在神话王国之外,唯一在希腊音乐史上留下名字的女性就是萨福(Sappho)。关于她的生平轶事我们只知道一些梗概,即便如此,仍然存在诸多争议。她出生于公元前七世纪末,出生地为莱斯博斯岛的米利蒂尼或伊勒苏斯。她在米利蒂尼岛长大,并成为伊奥利亚学派抒情诗的两大领袖之一。从她遗留下来的诗作片段以及她最大的竞争对手阿尔凯奥斯的诗作来看,两人并不嫉妒彼此的名声,反而相处十分友好。
关于她的人生经历,我们只知道两段。一桩是她在公元前604年至592年间从米利蒂尼岛逃往西西里岛,以躲避某种未知的危险,这件事由古罗马诗人奥维德镌刻在帕罗斯岛大理石上。另外一桩是她爱上了法翁(Phaon),却发现自己只是一厢情愿,于是便从琉卡斯的岩石上纵身跳下。这块岩石是莱夫卡斯岛上的一处海岬,阿波罗神庙正坐落在上面。按照当地习俗,每年的祭神节上,人们都会把一名有罪之人从这块海岬扔进海里。为了帮助他进行缓冲,人们会把各种鸟儿绑缚在他身上,如果他在落到海面时仍能毫发无伤,就会有船只及时赶到将他救起。很显然这是一种赎罪仪式,因而引发了不幸的恋人从这块海岬纵身跃下以摆脱痛苦寻求解脱的故事。萨福和法昂的故事亦是其中之一,然而在严苛的考证下其真实性早已不复存在。
将萨福归类为音乐家是十分公平的,因为在古希腊诗歌与音乐是密不可分的。她创作了九本诗作,但只有几首残篇得以流传下来,辞藻华丽的阿弗洛狄忒赞歌是最为重要的一首。在米利蒂尼岛时,萨福的身边总是围绕着一群优雅的年轻女性,她们都是她的学生,跟着她学习诗歌、音乐和个人修养。萨福的影响力十分广泛,弟子从希腊各地慕名而来。她对那些忠实追随者进行的谆谆教诲,甚至可以同苏格拉底对雅典青年的教化相媲美。据说梭伦正是在诗歌的影响下从一个粗野鄙陋之人变成了一名立法家。当他第一次听到萨福的诗歌从自己的侄子口中吟唱出来时,他便立下了豪言壮志:如若不能学会这首美妙的歌曲,自己将死不瞑目。