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在普陀,我们找回了记忆中最纯粹的年味!

旅游微报  · 公众号  · 旅游  · 2018-02-12 09:11

正文

普陀人的年味,

是年前喧嚣的市场,

是堆满冰箱的海鲜,

是妈妈亲手做的菜肴。


前段时间,小编征集了一个话题

#记忆中的年味#

看着后台的图片被海鲜堆满

我想这大概就是咱们普陀人的年味吧

特地挑了一些 和大家分享~




分 享 自 家 年 货



1

网友@尚慕


红膏呛蟹的味道是许多海岛人对于家的记忆,逢年过节、宴请亲朋,红膏呛蟹都是普陀人餐桌上必须有的压轴菜。今年家里的呛蟹还是那个味儿~




2

网友@娜奥米图图


第一批年货到家了,舟山野生的大黄花。现在不管大黄鱼还是小黄鱼,东海捕捞到的野生黄鱼都非常珍贵,饭店里都难求一条,大概只有海岛人才有这样的口福。



抓 拍 路 过 的 年 味



3

网友@普陀区六横镇刘生国


普陀人每年都要准备的年货就是“风鳗”,全国各地都在吃舟山鳗鱼,这段时间天好,最适宜剖晒“风鳗”了,六横这边的渔民们在渔港边正忙着剖洗鳗鱼,这里每年至少有3000多公或上万斤的“风鳗”销往各地。



4

网友@经常笑笑身体好


这家主人太有才,这样晒鱼,想过“喵星人”的感受吗?



5

@不知名网友


路过螺门码头时,发现意外的惊喜。在家休整的渔民正欢天喜地迎接从海上吹来的 西北风 ,在房顶上晾晒刚打上来的带鱼、鳗鱼、安康鱼、乌贼等等,几日呼啸之后,海风的味道将把它们炼成各种油脂肥美的绝妙风货。



逛 最 具 年 味 的 市 场



6

网友@CT~11370983


距离春节不到一个月了,对于普陀市民来说,又到了囤海鲜年货的时候。红膏蟹、小眼睛带鱼、大鲳鱼……这些可是过年宴请亲朋好友必不可少的“硬菜”!



7

网友@走饭先生


为了年货硬拉着舟山超哥陪我拼了一天,第一次见识了东海渔场的海鲜规模。于是,各种询问,各种抢购。为了公司购物卡不被浪费,300刀叻全部花掉。感谢超哥的一顿,干红很好,嗨呀第一次吃,希望下次可以到舟山狂吃海鲜大餐!



8

网友@tcy~177276501


普陀人的年货少不了一份年货大礼包,东海黄鱼、鲳鱼、带鱼、墨鱼、竹节虾、野生膏蟹...送亲朋好友,凸显了咱普陀人的气质!



除 了 海 鲜,还 有 ...



9

网友@海上鸣乐


海岛人以前是没有灌腊肠的习俗的, 但近几年不少人把香肠也当成春节里的一道餐桌美食。若是自己不会灌的, 在普陀的菜场买好猪肉,师傅就直接给你加工,再拿回家里晒上一个月,也能吃到美味的香肠。



10

@不知名网友


记忆里的冬天总是非常忙碌的,特别是周末,长辈们忙着腌肉、腌菜。以前因天食物匮乏,人们把肉和蔬菜腌来,可以延长食存期过冬。现在嘛,没有啥温饱问题扰,更多是为了人怀念这味道。


11

@网友


连日来,展茅街道的几家年糕加工坊很是忙碌。离春节还有数日,年糕加工坊里更是让人感觉到了浓郁的年味。据某年糕加工坊的老板介绍,从开始加工年糕的第一天起,就不断有市民过来加工。而每到春节前后,工人连休息都顾不上。



12

网友@舟山_月光微凉


传说中的舟山大展番薯糖~好大一块~据说大展产的番薯糖很有名,是展茅人过年必备的小零食,亲们都吃过吗?







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