👇现在 凑齐6个人就能 打6折！

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吓得小编加回EX凑人头！

塑料情价值刷新高度！

6折后足足 省下1000+

人均200+ 吃到活帝王蟹！

超凶的帝王蟹

一进门就是满满一排水箱， 全是活！海！鲜！ 帝王蟹、雪蟹、鲍鱼...仿佛来到了 日本的筑地市场！ 小编以前都觉得帝王蟹死气沉沉的，高冷得不行。第一次见到那！么！活！泼！的！

挥动着大钳，凶得来~得亏小编眼明手快，才能抓起来！

活蟹现杀

把帝王蟹从水池里直接捞出来，称重，就要送去厨房现杀了拜拜，一会见！

帝王蟹的捕捞、运输、生长都非常艰难，所以也特别珍贵。每天的价格会略有浮动，最近的蟹都是4斤左右， 冬天的霸王蟹超肥美！

👇 他家一共有 6种做法 ，

一次把一只帝王蟹吃个遍！

第一吃：蟹腿刺身

平时在日料店，煮熟的帝王蟹腿已经是招牌了！别闹了好吗！活的帝王蟹， 做成刺身才能将他的鲜美完全体现！

每一块帝王蟹腿肉都晶莹剔透的，简直 blingbling发着光 ，赤裸裸的诱惑！又大又厚，哧溜一口吃下去， 每一丝的肉质都超级嫩滑，像丝绸一般在嘴里化开，鲜甜的味道瞬间霸占， 整个人都融化在幸福里~~

第二吃：碳烤蟹腿

大厨会 在桌旁现场进行碳烤蟹腿 ，整个过程还能拍下来，这个深夜发票圈估计要被疯狂拉黑了！在炉上的蟹腿还在鲜活的蹦跶！

蟹壳渐渐变红， 噗噜噗噜冒出泡泡，将 水分慢慢烤干，烤出来的蟹腿带有壳的香味，而且鲜味也更重。

超级贴心，每一根蟹腿肉都帮你剪开。 每一根特别饱满， 雪白的腿肉实在是赤果果的诱惑。

第三吃：蟹黄炖蛋

整只帝王蟹的蟹黄足足两大碗，满满当当堆成小山！而且不愧是活蟹现杀， 蟹黄还是新鲜的嫩黄色 ，一点都没有变色发黑。用一半放在蟹斗里面加上蛋液炖熟是第三吃！

火候掌控得刚刚好， 上来的炖蛋超级嫩 ，轻轻一摇就“duangduang”晃动个不停，勺子轻轻一舀就破！

超大一份蟹斗吃到爽！ 半勺蛋半勺蟹黄的搭配最完美了， 入口即化，蛋香将蟹鲜都衬托出来 ，忍不住还想再吃一口！

第四吃：蒸蟹肉

用其中一半的蟹肉隔水蒸5分钟，白烟袅袅的感觉，特别治愈！

每一块都 饱满到爆出来 ，白花花的肉一口咬下去超级爽，口感细腻嫩滑，完完全全 吃出了帝王蟹食材本身的鲜美！

第五吃：蟹肉火锅

还有另一半的蟹肉在昆布水里涮着吃，“咕噜咕噜”冒着泡泡，煮一会会就可以了，特别嫩！

淡淡的昆布香气，沾上柚子酱or麻酱，又和蒸蟹肉又是不一样的感觉。不够的话，还可以点上几份雪花肥牛！

第六吃：蟹黄泡饭

再将剩下的一碗蟹黄，倒入煮过蟹肉的昆布水中，加入米饭、海苔和葱，煮上5分钟，就是一碗蟹黄泡饭啦~！

汤底融入了蟹的鲜美，但同时又非常清爽！ 一大块一大块的软嫩蟹黄 ，吃到嘴里都化成一朵花！

还有 雪蟹3吃 ，同样参与折扣活动！

点了活蟹后，还可以 加点套餐

刺身、雪花牛肉、红虾... 吃到爽！

除了活蟹现杀，他家做蟹超级专业， 蟹料理就有20+种 ，加芝士、 煎 黄油、天妇罗......花式吃到爽，而且 10元起就能吃到啦 ！！ 进店就送奶油蟹肉饼1份，新品蟹料理任点三道一道免单（详见文末）

盐煮蟹脚拼盘

他家的蟹脚都是熟冻的，就是刚刚捕捞上来的时候， 马上在船上煮熟冰冻 ，这样才能最大程度地保留鲜美！

整只蟹脚都可以完整地拆下来， 一口塞进去贼爽 ，绝对惊艳到你！

碳烤雪蟹

一整个蟹斗都在小炉子上“噗噜噗噜”烤着，蟹肉都已经贴心地拆下来，满满当当的蟹黄和蟹肉，真的太诱人了！蟹腿同样也是当场烤制，蟹汤清爽又鲜美，这道碳烤雪蟹的 性价比特别高 ，完美搭配~！

软壳蟹

还有这种软壳蟹，只能在蟹褪壳的几小时内捕捉上来，壳脆脆嫩嫩的，吃起来超级浓郁~

起司蟹腿肉

店家特别懂我，还有蟹肉和芝士的搭配，一筷子拉起来 整个拉丝都飞起 ！奶香十足的弹性芝士和蟹肉简直绝配！

豪华刺身拼盘

日料控来这里千万要冷静，别让蟹脚吃饱啦！还有豪华的刺身拼盘，品质超级高，每一块都是 厚厚厚厚厚切！

三文鱼、金枪鱼、生蚝、鳌虾、鲷鱼......每一种都是小编的最爱！

雪花牛肉

还有雪花牛肉，超大一块比手掌还大，而且 看纹路就知道有多香了 ！还附赠柚子酱和芝麻酱，涮火锅必点！

软壳蟹寿司

还有他家的特色，软壳蟹寿司，在别家从来没吃过，每一只都包裹着真材实料的螃蟹，有点壕！

焦糖奶酪

饭后最后再来一份焦糖奶酪，甜品永远吃得下，这一顿才叫完美~

店里都是明档，师傅活蟹现杀，手起刀落的娴熟技艺都能看得到！

店里满满的日式元素，加上鲜美的活蟹料理，仿佛穿越到了北海道！而且他家为了闹中取静，都藏在角落里，美味都要花一番功夫才能找到的哦~

☟地址在此！快去凑齐6个人！

店名：舞泽

新世界城店

地址： 南京西路2-68号新世界城3楼

(从1楼杜莎夫人蜡像馆售票处直达电梯上3楼)

电话： 021-63527577

七宝万科广场店

地址： 漕宝路3366号七宝万科广场1层138铺位

(需走出商场大门，靠近七宝老街)

电话： 021-63895281

活动重播：

①点活蟹 8折 （2月25日截止）， 凑满6人 打6折 ！（2月9日截止）

②来店消费就送奶油蟹肉饼1份 （2月25日截 止 ）

③ 新品蟹料理任点三道，价格最低的一道免单（2月25日截 止 ）

以上活动不同享

上海美食攻略独家粉丝福利：

回复关键词 “蟹” 至公众号后台 ，有机会获得价值 558元双人霸王餐 一份（共3份）

编辑：橘子皮

图片：大二

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