全世界为什么都爱吃洋葱？知道真相后震惊了

洋葱生吃最不破坏其中的营养成分。

可在炒熟的蔬菜上放切片的生洋葱，就着主食吃，就不会太辣，美味又不失营养。

将洋葱榨汁也可以最大程度的保留洋葱的营养成分，此法还非常适合防治感冒。

如果要炒食，切记一定要短时间快炒，否则其中的活性物质会被破坏。最好是将菜都炒熟了，最后再放入洋葱和大蒜调味，轻轻翻炒几下即可。

哈佛医学院心脏科教授克多格尔威治博士指出，每天生吃半个洋葱，或喝等量的洋葱汁，平均可增加心脏病人约30%的高密度脂蛋白胆固醇HDL含量（HDL：有助于预防动脉粥状硬化的胆固醇，就是“好”的胆固醇。）

新漆的房间或家具，有一种难闻的油漆味。把一只洋葱切成片浸在一盘冷水中，置于室内，油漆味会消失。

菜油炸过鱼后会沾上鱼腥味，如果放少量洋葱在油中炸，即可除去腥味。

煮土豆时放几片洋葱，或用洋葱的汤来煮，味道会更好。因为洋葱的香味会渗透到土豆中。

碗柜里放一盘切好的洋葱片，不仅会驱走蟑螂，还可防止食物变质。

将洋葱切开成两半，用切口来擦玻璃，趁洋葱汁还未干时，迅速用布擦试，不但能除污 垢，而且玻璃特别亮。

将洋葱皮捣碎，加入雨水或河水，撒上苏打，放在罐头盒里煮。然后把煮好的汁盛在干净器皿里，过些时候用薄布滤过，再把滤液边搅边煮沸成浆状，即成上等的金棕色染料。

把洋葱磨成泥，用纱布包好，轻轻擦拭头皮，可治疗皮屑过多。

榨取洋葱汁液，加一半水，每隔3～5天喷一次花卉，连喷3次就能消灭最顽固的红蜘蛛。