专栏名称: 上海头条
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香艳!这些食物太羞羞,上海人却赞不绝口!

上海头条  · 公众号  · 上海  · 2017-02-21 21:42

正文

在吃货眼里,世间万物,只有好吃与不好吃,没有能不能吃。

说到好吃的食物,绝对少不了性器官!头条菌今天就充当一回食物界的老司机,简单粗暴地,征服你。



这些“不可描述的部位”

实在太香艳!

每一款都是人间至味!

别脸红,往下看, 毕竟早在一千多年前

我们伟大的老祖宗孟子说过一条至理名言:


食色,性也。


白子


河豚鱼等鱼类的精囊


白子是啥?白子就是雄性鳕鱼、琵琶鱼、河豚鱼等鱼类的精囊。其中,又属河豚白子最为名贵!


它被日本人视为不可多得的人间美味。白子的口感鲜香柔滑,外脆内嫩,吃到嘴里还会爆浆。


电影《入殓师》里面,也有社长和小林大雾一起吃烧白子的画面~


最爱吃河豚的当属苏东坡,“正是河豚欲上时”,名句一出,道尽一切。 然而,他老人家爱吃河豚,更爱白子,还给白子取了个“ 西施乳 ”的花名。“甘美远胜西子乳,吴王当年未曾知”,实在太香艳了。

上海哪些地方可以吃得到?


觅食场所:日料放题店、烧烤店

推荐店铺:Bigger80's瓜哥海鲜烤吧

详细地址:合川路2909号亲水花街韩国城B02

人均价位:113元


大闸蟹

雌蟹的黄-卵巢  雄蟹的膏-精囊


白子你可能没有吃过,但是大闸蟹总吃过吧?简直是普天大爱!



那金灿灿、油亮亮的蟹黄,其鲜美不用头条菌多赘述了吧。蟹黄面、蟹黄汤圆、蟹黄小笼包,都是 上海人打了耳光都不肯放的美味, 嗲哭!


有关食蟹的趣闻也是很多,最典型的是林黛玉“蟹封嫩玉双双满,壳凸红脂块块香。”为此,林黛玉也被封为最会吃螃蟹的女人。


那么,饱受赞誉的蟹黄到底是啥? 雌蟹的黄,是卵巢。雄蟹的膏,是精囊。

上海哪些地方可以吃得到?


觅食场所:烧烤店、海鲜城、常规餐厅

推荐店铺:成隆行蟹王府

详细地址:九江路216号(河南中路口)

人均价位:454元


海胆

生殖腺


你以为螃蟹是食物界的老司机?当然不是!同样鲜美的还有海胆,日料里的爱马仕,头条菌每次吃日料放题的必点项目。


海胆可以算得上是绝对的珍味,都说海胆入口即化!指的是哪个部位呢?没错,就是中间那一簇海胆黄,也被叫做“海胆籽”,这可是人家的 生殖腺


看到这里,是不是觉得自己好污呢!头条菌再多嘴一句,未成熟的才叫好吃呢!用研磨完的新鲜芥末直接抹在上面,不会呛口,辛辣和回甘都刚刚好!

上海哪些地方可以吃得到?


觅食场所:日料放题店、海鲜城

推荐店铺:本当屋

详细地址:淮海中路1号H1美食不夜城2楼

人均价位:274元


烧鸟

鸡睾丸


似乎从去年到现在,上海的大街小巷,日本烧鸟店尤其火爆。知道烧鸟店里最精华的是什么吗?鸡翅?鸡腿?NONONO! 是鸡睾丸

鸡睾丸也被称为“鸡子”、“鸡佛”或者“鸡公蛋”,它并不是日本烧鸟店的专利,在台湾,麻油煮的鸡睾丸那是随处可见的美味,陈乔恩和阮经天都超级爱。


陈乔恩还多次发微博表示,“从小爱吃鸡 丸会长胸哦,现在吃也来得及哦。” 我恩也是耿直。所以,少年们,抓紧吃吧,长高丰胸美容养眼补身体,还有机会呀!

上海哪些地方可以吃得到?


觅食场所:烧鸟店、烧烤店、台湾餐厅

推荐店铺:宏烧鸟居酒屋

详细地址:徐家汇路618号日月光广场1楼泰康区TK-14

人均价位:122元


乌鱼子

雌乌鱼的卵巢


同样,在台北,还有一款吃起来口爆感十足的美食——乌鱼子。它被称作是“橙黄金”,价值不菲、味道不凡。


乍一看乌鱼子外表,强壮扎实,琥珀色有点像玉石,美到令人不知所措,那么它到底是啥? 雌乌鱼的卵巢!


一般主人家都会像宝贝一样,用棉花 小心地 沾上清酒,一遍遍地擦拭,而后切成小薄片,放到碳炉上烤。


烤制的过程中,金黄色的乌鱼子会散发出一种难以形容的芬郁清馨。 入口鲜香有劲,反复咀嚼,口舌之间渐渐散开一股腥甜,酒香不止在于杯中,也回荡在粒粒鱼子里。

上海哪些地方可以吃得到?


觅食场所:台湾餐厅

推荐店铺:度小月

详细地址:中山北路3300号环球港3层

人均价位:75元


雪蛤木瓜

林蛙的输卵管


再来说说 美颜圣品, 女孩子的最爱——雪蛤木瓜。吃了那么多年的雪蛤,你有研究过它的真实身份吗?


来来来,科普一下,这道甜品里的雪蛤膏,就是雪蛤的 输卵管 雪蛤学名为“东北林蛙”,尤其到了 秋季,雪蛤储存能量准备冬眠的时候,雌雪蛤的输卵管(雪蛤膏)聚集了来年繁殖后代的所有营养,大补!

上海哪些地方可以吃得到?


觅食场所:餐厅、甜品店

推荐店铺:虹桥人家

详细地址:洛川东路327号(近地铁1号线延长路站)

人均价位:85元


牛三补

牛鞭 牛蛋 牛欢喜


小时候你一定听大人们说过,牛的全身都是宝……事实确实如此!但重点还是让人害羞的“牛三补”,依次是牛鞭、牛蛋、牛欢喜。


“牛欢喜是什么?”当你问这个问题的时候,多数人会回敬你一个神秘的微笑。 牛欢喜:母牛的生殖器;牛鞭:雄牛的外生殖器;牛蛋:牛睾丸。 走在食物链顶端的美食爱好者,已经将它们烹制成一道道美味佳肴。


▼牛鞭汤


▼爆炒牛蛋


▼咸酸菜炒牛欢喜


看过《低俗喜剧》的朋友都知道,牛欢喜这一道菜是被用来招待贵宾的。那一句台词“我杀了多少头牛才能给你炒一道牛欢喜啊!”令人记忆犹新,也可见它的稀缺度。


“吃什么补什么”想必你也听过伐?销魂的牛三补,口感又滑又嫩,是男士壮阳佳品,女士美容驻颜首选。

上海哪些地方可以吃得到?


觅食场所:餐厅、烧烤摊

推荐店铺:温州牛头馆

详细地址:杨南路728号

人均价位:34元








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