苹果树冬季修剪要点
一、冬剪原则
1、平衡树势
冬季修剪的一个重要目的就是平衡树势，促进树体中庸健壮。动剪前，要观察整个园的树势、每株树的树势，然后再决定是该采用分势还是合势的修剪方法。
需要强调的是，修剪只是一种手段，最好与地下增施有机肥、培肥地力相结合，才能收到理想的效果。
2、打开光路
冬季修剪的另一个目的是打开光路，让果树合理占有空间。
乔化树需要占用的空间大，如果现在已经密闭就得改形，必要时还得间伐，让临时株给永久株腾出足够的发展宽间；矮化树、短枝树的营养生长相对缓慢、营养积累比较好，需要的空间相对较小。
不管是乔化树还是矮化树，在整形修剪中都要让它合理利用空间，通风透光，这样才能产出好果子。
3、宜轻不宜重
果树结果靠中短枝和枝组。为了使明年有足够的生产量，产出优质果，冬季修剪时要严格把握宜轻不宜重的原则，能留的尽量留下，以免造伤过多。
4、冬夏结合
即冬剪夏剪相结合。果树管理既要重视休眠期修剪，也要重视生长期的修剪。
对于幼龄树和初结果树来说，单靠冬季一次修剪往往会修剪过重，翌年发条过多，结果晚；
若冬季轻剪，夏季配合抹、摘、扭、拉、刻等手法，则会加快树冠形成，早成花、早结果。
果树发芽后修剪量越大，对树体的“元气”伤得越重。所以，夏季整形修剪应尽量减少叶片损失而达到控旺、缓势、早成花、早结果的目的。
二、冬剪方法
1、短截
短截也叫剪截，就是把较长的枝条剪去一部分。其主要作用是刺激侧芽的萌发，使其抽生新梢，增加分枝数目，以保证树势健旺和正常结果。
短截程度不同，对于果树生长和结果的影响也不一样。
轻短截是剪去枝条全长的1/5~1/4，中短截是剪去枝条全长的1/3~1/2，重短截是剪去枝条全长的2/3~3/4，极重短截仅留基部1~2个芽。
什么情况下应该轻短截或中短截，什么情况下应该重短截或极重短截，要看树种、品种、树龄、枝条类别以及目的而定。
通常短截越重，对侧芽萌发和生长势的刺激就越强，但不利于形成结果枝。
有时短截程度过重，还会出现相反的结果，削弱生长势。短截越轻，侧芽萌发虽然较多，但生长势弱，枝条中、下部易萌发短枝，较易形成花芽；全树短截越轻，每年花儿繁开，树体易早衰。
对于幼龄果树要着重培养良好而牢固的树冠，提早结果，故常以轻短截、少疏间为主。在一般情况下，幼树枝条短截后，能刺激剪口以下的侧芽萌发，促其抽生分枝，利于营养生长，加速扩大树冠。
在开始结果以后，直到进入盛果期的果树，主要是使它能多结果，长好树，所以在有大量结果枝的时候，应采取适当加重短截和疏枝相结合的办法。
至于进入衰老期的果树，由于逐渐衰亡，产量逐年下降，就要从恢复树势着眼，修剪时应该加强短截，以促其萌生新梢，使树势复壮和继续形成果枝。
特别是核果类果树，因为花芽是着生在当年生的新梢上，而且一个新梢上几乎每节都有花芽，短截以后，可以促其多抽生新梢，增加结果。
2、疏枝
疏枝也叫疏间或疏剪，就是剪除树冠上的干枯枝、不宜利用的徒长枝、竞争枝、病虫枝、衰弱的下垂枝、过密的交叉枝、重叠枝等。
疏枝的程度可分为三种，疏去的枝条不超过全树的10%，为轻疏；疏去10%~20%，叫中疏；疏去20%以上的，叫重疏。
疏枝程度也要因树、因地制宜。幼龄果树宜轻疏，以利形成花芽，提早结果。进入结果期以后，在不影响产量的基础上，一方面要充实结果枝，另一方面要刺激枝条生长，为下一年结果创造良好的条件，多行中度的疏枝。
对于一般大树来说，因为枝条较多，可以多疏枝。进入衰老期，树上的短果枝或花束状果枝较多，生长也较衰弱，这就要精细疏间短果枝或花束状果枝，以促其营养生长。
3、回缩
回缩也叫缩剪。到盛果期，新梢的生长势逐渐减弱，所生枝条多为短枝，同时有些枝条开始下垂，树冠中、下部出现光秃现象。为了改善光照，复壮树势，延长结果年限，必须进行回缩修剪，使各短枝得以更新复壮，保持树势旺盛，多结果实。
回缩一般是指在多年生枝的地方，留下一个健壮侧枝，而将顶枝截除。这样，可以缩短大枝的长度，减少大枝上的小枝数目，使养分和水分集中供应留下的枝条，对复壮树势是十分有利的。在缩剪的同时，应该加强肥水供应，以促使枝条正常生长，形成结果枝。
此外，对一些过分衰老的主枝，可行重回缩，甚至只留基部的一小段，使锯口下的枝条旺长，或刺激潜伏芽萌生徒长枝，重新形成树冠。这种重回缩的修剪方法，也叫树冠更新修剪。
