米线中的战斗机，好吃到呼风唤雨

最近被安利了一家小店，

那味道简直让人 魂牵梦萦 ~

别看是米线，但是 什么都能往里加！

花甲、大虾、牛丸、鱼豆腐、金针菇、肥牛、爽滑的米线. ......要啥有啥~！

满满一碗， 完全可以称得上是——

米线够劲道够爽滑，花蛤够鲜美，

尤其是这辣味儿，

会让你觉得很爽又不会过分刺激~

一口下去就是这种feel~~

容器更是6，

不是碗，不是盆，就用锡纸！

全程用锡纸做的，直接坐在炉子上加热

利用锡纸在上面包裹一层以后,

这样就可以更好的 保证花甲肉的细嫩程度 ,

然后在电磁炉上烹饪, 这样味道也会更好 ,

里面的香味不会散发出去~ 香味就会更加的浓厚。

还可以有效的起到保温的作用。

所以就叫—— 花甲锡纸米线 咯~~

除了锡纸米线，还有各种锡纸海鲜

最赞的是老板自己酱的鸡脖子和鸡爪，

真是有点小时候家里做的那味道，

特纯粹的酱香味。

北京有花甲锡纸米线的店还是挺多哒~

但是这家店让我流连忘返n次——

売mai花甲锡纸米线

売，mài古同“卖”，

而且売这字长得极像壳，

花甲，蛏子这些小海鲜有都是包着壳儿，

所以，这名字就这么定了下来。

良心品质

一共五种口味 ：

清汤，酸菜，酸汤，酸辣，香辣

每种口味的底料也都是老板人工熬制的，

没有任何添加剂，味道很自然，不会特别刺激。

底汤全部都是由猪骨+整鸡熬制而成，

而且每天都会熬制最新鲜最营养的汤底，

所以他家的汤并没有过分的香浓，

反而是回味很好，

这才是真正骨头熬出来的汤应有的感觉。

花甲，全部都是经过精细的吐沙过程，

所以吃起来不牙碜，很干净。

这回探店终于把每种都吃全了——

相比于酸辣，辣味更重，辣椒也放得最多！

不过他也不是单纯的刺激性的辣，

香味非常浓郁，

喜欢吃辣的完全还能再多加，保证满足你

浓郁的酸菜味道~酸的让人大呼过瘾~

一点都不比老坛酸菜逊噢！

更多的感觉是像番茄那样，

不辣~酸味很浓，特别开胃！

感觉就是那种骨汤的香浓配上花甲的鲜味！！

每口就剩鲜啦~

花甲每颗都很饱满！！没有沙子！！

再来一口爽滑的米粉~

omg！

这个味道我个人感觉最爽！！

酸的让你口水直流，

辣让你舌尖一紧，满头冒汗，

那份畅快就甭提了

不喜欢吃米线，那就来碗饭吧

超级大满足的海鲜饭

大虾，鱿鱼，花蛤，鱼豆腐……

他这饭跟西班牙那个不太一样，

这个算是捞饭，有汤的，

如果觉得汤不够还能找老板添~