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金乡大蒜辣椒国际交易市场辣椒交易区已不见旺季车水马龙热闹场景，随着时间到了3月下旬，辣椒交易也进入扫尾期，市场上前来销售辣椒的车辆已经很是稀疏。
2016年产新干辣椒上市后价格的巨大波动，让收购商、交易商经历了“眼一闭一睁，货值多了几十万元”、“眼一睁一闭，货值又少了了几十万元”，让近年比较稳妥的辣椒交易玩出了大蒜的味道，是什么让干辣椒做了这么一次过山车？这里面有交易商对信息的缺失，有综合分析能力的欠缺，也有跟风炒作因素的影响。
金乡县是一个辣椒新产区，有着上市早、品质优、产量高的特点，独特优势让金乡辣椒迅速在全国各大产区中脱颖而出，占据了属于自己的一席之地。由于金乡从事辣椒大规模交易时间较短，从收购商、中间商到椒农对辣椒历史行情演变缺乏基本认知，不具备“辣椒窝”里多年积累形成的深厚底蕴，在储存、交易中自以为是、盲从跟风现象突出。
金乡大蒜辣椒国际交易市场作为亚洲最大的农业产地单品交易市场，在金乡辣椒产业发展中起到了积极的交易带动、发展引领作用。2016年市场多次召集金乡县众多采购商、交易商、中间商召开会议，通过积极筹备成立了金乡县辣椒交易商协会。协会的主要服务范围包括：辣椒和辣椒相关行业交易服务，进出口服务，辣椒包装服务，辣椒信息咨询服务，辣椒种植技术和交易技巧推广，提供交易场地及交易设备，扩展辣椒交易渠道。目前，入会的会员包括100家收购企业和600多名中间商，协会的成立得到了广大农户、交易商和政府有关部门的大力支持。
现在市场辣椒交易接近尾声，冷库辣椒将成为今后交易主力，其中库存量数据对未来行情演变起到决定性的作用。金乡县辣椒交易商协会近期积极组织广大会员，对全县辣椒库存情况进行了一次详细摸排统计，通过协会会员几天的奔波努力，细致统计出现在金乡县范围内干辣椒库存总量为57000吨，库外辣椒存量交易预计在4月中旬结束。
在这里对金乡县辣椒交易商协会各位会员的辛苦付出表示感谢，今后金乡县辣椒交易商协会会对行业信息、数据统计方面加强投入，为会员与广大行业参与者提供真实可靠的信息服务，为金乡大辣椒产业的发展做出应有贡献！
金乡县辣椒交易商协会入会电话：0537-8771133
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