近日，咖啡爱好者们发现， 手中的咖啡价格似乎在悄然发生变化。从街边的精品小店到连锁咖啡巨头，咖啡价格的波动引发了广泛关注。

据市场数据显示， 咖啡豆价格急剧飙升，涨幅赶超黄金 ，如此大的价格变动，让一颗小小的咖啡豆变得“金贵”无比。 有网友表示：9.9元一杯的咖啡，还能喝到吗？

“事实上，这场涨价风波已经持续了近两个月。”国内某知名咖啡品牌的相关工作人员表示，自2024年11月27日起，全球咖啡豆价格便开启了迅猛涨势。

在纽约市场上，作为主流咖啡品种之一的阿拉比卡咖啡生豆，其期货价格一路飙升， 已经涨到了每磅3.35美元，创下1977年以来的新高，而2024年累计涨幅更是达到70%。

作为全球最大的阿拉比卡咖啡豆生产国，巴西2024年7月到9月遭遇了70年来最严重的干旱，随后10月又遭受暴雨袭击，严重影响了当地的咖啡树生长、果实的发育和采摘，导致产量和质量严重下滑。

而全球最大的罗布斯塔咖啡豆生产国越南，已经连续三年供应短缺，致使全球市场上罗布斯塔豆供不应求。

而云南本土产的咖啡豆，在供应紧张的大环境下，需求也呈现持续增长的态势。2023年至2024年产季的云南商品豆价格已经高达45元至55元每公斤，相比2022年至2023年产季几乎翻了一倍。

同时，咖啡种植所需的人工、种子、肥料等成本还在不断增加，这些原材料成本的上涨，最终都转嫁到了一杯咖啡的价格上。

咖啡豆价格的大幅上涨， 让咖啡行业面临着严峻考验。 那么，大家还能喝到9.9元的咖啡吗？

记者发现，继瑞幸悄悄“涨价”后，库迪咖啡、星巴克、Manner等多个品牌暂未有调价的消息。不过，全球最大的咖啡制造商雀巢公司 Nestle SA，2023年11月就曾表示，将提高销售价格，并缩小包装尺寸，以减小咖啡豆价格上涨带来的影响。