三伏天热没食欲！凉皮、凉粉、凉面、分分钟就搞定！

1. 先加入105克的小麦淀粉，面粉15克，再倒入240克的水，接着把搅拌均匀~

2. 先取出一个盘子，在 盘底刷上一层油 ，把淀粉液铺满盘底，然后烧开水后， 蒸上2分钟 就可以了~

3. 按照同样的方法多蒸几个，然后把蒸好的 切成1厘米左右的长条 ，装进盘子里。

4. 先加上 一勺生抽、两勺醋、再来一勺白糖、一勺白芝麻、加上半勺蒜蓉、一勺花生碎、一勺辣椒油 、接着混合均匀~

5. 接着在凉皮里加点 黄瓜丝 ，再加上配料，然后搅拌均匀， 美味又健康的凉皮就做好了！

1. 先在盆里加上一碗淀粉，再倒上一碗水， 搅拌至无淀粉颗粒~

2. 然后在 锅中烧开5碗水 ，快速倒入淀粉水， 不断搅拌，搅拌成半透明的状态就可以 ~

3. 接着把它倒入碗中，冷却定型，成型之后取出凉粉， 先竖着切成条状，再横着切上一刀 ，把切好的凉粉装入碗中~

4. 接下来制作配料，先加上 一勺花生碎，半勺食盐，再来一勺醋，半勺香油和一勺香菜 ，再搅拌均匀。

5. 加上 黄瓜丝和香菜末 ，再把配好的调料淋进凉粉里，这样 色香味俱全的凉粉就完成了！

1. 把水烧开，把面下锅，在加上少许食盐，把煮好的面条捞出来，过一下冷水；

2. 接下来配制调料：先加上 一勺麻酱 ，再倒入 少量白开水 ，用筷子搅拌把麻酱化开，然后加入 一勺白糖，少量食盐，半勺香油，一勺醋，半勺蒜蓉 ，再用筷子搅拌均匀。

3. 在凉面里加上黄瓜丝，再把调料倒入凉面内，色泽诱人的美味凉面就算完成了！