拉到文末有惊喜
“你是甜党还是咸党？”
到了端午节这个该吃粽子的节日，甜咸之争似乎又将硝烟四起。
还记得2013年，为了争论豆腐脑、粽子、汤圆、月饼、西红柿炒鸡蛋等食物的正统做法，甜咸党们分别在美国白宫网站请愿，把一场美食之争发展到“武装冲突”的地步。
而在这个端午节，甜咸党之战终于拉上帷幕，因为此次“五芳斋”与“尖叫设计”联合推出限量版“端午记忆节日礼盒”，10只粽子有5重口味，可以满足甜咸党的不同需要，大家再也不用争执了！
每个礼盒中，都包含2个蛋黄鲜肉粽、2个新疆红枣粽、2个栗子鲜肉粽、2个润香豆沙粽、2个美味鲜肉粽，及10只咸香可口的咸鸭蛋。
3种咸味粽子，2种甜味粽子。
1只粽子，36道工序。
保留原始工艺，由人工包粽。
制作粽子的基本材料——糯米、粽叶、裹绳，五芳斋都严格挑选，连绳子都是特别定制。
糯米，来自五芳斋位于黑龙江的稻米基地；
粽叶，选用产自高山的纯天然箬叶。
粽子的馅料同样用料考究、绿色安全确保猪肉不含瘦肉精、蛋黄不含苏丹红、红豆没有农药残留等等。
礼盒的包装来自“尖叫设计”独家定制，突破伴手礼就一定要“红红火火”的限定，用“箬叶”的翠绿包裹美味的“珍馐”，回归本真自然的味道。
礼盒内的包装小盒，设计出了盘子的造型，可以直接把盒子拆开平摊开来，作为盘子，放上剥好的粽子尽情享受。
为回馈尖叫君的粉丝们，礼盒中还有一套价值119元的小美人鱼餐具赠送！
自1921年，张锦泉在嘉兴开了第一家“五芳斋粽子店”之后，“五芳斋”就以“糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中”的粽子品质，名噪一时，成为名扬江南的“粽子大王”。
2011年，“五芳斋粽子制作技艺”被正式列入“国家级非物质文化遗产保护名录”。
而与此同时，“五芳斋”粽子也走进我们的日常饮食生活，每年有3.5亿个被国人吃掉。
传承将近百年的粽子制作工艺，并没有因为大规模生产而减损质量，仍然在原料的选择上几近苛刻。
糯米是粽子质量的精华，只选用来自东北肥沃土地孕育的大米，粒粒饱满、色泽光亮。
只有这样的糯米，才能够在烹煮之后软绵而不失韧劲儿，唇齿流芳、一口难忘！
而影响粽子品质的还有粽叶的选择。
南方多用箬叶，而五芳斋选取的更是江西野生箬叶，带有独特清香。
每年7、8月都会采摘箬叶，这个时节的箬叶，叶面宽、厚薄适中、柔韧性强，在包裹粽子时既能够保持外形，又有独特清香，赋予粽子特别的香气。
“五芳斋”最有名的鲜肉粽，选用的只能是猪后腿肉，这是坚持了几十年的老规矩。
而肥肉用的是猪背脊肥膘，当肥肉随着蒸煮化为油水与糯米混为一体时，那种香糯滋味，无与伦比。
每个粽子都是2块瘦肉加1块肥肉，才能有流传百年的爽滑劲道儿，唇齿留香！
原材料和配方都是百年之前流传下来的，而人工裹粽的手艺也同样如此。
先把两张箬叶背对背摆平，轻巧地一折，折成三角兜形。
接着往兜里面添加糯米、肉。
再把箬叶翻折过来，把糯米和肉紧实地包在里面。
最后用定制的棉线把粽子缠绕起来，固定住，一个粽子就完成了。
在“五芳斋”，最熟练的包粽人，一分钟可以包6-7个，一天可以包3000多个。
每一个粽子都经过称重和检查，保证分量和质量。
传承百年的老字号，延续的是一份味蕾的记忆，更是老手艺人们的匠心。
除了五芳斋招牌的鲜肉粽，这次与尖叫设计合作的“端午记忆节日礼盒”，还有4种口味：蛋黄鲜肉粽、新疆红枣粽、栗子鲜肉粽、润香豆沙粽。
蛋黄鲜肉粽在原本鲜肉的基础上，添加了蛋黄。
一咬开来，就可以感受到蛋黄在嘴里流油，细细品味还有沙沙的粉感，与爽滑劲道儿的鲜肉汇聚成美味的海浪。
食欲就这么不受控制起来！
新疆甜枣粽选用的是来自新疆的金丝甜枣，不仅皮薄核小，而且甜度高。
当糯米的芳香和甜蜜的红枣融汇在一起，再沾上点白糖，对于爱吃甜粽的人来说，就是天堂的味道。
栗子鲜肉粽采用的是云南贵州两省交界处的优质板栗，采摘后置于冷库进行2个月的糖化，香味更加浓郁的同时，口感更加绵密香甜。
鲜肉同样是遵从古法选择的猪后腿肉和猪背脊肥膘。
当栗子的甘甜与爽滑劲道的猪瘦肉汇合，再加上浸入糯米中的油脂香气，咬上一口只觉得回味悠长。
润香豆沙粽也可以说是甜粽界的一姐了，采用上等赤豆“大红袍”，熬制出香滑细腻的红豆沙，与幼滑软糯的糯米堪称绝配。
豆沙量十足，而且软绵“起沙”，足够分量的甜度，是高级嗜甜者的最爱。
虽然在食物界，人们常常为了甜、咸争论不休，但在“粽子”的世界里，甜咸党可以和平共处。
你爱你的豆沙、甜枣，我爱鲜肉、蛋黄，每一款都有两个满足不同人的味蕾需要，还可以互相分享。
除了粽子，礼盒中还有10颗“五芳斋”精制咸鸭蛋。
选用的百姓自家腌制咸蛋的工艺——盐水腌制法。
未经腌制的鸭蛋，蛋黄橙黄透亮，蛋清粘稠，蛋液清晰。
而腌制好咸鸭蛋，蛋白如凝脂，鲜香软嫩，蛋黄如流沙，金黄澄澈。
只需用筷尖轻轻一戳，黄油就迫不及待地溢出。
在嘴里品尝时，蛋白有弹性入口细腻，而蛋黄如沙一般流黄的感觉，让整颗蛋的层次都丰富了起来。
无论是配粥下饭，还是单独吃都非常适合。
这么超值的礼盒组合一共有10只5种口味粽子+10只咸鸭蛋，再赠送价值119的小美人鱼餐具，只需要258元。十全十美，简直超值！
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说说你是甜党还是咸党？
作为甜党的你，肉粽子真的是不能被承认的存在吗？
作为咸党的你，吃一口沾过白糖的粽子，是万万不能忍的吗？
粽子节来了！甜咸之争风云再起，留言获得最多点赞的伙伴，可以免费获得一份“端午记忆节日礼盒”。
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