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虎嗅注：本文作者郑伦，虎嗅网获授权发表。
11月4日，在苏州的2016中国全零售大会上，崔永元在做题为“打造消费者与商家的根本连接点”的分享时声称他已进入零售业，自己将创业成立食品公司，以会员制的形式在3个城市为3万会员提供非转基因的安全食品。
崔永元在会议上并未透露太多关于自己创业公司的细节，只是谈及了自己创业的初衷，会员制的模式，以及日本农业的匠人精神。虽然笔者很想了解关于产品方面的信息，但是这方面只是由非转基因安全食品一笔带过。
不过按照正常的农业及食品安全创业套路来讲，提供非转基因安全食品，那应该是有机生态农产品及其加工品；在采购上会是严选基地，原产地直供；在供应链上应该是全程把控，产品溯源等。
崔永元这次将自己对抗转基因泛滥的做法拓展到了商业领域，转基因农业和有机农业之争又多了一个新的看点。崔永元所反对的转基因农业阵营，其最具代表性的企业就是知名的跨国生物农业公司孟山都。
然而转基因农业和有机农业、生态农业真的就应该是对立的两大阵营吗？
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Bt有极强的特异性，它能杀死鳞翅目昆虫，对其它动物却没有什么影响。于是，Bt被用来控制有害生物，法国在1938年成功地生产出第一个商业化的Bt杀虫剂，这是一个绿色有机杀虫剂，被有机农业者广泛使用。
但是Bt杀虫剂有明显的缺陷，不仅贵而且它在自然环境中很不稳定，比如很容易被雨水冲走，在紫外线的照射下也很快被分解。这就意味着农民需要多次喷洒Bt杀虫剂，不仅麻烦，而且进一步提高了成本。
1986年，孟山都公司的科学家们成功将苏云金杆菌（Bt）的DNA片段拼接到了一粒种子中，让它在植物中持续地表达出来。这样，就不需要人工喷洒Bt蛋白了。
如果我们假设转入Bt基因的农作物是绝对安全的，那么转基因技术可以有效的帮助有机农业降低成本和提高效率。
孟山都最近几年的研究发展方向也在发生微妙的变化，一方面是拓展了有机蔬菜水果的育种，一方面是重金投入微生物农业研究。
孟山都在2005年收购了蔬果种子企业圣妮斯
。圣妮斯是全球最大的蔬菜和水果种子研发和销售企业之一，在蔬菜水果杂交育种方面有着多年的经验。
孟山都收购圣妮斯之后，继续采用传统的杂交育种方式，而不是转基因育种。但是，在杂交育种和选择育种性能时借助其在转基因方面的技术，提高传统育种精准度，培育出适合不同农业环境的种子，比如抗虫、抗病、抗旱、提高产量、提高品质等。这种做法对有机农业是非常有帮助的，因为从种子上就具备了抗虫和抗病，这就可以减少农药和杀虫剂的使用。
另外一方面，最近几年全球兴起微生物农业热潮，拜耳、孟山都和杜邦等农业巨头都在重金投入这个领域。
微生物农业，简而言之就是利用微生物去代替化肥、农药和化学调节剂去帮助农作物生长、提高产量、提升品质、对抗病虫害。微生物农业中的很多灵感都来自于有机农业和生态农业，比如在一个物种多样的生态系统中，各种农作物能够健康的成长，很少有病虫害，不用施肥也能生长旺盛。这是因为在好的生态系统中，各种作物和土壤中的微生物菌群非常丰富，这些微生物帮助农作物抵抗病虫害，能帮助作物吸收环境和土壤中的养分。
从生态农业中得到启发，在利用基因技术、DNA测序技术去研究和寻找目标微生物，找到后就可以制成生物肥力、生物杀虫、杀菌剂、生物生长调节剂，同时还可以用在种子包衣上。目前市场上已经有很多相关产品。
其实，有机农业跟转基因技术并不应该成为对立面，而应该协作起来共同的应对现代农业所面临的挑战。
美国加州大学戴维斯分校的帕梅拉•罗纳德
教授在去年就提出了这样的观点。罗纳德是植物病理学家和基因学家，她正在努力的修复基因工程和有机农业之间的裂痕，并推广上述两者结合的可持续农业形式。
