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美国咖啡消费正恢复到疫情前常态，但也保留疫情所带来的改变

咖啡金融网 · 公众号 · · 2021-12-03 09:00

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咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，美国国家咖啡协会（NCA）与精品咖啡协会发布了2021年秋季版的国家咖啡数据趋势市场研究报告（NCDT）。根据此份报告，尽管新冠病毒疫情影响了年轻消费者的咖啡人均消费数量，但总人数却在增加。

例如，46%的18至24岁的人表示在过去一天喝过咖啡，相比今年1月的增加了10%。在25至39岁的年龄段中，65%的人表示在过去一天喝过咖啡。

尤其是在精品咖啡方面，25至39岁的年龄段出现了强劲增长，49%的人表示他们在过去一天至少喝过一杯精品咖啡。进一步发现，60%的受访者表示，他们喝咖啡的次数超过任何其他饮料。

报告还显示，美国咖啡消费正在逐步从疫情之中恢复过来。例如相比2021年1月，户外咖啡消费量增长了16%，几乎与2020年1月水平相当。

市场认为，尽管随着疫情的放松，咖啡饮用者正在恢复大流行前的习惯，但也保留了疫情所带给他们的改变，例如免下车和基于应用程序的订购。以及无论美国人走到哪里，他们都随身携带着美国最受欢迎的饮料。

最后，报告还显示美国现在每天要消耗6.56亿杯咖啡。