池店所开展校园大宗食材供应单位监督检查

执法人员重点检查企业的证照资质是否齐全，是否在许可有效期内，许可项目是否与实际经营一致，了解企业供校大宗食材的购销情况；在库房，执法人员重点检查贮存食品标签是否符合规定，是否在保质期内，是否感官有异常，是否有销售校园食堂禁止经营的食材，环境温度是否符合食品贮存要求等，配合便民亭工作人员，对黄瓜、芥菜等果蔬进行抽查检测，共计8批次快检结果均合格；在分拣出库区，执法人员重点检查分拣工具、运输车辆是否安全、清洁；在办公室，执法人员登录福建省食品安全信息追溯系统，检查企业一品一码信息上传录入情况，抽查肉类、水产品等高风险食材的进货查验资料，重点检查企业是否有索取留存合格证明。执法人员还到企业检验室，了解快检设备、试剂及人员配备情况，向企业宣贯《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等政策法规，督促企业落实食品安全主体责任，把好供校食材质量关。

池店所共计出动人员10人次，检查经营者4家次，开展行政指导2家次，未发现违法违规行为。

下一步，池店镇市场监管所将继续加大监管力度，规范校园大宗食材供应单位经营活动，从源头上共同保障校园食品安全。