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塑料瓶还能包粽子?底不破、米不漏,一秒就学会!

VIKAN薇  · 公众号  · 生活  · 2017-05-30 15:45

正文

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文/一路风景一路歌(ID:cozydream)

转眼又是端午节

你还在花钱买粽子吗?

其实只要一个饮料瓶

在家轻松包,方便又快手

人人都能学会!



详细步骤


首先,将饮料瓶瓶口部分剪下来,改造成漏斗的样子。

将粽叶对折放在饮料瓶口的漏斗里,一定要记得粽叶底部不能漏米。

然后填入粽子的馅料,盖上粽叶,注意米一定不要放得过多。

将粽子翻一个个儿,去掉饮料瓶漏斗,粽子的形状就出来了。

最后将粽子捆绳,剪去多余粽叶,粽子就包好了,是不是超简单!

此外,还给你准备了其他包粽子的方法,赶紧学学看!

四角粽


最常见的就是四角粽了,南方多为咸粽,北方多为甜粽。哪款是你的爱?

首先准备好泡好的糯米等食材,以咸口粽子为例,准备好五花肉、腊肠、蛋黄、花生等。

将两到三片粽叶,剪好叠搭在一起,将粽叶卷成一个圆锥状。

在圆锥状的粽筒中依次装入糯米等食材,将上部的粽叶左右对折。

再向下折,完全盖住馅料,最后用绳子捆绑结实粽子。

再稍微修剪粽叶即可。

三角粽


三角粽形状好看还特别,常被做成一口粽,一口一个刚刚好。

首先,取一片宽大的粽叶卷成圆锥状。

装入糯米后,将上部的粽叶向下折,完全盖住开口,紧接着顺着三角的边将粽叶都折好。

最后捆绑结实即可,一口一个可爱又好吃。

宝塔粽


除了一口一个的小粽子,还有往往体型较大的宝塔粽!

首先取两片粽叶分别做成漏斗状,十字交叉,形成一个窝状。

再取一到两片粽叶将顶部包住,将糯米等馅料填入其中后,两边分别向中心折。

粽子包好后,用手捏住将整个塔粽翻过来,最后用线绳将粽子对角缠好即可。

长粽


长粽往往可以包裹更多馅料,吃一个就很满足,虽然长得不好看,可味道真是绝美!

将粽叶平放后折起一个边,用手压实。

再将叶子两端分别向中间折,用手压实,呈信封状。

将糯米放入折好的粽叶中,将另外一边向下折,完全包裹住内陷后,用线绳捆绑结实即可。

锥形粽


锥形粽多为清水粽或甜粽,沾上黄豆粉或是砂糖别提多好吃了!

将粽叶旋个圈儿,填入馅料后尾部向上一收,捆扎好即可。

一个锥形粽就做好啦!

简易吃法


那么多包粽子的方法,真是看花了眼,不妨做成粽子饭,包都不用包,放飞自我简单易行!

将粽叶铺在蒸笼底部,稍微修剪一下后铺上调制好的馅料。

加热蒸至成熟入味即可出锅。

赶紧准备一个勺子大快朵颐吧!







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