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随着复工潮的到来,很多小伙伴都不得不出门。除了口罩、手套、消毒液等日常防护要注意,午饭怎么吃也成了一个大家关注的问题。
下馆子吧,担心人流太密集;叫外卖吧,又怕不够卫生;思来想去,还是自己带饭最让人放心。
这次编辑部就整理了适合上班族的一周食谱。
点击图片都可以跳转到对应的食谱的哦~
不过,并不是所有的菜都适合做便当,我们也总结了些小Tips给大家参考:
◎ 尽量
避免绿叶蔬菜
,绿叶菜中硝酸盐含量比较高,隔夜保存时不注意的话,容易转换为亚硝酸盐,影响健康。尽管我们一般吃隔夜绿叶菜而摄入的亚硝酸盐不足以产生什么危害,但绿叶菜还是吃新鲜的呀~
◎ 最好
不要带有特殊气味的蔬菜
,比如韭菜这种味道比较重的,第二天再加热味道可能不那么好哦;
◎ 便当里
最适合带的蔬菜是根茎类的、多次加热味道也不会有明显变化的蔬菜
,像土豆、胡萝卜、笋、藕、南瓜、芋头、山药、玉米等,而且这些蔬菜本身也容易储存;
◎ 便当里的肉菜,
最好
选汤汁比较少的
,这样不容易洒,清洗也方便。如果你有密封性非常好的便当盒,则可以选些汤汁浓稠下饭的。
◎ 还可以
带一些水果
,像小番茄、草莓、蓝莓都是不错的选择。而易氧化的牛油果、梨等也可以带,但就别切开放便当盒里了。
除此之外,我们还准备了几样复工好物,助你收获元气~
要说Monbento的好,第一必须是它的颜!纯色或大面积的撞色,让它看着洋气又百搭,不仅斩获过红点设计奖,还上过《Vogue》、《Elle》等杂志,说是便当盒界的时尚宠儿绝不为过。
▲ 点击图片获取阿老师同款春日便当食谱
而Monbento用的
高端食品级PBT材质
也让人放心:不含双酚A,环保耐热,细菌不容易沾附,清洗方便。
作为双层便当盒,Monbento每层都附有特别设计的蒸汽内盖,内盖周围有一圈
密封硅胶圈
,上面还有一个
橡胶塞
,能保证密封性,不必担心食物串味、汤汁洒漏。
Monbento
每层的容量是500ml
,加在一起正好1L。
和别的双层便当盒不同,它既可以用双层,也可以拆开只用一层,只要把皮筋横过来绑就能固定好,无论大胃王还是小胃口,都能满足需求。
而且Monbento还能进微波炉(建议加热不超过3分钟)、冰箱冷冻室和洗碗机,很适合上班一
族。
除了纯色,小卖部还上架了两款卡通款给大家选择哦~赶紧去瞧瞧吧!
颜值同样出众的,还有来自加拿大的Utillife便当盒,有粉、蓝、橘、绿、黑五款养眼大气的纯色,无论蓝孩吕孩,都能挑到自己心仪的款。
材质方面,Utillife也采用了
PBT材质
,能进冰箱、洗碗机、微波炉(建议加热不超过3分钟)。每层盖子上也有
硅胶密封圈和橡胶透气孔
,让食物不会溢出或串味儿。
而在内层设计上,Utillife更显细腻:
双层独立空间设计+一个小食物格=1000ml的超大容量
,各类食物一下就被安排得明明白白。
便当盒顶部还有一个
餐具盒
,给有需要的小伙伴准备了便携式的
同色系勺子和筷子
,既环保卫生还很方便~
▲ 小盒是附赠的,里面的勺筷组合需要另外购买,
不需要餐具的话小盒可以用来放零食/酱菜
还有为便当盒量身定制的
冷冻保鲜块
,让食物保冰长达4小时,便当盒秒变行走的保鲜盒。等到春暖花开,大家摘下口罩的时候,也能带上装满新鲜食物的它,一起去郊游。
▲ 将保鲜块冷冻至少2小时后放入饭盒上层即可
特殊时期,除了分餐食制,编辑部还建议大家自备水杯,走到哪都别和别人混着用杯子。最好是随拿随走,能装进口袋的那种。
等等,装进口袋的杯子?
还真有,Stojo的可压缩口袋杯,
折叠后只有5-6cm高
,大小跟手掌差不多。
Stojo的
杯盖和隔热圈是聚丙烯材质,而杯身是硅胶的
。
硅胶材质的柔韧性强,杯子折叠时只需轻轻一压,带在身上相当方便。
口袋杯有两个尺寸,
大的473ml,小的355ml
,共有13个色号可选,有抢眼鲜亮的纯色,也有清新可爱的马卡龙色,简约大方的设计,和前面两款便当盒也很搭~