不知道你有没有看过一个段子，那就是砖家说不能空腹吃早餐，有的人一笑了之，而有的人甚至会绞尽脑汁想这么做的理由什么...虽然这只是一句玩笑话，但我想，大家应该或多或少都有听说过一些食物不能够空腹吃的说法。
而今天我们就详细讲讲这个话题，进而帮助你在各种情况下都更好的完成自己的饮食安排，获得更好的健身效果。
当你在空腹状态下吃东西，带来的影响就是当你胃里空空荡荡时，你吃进去食物之后胃排空的就会更快，进而就有可能会增加一部分的肠道消化负担，进而产生一定的不适症状。
对于健身人士而言，往往最想了解的就是两点，到底能不能空腹吃香蕉/喝牛奶。 我们先从空腹喝牛奶讲起，
之
所以会有这样的说法主要是因为人们空腹喝牛奶容易导致肠胃不适跟腹泻的产生
，这一点对于大部分国人而言，是有可能发生的情况。但发生的原因主要是因为喝牛奶，而不是因为空腹，这就要从我们之前不少次提到过的乳糖不耐受讲起了。
因为自身乳糖酶缺乏的缘故，患有乳糖不耐受的人群就难以消化牛奶中含有的大量乳糖，而这就可能会导致腹泻，腹痛，腹胀气等问题，
而绝大部分的中国人都有着乳糖不耐受的情况。但是我们好像在生活中，也很少看到有人真的每次喝牛奶都会发生肠胃问题。
这是因为乳糖不耐受一般分为三种：先天性乳糖酶缺乏、继发性乳糖酶缺乏、成人型乳糖酶缺乏。基本上中国人都是属于成人型乳糖酶缺乏，而
这是可以通过逐渐的适应来恢复消化乳糖的能力的
（之所以会有这个问题一般认为是因为我国人民养成喝牛奶的历史还并不长，大部分人的饮食结构缺乏乳制品，导致消化乳糖能力退化）
所以对于是否能够空腹喝牛奶这个问题，
主要还是取决于你自己本身喝牛奶是否会有不适感，
如果没有的话，那么即使是空腹喝也没有什么问题。如果你存在很严重的乳糖不耐受问题，你也不用担心就跟牛奶绝缘了，研究表明，即使是严重乳糖不耐受患者，每天进食乳糖6.5-12.5毫克以内，相当于不超过125～250毫升牛奶，并且与其他事物一起进食时，往往不会引起症状。再退一步你也可以尝试购买喝无乳糖牛奶进行饮用。
而关于不能空腹吃香蕉的说法，很大一部分原因也是因为香蕉被认为有通便的功能，而在空腹情况下食用可能会功效太强导致腹泻。之所以会有这样的认知我想很大一部分是因为
香蕉被认为是富含膳食纤维的食物。
从膳食纤维的角度，的确摄入较多的话会有促进胃肠蠕动，帮助排便的作用 。但是香蕉在膳食纤维的含量上其实并没有十分的突出，这比很多常见的水果跟全麦谷物还有像是菌菇豆类等富含膳食纤维的食物都要低不少 （一般香蕉含可溶性纤维为1.1g/100g，而火龙果为2.0g/100g，梨为3.0g/100g，山楂3.1g/100g,燕麦片5.3g/100g，黄豆15.5g/100g）
而上述这些食物往往都不会跟吃了会帮助通便或者导致腹泻联系在一起，
所以我严重怀疑会有这样的说法是因为香蕉口感一般比较软腻，而且形状比较形似导致的。。。
这就跟容易产生吃啥补啥的错误认知一样，容易成为谣言产生的原因。 而且很多人没想到的是，反而经历过腹泻的人是更适合吃香蕉的，
因为香蕉中含有丰富的钾，可达256mg/100g，有利于促进补充因为腹泻而丢失的大量钾元素，
而且香蕉含有较丰富的碳水化合物，容易消化，也有助于补充营养。
既然香蕉里含有丰富的镁钾元素，有的人就又可能会担心过高的钾元素摄入可能使得血钾含量升高，会对心脏不利；过高的镁元素则可能使人体中的镁升高而破坏血液中的镁钙平衡，影响到心血管健康。
但这其实是杞人忧天了，
的确血钾含量跟钙镁平衡对身体的健康跟各项生命活动都有着非常重要的作用 ，但我们也不能因此就过度担心从食物中摄入镁钾元素就会对健康产生影响
。
实质来说，人体是一台非常精密复杂的机器，它有自己平衡机制，多余的钾离子跟镁离子会通过肾脏排出体外，只有对那些本身肾脏功能受损，排出镁钾元素有问题的人而言，才有必要对食物中的摄入量有所限制。 而对于健康人而言，即使你吃香蕉吃到撑死也完全不用担心这方面的风险。
不管是空腹吃香蕉还是喝牛奶，对于大部分人而言都是完全没有任何问题的行为，更不用去担心它们搭配在一起就会产生什么神奇的变化从而影响到你的身体健康。
相反，香蕉配上牛奶的搭配，对于很多忙碌的人而言，反而是很不错的早餐选择，营养搭配合理，食物选择健康，购买食用方便，
在我赶时间进行晨练的很多时候，香蕉加上蛋白粉冲泡牛奶的组合就是我的早餐第一选择。
而以下这几类食物严格来说不是空腹一定不能摄入，而是最好谨慎小心一些去进行安排：
茶饮跟咖啡
之所以在摄入茶饮跟咖啡的时候要适当的进行注意，主要话说因为咖啡因含量的缘故，当你经常空腹进行摄入，那么可能会刺激胃酸分泌乃至加重胃酸反流，不过这一般只有在摄入较大量的时候才会有症状出现，因此也不必过度担心。像很多人一早上起来可能都会有来一杯清咖或者茶的习惯，
如果没有绝对不适的话这个习惯还可以保留
。
高蛋白食物
空腹时大量食用含有较高蛋白质的比如肉类鱼类等食物，一来是更可能造成蛋白质被拿来供能的不合理利用，二来是也更容易增加肝脏跟肾脏的代谢负担。
含较高鞣酸的食物
在这个品类里面有的常见食物是柿子/山楂/葡萄/橘子等，当人体胃酸较多的时候食用含有较多鞣酸的食物会增加胃内酸度刺激胃黏膜，也容易引发“胃柿石”，导致食欲不振，恶心呕吐跟胃痛等症状，尤其对于胃肠功能相对较弱或者有胃病的人而言更要注意，免得加重病情。
不过对于大部分健康的普通人，适量的进行食用往往也不会有什么问题。
所以整体来看在适量食用以及自身没有什么显著健康问题的情况下，基本上能吃的东西空腹食用都是非常安全的，大部分市面上流传的相关观点都有一些言过其实。不过的确有的食物是非常不建议空腹进行使用的，比如说：
1. 酒精。
酒精本就是建议尽可能少摄入的物质，而空腹喝酒更容易刺激胃黏膜，引起胃炎和胃溃疡等多种病变。
2. 过于辛辣或者生冷的食物。
对于胃肠功能不够强大的人而言可能会对肠胃造成刺激，导致胃部不适跟胃绞痛的情况，而胃部骤冷还可能会刺激心脏，因此这样的食物最好还是在非空腹情况下进行食用。
好了关于空腹饮食的一些注意点，基本都涵盖在上面了，如果你频繁的出现肠胃问题或者说属于特殊情况要在饮食上做出调整，
那么我会建议你多去咨询医生的意见，这方面的禁忌相信会得到很好的告知。
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