在大部分人还不认识Tequila的年代,
它开业3个月就登上了纽约时报,
5年过去了,
这里已然成为了北京夜生活的名片,
老外下了飞机,都得直奔这里喝上一杯。
这是一家老派的鸡尾酒吧,
来这,你可能很难有艳遇,
但这并不阻碍它成为
全北京最适合调情的地方,
只要约上你喜欢的姑娘过来,
那你就已经成功了一半。
沿着北锣鼓巷走到深处,
走到绝望了,Mai bar就来救你了。
那间老四合院门口挂着的两盏红灯笼,
就是你冥冥之中注定会为此停下脚步的标识。
Mai BAR、Mai BAR(麦吧),
英文听起来会比较像“Hey,Let’s go to MY bar”,
如果你上一茬已经成功地请姑娘喝上了几个shots,
那她一定以为这是你开的酒吧。
院落的树枝上挂着月亮,你的手里牵着姑娘,
有的人手握着手,相视对望一整晚,
昏暗却温柔跳跃的烛光,
斑驳却质感依旧的木框门窗,
而此时的音乐正好播放了一首
Billie Holiday的老式情歌,
那一刻你就明白,
这里为什么只能和喜欢的人一起来了。
虽然酒吧里洋溢着美国40年代的浪漫,
可在这间上世纪七八十年代的老房子里,
骨子里却都是一些很含蓄的中式元素。
如同平衡阴阳一般,
屋里和院落的大门永远是一开一关,
经鸟笼改造的灯,
总有一些老北京的俏皮在里面,
而吧台上的氛围灯,则是用葫芦凿成的。
(因为难度很大,没碎的都是三娃)
就像许多西餐厅会自制番茄酱一样,
这里的糖浆、浸泡酒和一些苦精也是自家制作,
而配料的水果也都出自当天的。
如果不知道点什么,
大可向调酒师描述你喜欢的口感,
他们会做推荐甚至根据你的要求
调制酒单上没有的酒款。
(别不好意思,鸡尾酒吧就是这个套路)
如果你对最终所点的酒依旧不喜欢,
没关系,每一位绅士般的Bartender
可以免费换到你满意为止。
寒冷的北京,如果你还在等她,
不妨先喝上一杯威士忌,这样看上去不会太傻,
一杯单一麦芽的威士忌通常都是不会错的选择,
喝一杯少一杯的余市
会彰显你的与(you)众(qian)不(ren)同(xing),
不过白州也不错,隐忍的猫尿味
会让你想起白葡萄酒中的长相思,
恩,这和这个夜晚很搭。
(余市威士忌)
不过,这里的调酒你也绝对不要错过。
以金酒、树莓糖浆和百香果制成。
入口前就有百种香气扑来,如同她身上的香水味,粉红色代表性感,而百香果又寓意着丰满。据说,以前一个白人妹子让调酒师即兴调了一杯,然后两个人就走了…第二天朋友问他昨天干嘛去了,调酒师只是微笑着嘿嘿嘿,后来,这款酒就上了这里的酒单。
由椰子、柠檬草、柠檬叶、南姜、香叶等泰国常用的香料调制而成,却有一种非常讨喜的奶香味,还有点辣~
一口下去,你的心早已从寒冬的北京解放,躺在了温暖的沙滩上,一手喝着椰汁,另外一手牵着虽然你知道是人妖,却心底觉得Ta依旧火辣。然后聊着昨夜的BJ趣事。(想什么呢,BJ当然是Beijing的缩写)
还记得小时候街角处举着冰糖葫芦的小女孩么,如今她长大了,而你带她来到了Mai Bar,她说,还是那个酸酸甜甜的味道,因为调酒师泡打得好,所以漂浮的那层泡沫也赋予这款酒更加细腻的口感,每一口都特别顺滑,如同舌吻的感觉,姑娘长大了,她会懂的。
由黑朗姆、柠檬、橙味利口酒和少许苦精调和而成。
初恋的甜蜜、想念的酸楚以及离别的苦涩,都在这款酒中表现得淋漓尽致,这就像人生一样,喝了这杯,又是一个新的轮回,或许更好,或许更坏,但你知道,林子大了,什么鸟都有。
酒是成年人的candy,
在这里你不仅仅能喝到一杯走心的鸡尾酒,
还能收获一个更加难忘的夜晚。
哦,对了,别忘了,
这儿风水就是好,来这儿的都成了,
你看那桌的哥们儿喝大了,
正嚷嚷着明天要结婚呢,
小编得过去劝劝他….
有爱的小贴士
店名:麦吧
人均:107元
地址:北锣鼓巷40号(近车辇店胡同)
电话:13811252641 18801067105
营业时间:平日 18:00-01:00
周五、周六 18:00-02:00
撰稿丨幕后抄手
编辑丨北苑赵本山
. 摄影丨Cody ..