云南深山布依族小黄姜酵素团购

三伏天到了， 生姜成了朋友圈的网红，养生界的宠儿。

小编却怀念起 去年的12月，当时的布依族小黄姜同样刷爆了小编的朋友圈 ，一份份滚烫的祝福和爱心，从全国各地向云南巧家的布依族小村庄汇集。

在云南的大山深处，有一个布依族小村庄，生姜收入占家庭收入的四分之一。因为地处偏僻，没有人来收生姜， 2015年倒掉了10000多斤，2016年还有30000多斤存放着，眼看着也要倒掉了 。大多数人家交不起150元的医疗保险，村干部很担心村民生病了怎么办。

巧家的一位领导找到我们的团队，我们义工团队了解到实际情况后发起了 如果生姜可以换成医保，我愿意买一份 的爱心活动。

从我们发布消息到卖出所有小黄姜12吨左右，只用了一天半的时间。还有源源不断的爱心人士不停给我们留言希望认购，后台留言超过精选留言数限制很多很多。

当时已是腊月，天气寒冷，大山里的风更加凌厉，可是村民们却干劲十足地连夜挑选生姜，男女老少齐上阵，那叫一个热火朝天。

没有包装经验，现学现卖。

没有大灯照明，那就把小灯都凑起来。

没有人喊累，却都把最好的菜都端出来招待我们的义工

大山外的爱心和大山里的干劲拧成强大的力量，克服天气严寒、设备 业余 、交通不便等等困难，把大部分的小黄姜都如期的送到大家的手上。

还有一部分小黄姜必须发往严寒的北部和偏远山区，那可是冰天雪地，小黄姜有可能发到目的地就冻坏了，怎么办？不发了吗？劝说大家退单吗?那可是一颗颗滚烫的心啊，不是一张单子那么简单！

就在我们一筹莫展的时候，参与的一名热心人士决定把小黄姜以大货的方式发到他的工厂，再由他的团队 对小黄姜进行重新分拣、为农民补贴保温箱发往东北。

这就是当时分装中的小黄姜

一箱箱的小黄姜就这样凝聚着大家的爱心送到了目的地， 老乡们的医保钱有保障了，大家都收到了最好的老品种小黄姜。 这个活动就像小黄姜辛辣温阳般温暖了去年的冬天。

老品种的庄稼，是靠农民自己留种，代代传递保留下来的，一般在偏远山区会保留着这样的习俗。——老品种小知识

讲完这批小黄姜前世的故事，在“冬吃萝卜夏吃姜”的三伏天，再来继续这批小黄姜的今生传奇。

去年一力承当分装、补贴保温箱工作的团队也 认购了1000公斤 的小黄姜。当时他们都开玩笑说，这个年就要守着这座“江山”过了。其实也没有守多久，这座“江山”就被他们“一桶”了。

他们完成了小黄姜的发货工作后，马上投入到制作小黄姜食用酵素的工作中。环保酵素水浸泡、手工清洗、切片、一半上好的冬蜜和一半小碗手工红糖， 精选的原材料和凝聚着爱心的小黄姜被制作成一桶桶的酵素。

时间过得真快，一下子就是半年过去了。经过半年的酿造，两次醒桶过滤，小黄姜褪去辛辣，变得柔润甘美，时间和发酵改变的是风味，不变的是风骨，依然 穿透力十足。

小黄姜酵素具有祛风除湿健脾胃，暖宫驱寒扶阳气的功效，三伏天养生必备。