腾讯众创·活动日丨解密生鲜电商背后的生意经

长江创服杭嘉 · 公众号 · 科技投资 · 2021-05-22 09:13

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5月21日，继520之后第二个浪漫的日子，由 腾讯众创空间（乌镇） 举办的 “生鲜电商，舌尖上的‘疫’外” 主题活动于下午1点30分拉开帷幕。

（话不多说，20秒带你云游现场）

优浙点（于2019年7月上线，公司秉承“统筹管理”为主，“软件下单体验”和“硬件配送支撑”为辅的理念，专注线上用户下单体验、商家统筹管理、高效的配送团队，实现O2O领域的全方位营销。）创始人沈总表示，他们目前主要做地方性线上+线下模式，提供的生鲜蔬菜品类更侧重有机，专注地方，深耕地方。

菜配配（致力于特色食材挖掘，全新菜品研发，专注为全国千万家中小餐厅提供菜品解决方案的平台。依托在线平台，实现食材采购、菜品研发、标准加工、仓储物流流程的科学精细化管理，解决餐厅菜品匮乏和农户产品滞销问题。）负责人姚总分享了关于生鲜供应链的心得，目前菜配配有5000个供应链，他认为选材是重中之重，要对消费者负责。平台上的产品从选材到上线都需要经过半年以上的时间，主要从供应商的稳定性、理念的稳定性以及产品特色等方面筛选。

汉佳（在传统餐饮运营经验的基础上，开放思路，开创智能云生态系统，从一个连锁小众餐饮品牌变成连锁餐饮企业的技术服务商，目前已获得创新创业人才项目E类。）创始人王总深耕餐饮业二十余年，现场分享了他在日本留学期间关于生鲜的所见所闻，一度引起大家争先发问。他认为社区生鲜市场被大家认为已经是红海的原因是大家都还在浅海区，往深了去研究，这个领域必然还是一片蓝海，引用他的一句话便是：“找准赛道，没有边界。"

乌安链.jpg 乌安链（全国第一个基于区块链技术的食安封签，利用一物一码以及空值赋码等技术，实现外卖商品从商家打包封装到消费者解锁扫码的全程有效追溯系统。其特点是“不可篡改、一物一码、实名认证”等，真正扫除了网络餐饮外卖配送过程中的“盲区”，有效保证食品安全。）负责人徐总认为，当下食品安全是消费者非常关注的问题，食安封签必然是大势所趋，但目前商家对于食安封签的接受度还不是很高，主要有两方面原因:一、出餐高峰期，商家争分夺秒，激活二维码需要时间，时间成本较高；二、目前仍以政府采购为主，金钱成本较高。

针对这类问题，在座各位负责人都各抒己见，友好积极地表达了自己的建议。

指惠家徐芸.jpg 指惠家（安吉新闻集团旗下的综合服务平台，它立足于13万安吉广电数字电视用户群体，使居民足不出户就能全面了解电视套餐内容，轻松办理电视开户申请、查询缴费、故障维修、套餐订购、在线客服等数字电视业务；同时为安吉市民提供涵盖本地生活、食品酒水、服饰鞋包等优质价廉的日化产品。）

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