合肥市“名特优新”个体工商户优秀案例①

合肥市场监管 · 公众号 · · 2025-01-24 16:55

正文

个体工商户是国民经济的“毛细血管”，也是最具活力的经营主体，从街头巷尾的美味小吃到承载记忆的特色老店，从坚守匠心的工作室到助力乡村振兴的生态农场，无数个体工商户守住了大街小巷的人间烟火，让生活更加便捷和多彩，承载着万千创业者的人生梦想。

为深入贯彻落实《促进个体工商户发展条例》，做好个体工商户分型分类精准帮扶工作， 合肥市市场监督管理局特别推出“‘名特优新’个体工商户优秀案例”专栏，展示优秀典型，分享创业故事，推广先进经验 ，发挥“名特优新”示范引领作用，助力个体工商户发展壮大。

今天来一起关注专栏第一期的优秀案例。

长丰县左店乡高豪杰家庭农场：

以爱兴牛业，探索“种养结合”乡村振兴新模式

2020年，00后女大学生高豪杰毕业后毅然返乡当起了“牛倌”，成立了长丰县左店乡高豪杰家庭农场，她热爱乡村热爱农业坚守牛棚，从一个文弱小姑娘变成了给牛打针、接生、铲牛粪的真豪杰，用自己的青春和热血书写着新农人的风采。

高豪杰依托丰富的土地资源和前瞻性的思维，运用科学方法管理农场、投资现代化机械生产工具、努力将传统农业与现代科技相结合，种植了数百亩小麦和草莓，将田间秸秆打捆收储起来喂养牛只，又将肉牛产生的牛粪进行发酵后回田，既有效处理了养殖废弃物，避免对环境造成污染，又为草莓种植提供了天然的有机肥料，从而形成了良性的生态循环，显著提升了土壤质量和作物产量，探索出一条“种养结合—农牧循环—生态发展”的新模式。经过4年多的返乡创业，高豪杰的家庭农场已注册商标证书5个，在2023年还被评定为市级家庭农场。

除了在生产上积极探索创新，高豪杰还充分利用数字化手段拓展市场，通过发布短视频、直播带货，将农产品和牛肉远销全国各地。她还带动乡亲一起搞养殖，种草莓和山药，并负责在网上帮助大家销售。“一家富不算富，大家共同富裕才是真的富。”高豪杰说，将来她还要带领全村、全镇的乡亲们共同奔小康！

合肥庐阳区育才书店天徽店：

一笺书香，相悦庐州

安徽省合肥市育才书店创办于1996年，从当年的6平方米小书店起步，随着城市发展逐渐壮大，2009年搬到老市府广场，创办了合肥市育才书店分店育才书店天徽店。

育才书店创办之初，秉承“售正版书，育栋梁才”的办店宗旨，诚信经营，奉公守法，服务社会。紧跟新时代群众精神文化需求，通过对传统书店转型升级，以纸质书为媒介，整合书吧、儿童体验、亲子互动、文创用品等多种时尚和传统元素，提供体验式阅读交流分享空间，打造“十五分钟阅读圈”为理念的阅读、体验、交流、互动于一体的综合性文化体验消费场所。

育才书店始终牢记社会责任，倾心公益，服务社会，承办公益读书活动，开展全民阅读推广活动，坚持向中小学老师、农家书屋捐赠图书，连续7年举办“育才杯”迎新春·送春联公益活动，丰富市民精神文化生活需求，赢得了广大市民以及社会各界的肯定和认可。先后荣获国家新闻出版广电总局改革项目发展库“实体书店优秀店”“年度主题书店”“出版物发行行业文明店堂”和“安徽省十佳阅读推广空间”“安徽省实体书店示范店”“正版产品销售示范单位”“合肥市文化产业示范基地”“庐阳老字号”等荣誉。

合肥高新区金然凉皮加工经营部：

匠心坚守，调和一碗“舌尖上的好凉皮”

合肥高新区金然凉皮加工经营部（周贵妃凉皮）从1982年走街串巷的小推车起步，到1997年成功注册商标，其凉皮成为城隍庙的著名小吃。经过多年的发展，逐渐在合肥市场站稳脚跟，打响知名度，获得广大消费者的认可与喜爱，并成为80、90年代合肥人独特的美食记忆。

人代代变化，城市逐渐扩大，能够让一碗凉皮保持三十年不变的口味，得益于坚守的匠心。“周贵妃凉皮”坚持纯手工制作，也正是因为这特殊的工艺，才有了这一碗软绵润泽、光滑细腻的凉皮。

梁周女士作为周玉芳（周贵妃凉皮创始人）传承人，继承了母亲创办的餐饮事业。梁周深知，对合肥人来说，“周贵妃凉皮”不仅是一个招牌，更是一种“舌尖记忆”，无论前厅还是后堂，“周贵妃”都是透明化操作，食品安全永远排在第一。她永远记得母亲的叮嘱“卖多卖少，质量把好”，以一颗匠心坚守这碗“老味道”，不忘初心做好每一碗凉皮，把这份熟悉的味道带给喜爱周贵妃凉皮的人，守护好这块老字号招牌，也为合肥人守护味蕾上的乡愁。