比韭菜更牛的“补阳宝”！清明前吃几次，功效不比人参差，还能消炎补钙、护心壮骨！

香椿，是一种味道极具穿透力的春季蔬菜，它独特的气味，赋予了它活血通络的功效，《食疗本草》记载：熏十经脉、五脏六腑。

中医上讲， 香椿性味温苦，可醒脾开胃、宣肺通窍。 此外，香椿还是一种阳气很足的菜——

香椿容易引起过敏 ，如果吃了以后，皮肤长疹子发痒，就要停止食用。

皮肤敏感或对紫外线过敏的人群需注意， 食用香椿后不宜立即晒太阳 ，以免引发光敏性皮炎。

此外， 香椿食用过多，会对人体的十二经脉及五脏六腑造成不良熏蒸影响 ，易引发风证，可能出现头晕不适，甚至肢体麻木、抽搐等症状，因此不宜过量食用。