火锅不能乱吃？必看！（文中有福利）

当从箱底掏出秋裤的时候

多少人跟我一样

只想吃火锅！

但素

火锅的好友有三个

刺激、上火、高热量

如何才能健康吃火锅呢？

记住四条法则

入锅分寸，生熟有别

每种涮品煮透需要的时间是不一样的，现在很多火锅店里都有每种涮品建议的烫菜时间，请大家按照这个时间来涮，如果店里没有注明，那可以参考下面这张图。另外，还可以在锅底里放点生姜，姜皮辛凉能散热抗寒。加白莲，则可以清心泻火。

搭配饮食，冷热有常

人的咽喉其实是非常脆弱的，当烫的食物直接咽下，往往会损伤咽喉表皮，长期会使咽喉类疾病几率大大增加。

因此吃火锅时不要太心急，涮好的食物要先蘸调料，放凉后，吃到嘴里不觉得烫再入口。

尽量减少食用冰冻饮料，冰冻饮料不光容易对牙齿造成刺激，而且直接下肚，会让胃里的脂肪和油凝结，不利于消化。

可以选择一些蔬菜汁、乳品或植物蛋白饮料（酸奶、杏仁露等），起到刺激胃肠分泌、帮助消化。

避免刺激，鲜辣有度

建议有消化道和呼吸道疾病的人，尽量避免太重的口味，咸和辣对肠胃刺激大。吃的时候可以用滚开的清水涮一下，再使用酱油、麻油等较清淡的蘸料，避免刺激肠胃。

体质不同，寒热有差

中医上讲人的体质有寒、热、虚、实之分，对应的，食物也有寒、热、温、凉之说。不同的食物适应不同的体质。在常见的涮品中，羊肉、狗肉是典型的热性食物，适合寒凉体质的人。不过不论是谁，都不能过量，过量上火，容易口舌生疮、喉咙干痛等。热性体质的人可以多吃蔬菜。蔬菜中含大量维生素及叶绿素，性偏寒，能消油腻，补充维生素之外，还能清凉、解毒、去火。

至于现在流行的药膳，远远不是食物与中药的简单相加，建议在中医指导下，选择含有相应中药成分的锅底。

---------说好的福利呢 ---------

在文末 留言 ， 一句话证明火锅是你的真爱

被小编相中的人就可以获得一份高大上的礼物哦

铛铛铛

就是它

说起辣酱只知道“妈”不知道“爷”肯定不行啦

鼎鼎大名的“饭爷辣酱”创始人可是 林依伦 哎

有句话怎么说

不会下厨的主持人不是好歌手！

想免费品尝，就赶紧在 文末留言 吧~

小编会在24小时内送出2份

拌面、火锅调料、佐饭……任君使唤

据说 分享给小伙伴 ，获奖几率翻倍！

---------福利好少 ---------

那就来点货真价实的火锅吧

重庆哪里火锅好吃？

都好吃！

但是小编还是要 推荐一家

本地人最爱的防空洞火锅

吃完火锅去 自驾游重庆 吧

看看于娜、李锐推荐哪些地方