拉到文末有惊喜
“
你是甜党还是咸党？
”
到了端午节这个该吃粽子的节日，
甜咸之争
似乎又将硝烟四起。
还记得2013年，为了争论豆腐脑、粽子、汤圆、月饼、西红柿炒鸡蛋等食物的正统做法，甜咸党们分别在
美国白宫网站
请愿，把一场美食之争发展到“武装冲突”的地步。
而在这个端午节，甜咸党之战终于拉上帷幕，因为
此次
“五芳斋”与“尖叫设计”
联合推出限量版
“端午记忆节日礼盒”，1
0
只粽子
有
5重口味
，可以满足甜咸党的不同需要，大家再也不用争执了！
每个礼盒中，都包含
2个蛋黄鲜肉粽、2个新疆红枣粽、2个栗子鲜肉粽、2个润香豆沙粽、2个美味鲜肉粽，及10只咸香可口的咸鸭蛋
。
3种咸味粽子，2种甜味粽子。
1只粽子，36道工序。
保留原始工艺，由人工包粽。
制作粽子的基本材料——糯米、粽叶、裹绳，五芳斋都严格挑选，
连绳子都是特别定制。
糯米
，来自五芳斋位于黑龙江的稻米基地；
粽叶
，选用产自高山的纯天然箬叶。
粽子的馅料同样用料考究、绿色安全确保猪肉不含瘦肉精、蛋黄不含苏丹红、红豆没有农药残留等等。
礼盒的包装来自“尖叫设计”独家定制，突破伴手礼就一定要“红红火火”的限定，用
“箬叶”的翠绿包裹美味的“珍馐
”
，回归本真自然的味道。
礼盒内的包装小盒，设计出了盘子的造型，
可以直接把盒子拆开平摊开来，作为盘子，放上剥好的粽子尽情享受。
为回馈尖叫君的粉丝们，礼盒中还有一套价值
119元的小美人鱼餐具赠送
！
自1921年，张锦泉在嘉兴开了第一家“五芳斋粽子店”之后，“五芳斋”就以
“糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中”
的粽子品质，名噪一时，成为名扬江南的
“粽子大王”
。
2011年，“五芳斋粽子制作技艺”被正式列入
“国家级非物质文化遗产保护名录
”。
而与此同时，“五芳斋”粽子也走进我们的日常饮食生活，
每年有3.5亿个被国人吃掉。
传承将近百年的粽子制作工艺，并没有因为大规模生产而减损质量，
仍然在原料的选择上几近苛刻。
糯米
是粽子质量的精华，只选用来自
东北肥沃土地孕育的大米
，粒粒饱满、色泽光亮。
只有这样的糯米，才能够在烹煮之后
软绵而不失韧劲儿
，唇齿流芳、一口难忘！
而影响粽子品质的还有
粽叶
的选择。
南方多用
箬叶
，而五芳斋选取的更是
江西野生箬叶
，带有独特清香。
每年7、8月都会采摘箬叶
，这个时节的箬叶，
叶面宽、厚薄适中、柔韧性强
，在包裹粽子时既能够保持外形，又有独特清香，赋予粽子特别的香气。
“五芳斋”最有名的
鲜肉粽
，选用的只能是
猪后腿肉
，这是坚持了
几十年的老规矩
。
而
肥肉用的是猪背脊肥膘
，当肥肉随着蒸煮化为油水与糯米混为一体时，那种香糯滋味，无与伦比。
每个粽子都是
2块瘦肉加1块肥肉
，才能有流传百年的爽滑劲道儿，唇齿留香！
原材料和配方都是百年之前流传下来的，而人工裹粽的手艺也同样如此。
先把两张箬叶背对背摆平，轻巧地一折，折成三角兜形。
接着往兜里面添加糯米、肉。
再把箬叶翻折过来，把糯米和肉紧实地包在里面。
最后用定制的棉线把粽子缠绕起来，固定住，一个粽子就完成了。
在“五芳斋”，最熟练的包粽人，
一分钟可以包6-7个，一天可以包3000多个。
每一个粽子都经过称重和检查，保证分量和质量。
传承百年的老字号，延续的是一份味蕾的记忆，更是老手艺人们的匠心。
除了五芳斋招牌的鲜肉粽，这次与尖叫设计合作的
“
端午记忆节日礼盒
”
，还有4种口味：
蛋黄鲜肉粽、新疆红枣粽、栗子鲜肉粽、润香豆沙粽。
蛋黄鲜肉粽
在原本鲜肉的基础上，添加了蛋黄。
一咬开来，就可以感受到
蛋黄在嘴里流油
，细细品味还有
沙沙的粉感
，与爽滑劲道儿的鲜肉汇聚成美味的海浪。
食欲就这么不受控制起来！
新疆甜枣粽
选用的是来自
新疆的金丝甜枣
，不仅皮薄核小，而且甜度高。
当糯米的芳香和甜蜜的红枣融汇在一起，再沾上点白糖，对于爱吃甜粽的人来说，就是天堂的味道。
栗子鲜肉粽
采用的是云南贵州两省交界处的
优质板栗
，采摘后置于冷库进行
2个月的糖化
，
香味更加浓郁
的同时，
口感更加绵密香甜
。
鲜肉同样是遵从古法选择的猪后腿肉和猪背脊肥膘。
当
栗子的甘甜与爽滑劲道的猪瘦肉
汇合，再加上浸入糯米中的油脂香气，咬上一口只觉得回味悠长。
润香豆沙粽
也可以说是
甜粽界的一姐
了，采用
上等赤豆“大红袍”
，熬制出
香滑细腻的红豆沙
，与幼滑软糯的糯米堪称绝配。
豆沙量十足，而且
软绵“起沙”
，足够分量的甜度，是高级嗜甜者的最爱。
虽然在食物界，人们常常为了甜、咸争论不休，但在“粽子”的世界里，甜咸党可以和平共处。
你爱你的豆沙、甜枣，我爱鲜肉、蛋黄，每一款都有两个满足不同人的味蕾需要，还可以互相分享。
除了粽子，礼盒中还有
10颗“五芳斋”精制咸鸭蛋
。
选用的百姓自家腌制咸蛋的工艺——盐水腌制法。
未经腌制的鸭蛋，蛋黄橙黄透亮，蛋清粘稠，蛋液清晰。
而腌制好咸鸭蛋，蛋白如凝脂，鲜香软嫩，蛋黄如流沙，金黄澄澈。
只需用筷尖轻轻一戳，黄油就迫不及待地溢出。
在嘴里品尝时，蛋白有弹性入口细腻，而蛋黄如沙一般流黄的感觉，让整颗蛋的层次都丰富了起来。
无论是配粥下饭，还是单独吃都非常适合。
这么超值的礼盒组合一共有
1
0只5种口味粽子+10只咸鸭蛋
，再
赠送价值119的小美人鱼餐具
，只需要
258元。
十全十美，
简直超值！
【鲜品预售】5月24日后发货
