新塘所联合镇街开展养老机构食品安全专项检查

检查过程中，执法人员对养老机构的从业人员健康证是否在有效期、食品采购是否索票索证、餐饮具清洗消毒是否到位、食品留样是否符合规范、食材贮存是否符合要求等方面进行全面检查。

在检查过程中，执法人员向养老机构负责人宣传相关法律法规和食品安全知识，切实提升其食品安全意识和管理水平，并督促负责人要严格落实主体责任，严把进货关，确保食材采购渠道正规可追溯，筑牢食品安全防线。同时，新塘市场监督管理所快检人员还对养老机构食材蔬菜、丸子、猪肉等食材进行快速检测16批次，检测结果均为合格。对此次联合检查发现的2个问题，执法人员现场指导督促整改闭环。

此次联合检查进一步强化了养老院的食品安全意识，为老年人提供了更安心的饮食环境。下一步，新塘市场监督管理所将持续加强养老机构的食品安全监督检查力度，切实保障“银发群体”的饮食安全。