今明两天气温破30℃啦！被压抑了这么久的吃冰淇淋的欲望终于可以任性释放！
楼下便利店的可爱多是远不能满足需求的。既然是小仙女，吃的冰淇淋也要气质足够仙儿啊~
最好的答案就是分子冰淇淋~冰淇淋球颜值在线，周身雾气缭绕，再加上丝滑绵密的口感和醇正清爽的味道，叫嚣着“分子冰淇淋都是噱头”的朋（sha）友（gua）们该错失了多少美好啊！
为什么分子冰淇淋能受人欢迎，尝遍冰淇淋的周到君可以负责任地告诉你原因~
原材料多为“水果+牛奶/酸奶+淡奶油”的组合，没有其他冰淇淋当中的乳化剂等添加剂，更加健康；
边搅拌边加入液氮，食材被秒速冷冻，冰淇淋冰晶小口感自然细密；
液氮液化时产生大量雾气，整个店里仙气缭绕，看着就觉得如此美好。
这两天，在“一定要吃到最合自己气质的分子冰淇淋”的念头驱使下，周到君跑遍魔都几乎所有分子冰淇淋的“藏身之处”，终于找到自己最爱的那一款。
同时，奉上这份能让你最快找到最对自己口味分子冰淇淋的“寻路指南”。
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1、传说中吃了不发胖的冰淇淋
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My Lab分子甜品实验室
地址：愚园路1411号
双球均价：48元
这真是一家颜值超级在线的冰淇淋店！不管是店里面的装饰还是冰淇淋的外貌，以及……美女店员。
■白色搅拌机。它和液氮，是每家分子冰淇淋店的必备
和很多分子冰淇淋店一样，店内装饰以白色为主，但My Lab店员的装束更加潮流，到这里不拍点照片真的很浪费哎~
当周到君拿到冰淇淋的时候，美女店员随口说了一句：“放心吃，不会发胖的。”不！会！发！胖！周到君被这个好消息振奋得怒吃两份冰淇淋~
原来他们家的水果味冰淇淋只会使用牛奶和水果做成的果酱作为原料，并且牛奶是从澳洲进口的低脂牛奶。其他食材，例如黑巧克力，豆腐和木鱼花也都能助减肥。
■部分菜单
如果你也发现了最左下角的“原力水泥”，周到君真诚建议：选别的吧……当时“手贱”点了份“水泥”吃，这个教训有点惨烈。
它似乎是由一切颜色像水泥的水果混合而成，但这些水果都被脱了水，去了甜味，留下蓝莓、紫薯这些他们本身的味道。除了比水泥更细腻、掺更多水外，好像真的就在啃水泥。
除此之外，更加“千奇百态”的味道也有——
“能量过敏球”（花生酱和麦片做成）
“一点就好”（用豆腐、酱油、木鱼花，做成日料一样的口味）
“飞天茅台”（用陈年茅台和牛奶制作而成）
”辣条”冰淇淋（用辣条和牛奶做成）
你还别说，茅台做成的冰淇淋口味还真的挺特别。
不过，面对这些“怪味冰淇淋”，大多数人还是会选择常见的抹茶、香草、牛油果等口味。
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2、新鲜水果和冰淇淋“融”为一体，水果控看这里
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Lab 21
地址：愚园路68号晶品中心L1-15
双球均价：38元
当当当~没错，就是那家小清新网红店。别看以分子冰淇淋常用的“Lab”来命名，分子冰淇淋只是它的主打之一， 店里还有饮料和甜点。
不愧为靠“脸”吃饭的网红店，这里能吃的不能吃的，样子都非常好看。
■Lab21室内。装饰以蓝色、白色为主色调，店内位子充足，可以坐下来慢慢拍照，慢慢吃冰淇淋。
言归正传，对于这家店，周到君最推荐的就是他们家的果堡冰淇淋。↓
果堡冰淇淋就是“新鲜水果+冰淇淋”的组合。把一只完整的水果果肉挖空，与牛奶、淡奶油调和成汁，边搅拌边用液氮迅速冷却，做成冰淇淋，挖成冰淇淋球以后重新放回水果里。
最后吃到的还是一整颗水果，却有了完全不同的风味~
水果有哈密瓜、橙子、柠檬三种选择，在周到君印象中，后两者都是酸酸的“体质”。
周到君冒着“酸+冷”到掉牙的风险，点了橙子果堡。
一口下去，却惊喜地发现竟然是甜的，并且芳香浓郁，仔细看才知道是进口的新奇士橙，以甜度高、果大形正、肉质脆嫩、汁多化渣著称。
顿时心里五郎般OS：嗯~堪称与未知的邂逅……
