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【滋味】能在朋友圈秀一波的拍照级美食,这样的“蛋”你会做吗?

上海发布  · 公众号  · 上海  · 2017-08-13 14:39

正文

这份外形漂亮的“黄金三色蛋”,只要一口,就能尝到鸡蛋、皮蛋、咸蛋带来的三种不同滋味~步骤简单到新手也能轻易完成哦,当你把它摆上桌时,大家一定会对你的厨艺连连称赞哒!这款能在朋友圈秀一波的拍照级美食,一起学着做做一下吧!


黄金三色蛋



配料表


鸡蛋   2个

皮蛋   1个

咸蛋   1个

酱油  适量

醋     适量


详细步骤


将皮蛋、咸蛋切成小丁,鸡蛋的蛋清和蛋黄分开。


蒸碗内包一层锡纸(或刷少许油)后,把切好的皮蛋、咸蛋丁混合放入。


倒入蛋清,先蒸7分钟。


再把蛋黄液淋到最上一层继续蒸8分钟


蒸好后取出放凉 ,待 完全冷却之后切片摆盘,配一小碟酱油或醋蘸食


完成图







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