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最近一段“养生节目”视频在网络上流传,视频中一位“养生专家”言之凿凿地说:晨起喝凉白开等于慢性自杀,短则半年多则三五年,痛经、性功能下降、鼻炎、脱发、胃病等各种健康问题也会随之而来。其理由是“长期晨起一杯凉白开,会浇灭人体内的‘阳气’”。
传言截图
这样耸人听闻的说法是真的吗?
有网友对此表示质疑:
“从小到大都喝凉白开的我命真大……”
“请问几乎从来不喝热水的歪果仁要怎么办?”
也有网友发帖求助:
“家中老人转发了这条信息,我应该怎么解释?”
事实上,有视频并不一定有真相。
经解放日报·上观新闻记者查证, “晨起喝凉白开等于慢性自杀”纯属无稽之谈,目前没有任何流行病学研究证明喝凉白开和文中提及的健康问题相关。
记者进一步搜索发现,这条传言其实在去年就曾出现,已有不少地方的网警和媒体对此辟谣。但近期一些自媒体账号为了博取关注,重新翻炒了这条已经被辟谣的信息,让一部分网友仍然信以为真。
据了解, 微信官方平台“谣言过滤器”去年9月发布的谣言排行榜中,“喝凉白开等于慢性自杀”就在其列。 “谣言过滤器”表示,这一说法缺乏科学依据,至今科学家并未发现凉白开对人体有伤害的证据,也没有报道过任何一位医生见过因喝凉白开而致死的患者。 凉白开是一种健康实惠的饮用水,没有科学研究表明喝凉水影响健康。
近日,首都保健营养美食学会理事谷传玲也在其辟谣文章中解释, 无论是喝凉白开还是喝温水,喝进身体内的都是水分子,在体内的代谢途径是一样的,都是经口、食管、进入胃肠,大部分吸收入血,少部分进入大肠随粪便排出。
在开水放凉的过程中,也不太可能出现大量致病菌落入或大量繁殖的问题,因此凉白开和温水比起来在卫生上并没有什么区别。
截至记者发稿前,发布“凉白开等于慢性自杀”内容的部分公众号文章已被微信处理。
微信处理界面截图
那么饮用水的温度和人体健康究竟有无联系?
资料显示,喝的水过冰会使胃肠黏膜突然遇冷,从而使原来开放的毛细血管收缩,可能会引起胃肠不适甚至腹泻等症状;而喝太烫的水则有可能提高罹患食管癌的风险。据国际癌症研究机构(IARC)的评估报告,温度超过65℃的过烫饮品被列入2A类致癌物(指很有可能对人类致癌的物质)名单。
上海辟谣平台提醒
只要饮用水干净和卫生,无论是凉白开还是温水,都可以补充人体的水分,对人体并无害处。需要注意的是,肠胃的不好的人,最好不要饮用冰水;太热的水,也要等待几分钟,待其降温再饮用。
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