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开平的这种东西壮阳、防癌全身是宝，有人靠它年赚6000万！夏天到处是…

开平广播电视台 · 公众号 · 广东 · 2017-05-19 20:50

正文

每到夏日，喳喳的蝉

就成为了最为聒噪的叽喳虫

殊不知！

这个日常随处常见的小虫虫

据说功能超级强大！

能吃！能做药！能壮阳！能防癌！

听说在农村的孩子几乎都吃过！

如今它却身价暴涨，

更有唐僧肉的美誉！

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按照某宝上的市价， 一斤知了可以卖到100元左右！！一斤大约100只，也就是说一只差不多值1块钱！ 真是万万没想到啊！而蝉蜕（也就是壳）价格就更高了，一斤大概三百多。

还有人因为规模化养殖知了日赚近万元

年赚6千万！！！

因此引来中央7套的专题报道

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（视频长24分钟，建议在wifi环境下观看）

它为什么这么贵？

据了解，

知了的营养和药用价值超级高，

还被国内多家电视和报纸都报道过

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《中国药材学》中记载，知了有益精壮阳、抗菌降压、保肺益肾、治秃抑癌等作用；蝉蜕（也就是壳）中富含甲壳素等物质，具有疏风散热、透疹、补肾、清热、解毒的功效。

知了性寒、味香，具有散风宣肺、解热定惊等功能。知了营养丰富，味道好，成为时髦的美味佳肴，可以在幼虫变成蝉之前煎炸食用，也可先用食用盐腌制后煎炸食用。

蝉体含营养物质丰富，干基蛋白含量在70%以上，脂肪约7%，维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品，可称其为当今食品中蛋白王。

这几年已把蝉摆上餐桌，作为保健食品，市场需求量越来越大，价格愈来愈高。每只鲜蝉0.3-0.5元。仅靠野生资源已不能满足需要，所以今已开始人工饲养，有关人士认为，蝉将成为人类重要的绿色食品之一。人工养蝉投资小、技术容易掌握、省工时、高效益、无风险，是农村新的致富项目。

知了怎么食用？

那么平时

买回家的知了要怎么做才好吃呢？

小编奉上几个经典食谱给大家，

让你好吃又大补！

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煸炒金蝉
知了用清水浸泡，洗净。
洗净的知了控净水分。
红椒切丝，生姜切片。
锅里倒入植物油，可以适当多放一些。
油热后放入花椒爆香。
倒入知了姜片，小火用锅铲按压煸炒。
等知了炒至微膨胀，颜色金黄后放入红椒继续小火煸炒。
调入精盐，翻炒均匀入味即可。

油炸知了
将知了洗净，去掉身上的泥污。
加盐和适量水将知了猴浸泡些时辰，味道会更鲜美。
热锅倒入油，烧至5成热。
将控干水的知了放入油锅中，要不停翻炒。
小火煎炸至金黄色即可，捞出控油。
装盘，根据自己口味沾点椒盐食用即可。

来源：网络

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