本文讲述了作者关于开发英国商超客户过程中的经验分享,特别是应对客户询问供货情况时需要注意的事项。文章还详细列举了英国的连锁商超的六个等级以及各自的特点,帮助读者了解英国商超市场的鄙视链。
作者通过线下课老学员的私信了解到,在开发英国商超客户时,客户经常询问供应商给哪些商超供货,此时需要权衡是否提供具体信息。提供的本身需要带来积极效果,而不是拉低客户对供应商的印象。在英国商超里存在鄙视链,供应商需要根据自己的客户定位来选择合适的沟通策略。
作者根据经验将英国的连锁商超分为六个等级,包括Whole Foods、Waitrose、Marks & Spencer、Tesco和Sainsbury’s等。每个档次都有相应的特点和定位,从高端到低端折扣超市,描述了各自的特点和客户群体。
作者详细分析了每个档次的英国商超所面对的消费者群体,包括高净值人士、明星名流、富裕家庭、中产阶级等。此外,还提到了部分超市的经营策略和市场定位。
什么?开发英国客户还有什么特别要留意的?
是的,前两天,一位线下课的老学员给我私信,强调了他在开发英国商超客户的过程中,碰到了问题。
他正在沟通的客户特别要了解,他给英国哪些商超客户供货?可以不说数量和价格之类的敏感问题,但需要告知客户是谁。
他有点纠结,不知道是不是应该提供,于是给我留言。
我给他的答案是,提供的本身,需要带来锦上添花的效果,而不是拉低客户对你的印象。
因为在英国商超里,也有鄙视链条的存在。
你设想一下,假设你今天给一家折扣连锁店供应蔬菜,但是如今的客户是高端的有机蔬菜大牌,你的这个经历,就不能起到什么叠加作用,这时候,献丑不如藏拙。
那要是反过来,一个小的礼品公司找你,询问你给哪些公司做过小礼品和赠品,这时候你提供一个信息,我们给可口可乐和欧莱雅做礼品方案。
那不管这个客户将来有没有合作,起码你前期的线索,足以让人高看一眼,给你一个谈判和沟通的机会。
回到英国商超客户,我可以简单讲一下,根据我的经验,英国这一部分的连锁商超,总共可以分为六个等级,这里面同样有充分的鄙视链条。
大家可以看一下,对号入座一下,看看你目前服务的客户,属于哪一档。
第一档:Whole Foods,这可以算是英国商超中的王者,本来就在美国的高净值人士中风靡,后来开到了英国,相当于香港的 City super 。
这里消费不菲,大量的有机水果和蔬菜,各种高档食物,往往是富裕家庭和高收入家庭的选择。
虽然名字叫 whole foods ,但也不是 100% 都是卖食品的,也有部分的日用品和杂货存在,只是占比相对低一些。这就好比美国的那些 1 美元店,名字叫 1 美元店,但实际上大部分产品也不是真的一美元,某种程度上也可以算标题党吧。第二档:Waitrose,在英国勉强算是贵族超市,也是美食天堂,因为媒体曾经拍摄到,很多的明星名流,包括英国女王都去过。如果按照我的观点,Waitrose 大概就相当于香港金钟太古广场地下的 Great 超市,产品足够丰富,选品很有格调,然后室内陈列摆放包括动线安排,都很合理。Waitrose 的婴童产品和宠物用品,很多就是当地人的优选。
我记得,大概七八年前的样子,Waitrose 还开了英国第一家 cashless store,就是无现金超市,全部使用信用卡或者其他电子支付。
这事情在中国不新鲜,支付宝微信这些早就做了,但是在英国,还是非常非常了不起的前瞻性行为。
第三档:M&S,就是 Marks & Spencer。
我最早在香港逛 M&S 的时候,我是把它当成一个连锁服装店的,然后顺便买一点 M&S 自有品牌的咖啡、巧克力之类的,感觉还不错。
其实它在英国,是属于精品商超的类别,跟 Waitrose 接近,但是大多数产品的价位略低于 Waitrose 吧,很多的食品和用品,也是走自有品牌路线。服饰类只是 M&S 的一部分,更多的日用品、百货、杂货,都是 M&S 的重要品类。第四档:Tesco 和 Sainsbury’s,这两家属于中产阶级的最爱,门店足够多,遍布大街小巷。
他们虽然在郊区有大型超市,但也喜欢在市中心或者商业区开迷你超市,比如 Tesco Express 之类的,方便大家的需求,不需要专门开车跑到郊区。Tesco 大家可能比较了解,曾经在中国大行其道的乐购超市,就是 Tesco 和顶新的合资企业。
Sainsbury’s 的定位,跟 Tesco 差不多,整体上比较接近。
第五档:Morrisons,ASDA,Iceland,这三家虽然种类丰富,门店也不少,但是经营上走的是下沉路线。
你可以这么理解,类似于香港大街小巷的百佳和惠康,差不多就是这个定位。
这里要强调一下 ASDA ,这家超市曾经被美国巨头 Walmart 收购,你可以理解为英国版的 Walmart 。
只是因为财务状况和经营的问题,在 2020 年,Walmart 又把它卖给了 Sainsbury’s 。所以如今 ASDA 和 Sainsbury’s 是一家,只是分开双品牌,走独立经营模式。
第六档:才是很多外贸人熟知的 Aldi 和 Lidl ,这两家是真正的超级低价的折扣超市。
几乎在英国,如果不是某些商超的特价行为,基本上日常价格里,Aldi 和 Lidl 是真正的价格杀手。
大家可以看到,我的 LinkedIn 的一度人脉里,不少都是 Aldi UK 的买手和高管,都是一度人脉。
但是他们的订单太难做了,几乎都是卡死在价格环节,价格拼刺刀,才是做这两家的法宝。
但是很遗憾,我们绝大多数供应商,根本办不到。
另外,英国还有一家本土折扣超市 Poundland ,价格跟 Aldi 和 Lidl 差不多,但是选品上感觉有些一言难尽,追求极致的低价,很多东西真的我们中国人看不上。这家,勉强也算第六档吧。
当然,还有其他的一些英国其他的连锁商超,一些中小型的,我就不展开了。
关于客户定位和市场分析,是个比较大的课题,业务课程里会用更多的篇幅来给大家分析。