第四届安徽特色伴手礼 | 入围产品之十七：“烔程记”牌一品玉带糕

安徽消保委 · 公众号 · · 2025-02-18 21:07

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“第四届安徽特色伴手礼”已正式成团出道，45件获评产品与20件入围产品新鲜出炉，等你挑选。安徽省消保委将按照茶饮、工艺文创、食品三个类别，持续推出“安徽特色伴手礼”系列推荐文章！欢迎大家关注参与！

商品名称

“烔程记”牌一品玉带糕

企业名称

巢湖市烔炀镇康乐食品厂

商品描述

“四镶玉带糕”原名桃仁糕，距今已有260多年的历史，相传，清乾隆廿二年（ 1757年）三月，乾隆皇帝第三次南巡，途经烔炀河镇，食用 “王茂恒”糕点生产的桃仁糕后，被其色、香、味、型所陶醉。乾隆回京后，便谕示安徽巡抚将此糕点作为贡品，并赐名 “玉带糕”，从此该糕点畅销大江南北，驰名全国，海外风闻，历久不衰，并获“味招云外客，香引洞中仙”的赞誉，于2009年列为合肥市级非物质文化遗产。实为馈赠亲友之佳礼，招待宾客之上品。现在的“四镶玉带糕”是康乐食品厂嫡传名师沿用二百多年的传统生产工艺，以桃仁、青梅、桂花、金桔、麻油等为主要原料，用独特的“四镶”法精制而成，不仅保留了原有风味，还有较高的营养价值，实为糕点之珍品。

企业介绍

康乐食品厂 1991年成立于烔炀镇，主要生产一品玉带糕、云片糕、四大名点等传统糕点。在企业的发展过程中，不断引进先进的生产设备和技术，提高生产效率和产品质量。通过严格的质量控制和科学管理，产品逐渐在市场上赢得了消费者的认可和信赖。同时企业积极参加省内外的食品技艺展示和展销会，如 2010年首届安徽省民俗文化节、合肥交博会以及近年的多场次非遗展。

品牌介绍

在多年的发展过程中，康乐食品厂取得了许多荣誉和奖项，这不仅是对工作的肯定，更是对企业不断努力和创新的激励。 2010年，企业参加了首届安徽省民俗文化节，展示了传统糕点制作技艺，受到了广大观众的欢迎和好评。此后，企业连续多年参加合肥交博会和各类非遗展，进一步提升了影响力。 2014年中央四套《农广天地》来厂进行节目录制，2015年作为中央四套《神州风采》栏目组拍摄基地参与拍摄，2016中央二套《乡村振兴》来厂进行拍摄录制，2016年在中庙作为特色食品代表参加中央四套《走进巢湖》录制。2017年安徽电视台《美食来了》栏目组来厂进行节目录制。合肥电视台《乡土》栏目组来厂录制。

市场售价

15元/盒

购买渠道

消费者可通过以下渠道购买伴手礼产品

第四届安徽特色伴手礼 | 入围产品之十七：“烔程记”牌一品玉带糕

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