低落的时候，你会想吃什么？
这个问题我们在后台收到了一千多条答案。
食物真是温柔而有力量，当然，更多时候治愈我们的，不仅是特定食物带来的满足感，还有在味觉背后的，复杂的记忆。
「没事干研究院」的 051 篇文章
我们是艾格吃饱了指导下的一个小小编辑部
专门研究新手才会发愁的问题
征集 | C
omfort Food
「 研究院大调查 · 吃到就能恢复元气 」
没事干研究院的各位，都有属于自己的comfort food。
看一看，有没有和你一样的？
深夜容易低气压，就煮一枚
小太阳温泉蛋
~吃之前的仪式更重要：小心翼翼敲开蛋壳，圆圆软软的鸡蛋完整地滑落到白瓷碗里，倒酱油、撒海苔、木鱼花和芝麻，用小勺子挖开的一瞬间，看到金黄溏心流出来时候的心情……简直跟中了大乐透一样。让蛋黄，淌一会儿，最后，一口吞下。感觉自己就是那无敌元气小太阳 ：）🌞
@001号研究员
我会守着锅子熬一碗
陈皮红豆沙
吃。一边熬，一边闻着红豆香、果皮香，听着咕噜咕噜的冒泡声，会让人忘记烦恼。最后吃上冒着热气的红豆沙，胃暖和了，心也被治愈了。
@研究院的广东人
只身迷失在大阪街头的无助，冬夜加班到凌晨三点的冷颤，激烈争吵后夺门而出的满腹委屈.....都曾被一盘神奇的
猪排咖喱蛋包饭
照单全收。
@研究院宋慧乔
不开心的时候，想吃
鳗鱼饭
。上海那么大，很多好友一年见不上几次，如果听说哪家鳗鱼饭好吃，我们就会从城市的东南西北，跨越大半个上海，急匆匆赶来，就像躲进温暖的避难所，食物冒着热气，梅酒里的冰块在打转，柔软的米粒和鳗鱼的酱汁缠绕在一起，一会儿碗底就见空了。
@学霸阿菇老师
心情糟糕的时候，会冲去日料店，只点
鹅肝寿司
。让肥腻粗暴地在口腔里绽开，满足感直冲脑门。然后，就被治愈了。
@没事干班主任
生病的时候常跟粥和药一起度过，如果要补充体力，就会晃去泡饭定点专门店，去点一份龙虾泡饭，里面有炸过的脆脆的米，很香。
@闻佳
（其实她的真正Comfort Food是香浓红烩味的大包薯片你们信么~）
然后，来看看大家的回答吧
「 吃辣、吃肉、吃甜食，卡路里拯救人生」
能瞬间教人开心起来的，还是这些卡路里呀。
心情不好和心情巨好的时候都想吃
甜食
。甜食有种神奇的魔法，可以带给我们幸福感。这份pancake是在东京自由之丘吃的。一口放到嘴巴里----哗啦，像冰激凌一样融化在嘴里，满嘴鸡蛋和牛奶的香味。配上酸酸的草莓蓝莓，美好而不腻。一个字：幸福！
@Kun
几日便已入夏的江城，又到了吃
小龙虾
的季节。还记得到武汉第一次吃虾是和你一起，肥肥的油焖大虾极入味，手刃大虾之时你的笑颜正酣，南湖边凉风习习也是恰到好处的温柔。时过境迁，虽然现在你已不在身边，但每每吃起虾来我还是满心的欢喜畅快，对，谁让我是个吃货呢～
@橘子
唔，怎么形容呢。带烟火气的东西总归是好吃的。by
酥皮大肠
～
@fairy
绝对是
重庆火锅
！最近想换工作，转型做新媒体编辑，面试了2家都碰壁，突然觉得好泄气。好想再去成都坐在花椒味弥漫的店里，看着锅里咕嘟咕嘟沸腾的牛油，涮一片嫩滑的猪腰子。让麻辣感从舌头一直刺激到大脑，什么都不想，只管开心的吃吃吃。😢
@乌鸡国国王
是曾经深爱的人陪我吃的。
@鹿儿响叮当
冒着油脂的肉永远最能慰藉心灵，何况又是烧鹅。
@玩泥沙
「 觉得好吃的，其实是家的记忆呀 」
吃到熟悉味道时，
记忆里的美好被瞬间激活，
被食物所带来的安全感紧紧抱住。
到了美国以后一年才回一次国，学习压力很大的时候吃上自己包的
荠菜馄饨
感觉心里就会好受一些。
有时候会和远隔千里的爸妈“约饭”，双方约好在同一天包馄饨吃，然后拍照在家里讨论组 感觉真的特别温暖。
@面面
清明节回家，加上刚从伦敦飞回来，时差感严重，故乡小城到家又是一番折腾，但是一到家就有有妈妈煮的
桂圆红枣莲子汤
，一碗下去，所有疲惫都被熨平了。好爱这一碗，好爱我妈妈。
@巳毋
首选这张，正在晒太阳的
火腿
～我是徽州人，从小到大都爱吃火腿，刀板香、火腿冬瓜汤以及后来移居上海常吃的腌笃鲜都是我的最爱。现在自己远离故土，最最怀念的也就是火腿的味道了，但再馋也只能拿意大利帕尔马火腿解馋当零食了。
@小诺
家里楼上种的枇杷树长出来的
枇杷果
～每年这个时候都能吃到 。甜到整个人超开心哈哈哈✨
@驴
「 自己动手做，在厨房里治愈人生 」
心情不好的时候，脑中盘旋着各种负面情绪。
能不能按下一个暂停键？
当我们走进厨房，拿起菜刀大勺做起来。色彩气味的变换，带来心情的转变。
美味出炉，吃上一口，心中最后一块缺口也被填满了。
第一次煮
咖喱
是因为看了《家族的形式》。当时我正处于辞职期，对生活很绝望，对未来很惶恐，焦虑让失去了动力。为了让自己振作起来，我去了菜场，买了一大堆蔬菜和一大块鸡胸肉，还有咖喱块。咖喱的特有的香辛味道，以及高淀粉带来的饱足感，让我重燃对生活的热情。
@新玲君
留学海外，可能真的只有在due和deadline,quiz和test之间挤点时间，做点啥吃，告别麦当劳和DQ, 才是所谓的慰藉心灵。哪怕就是俩
小包子
，一碗
醪糟蛋
。
@刘乐游
食肉动物，虽不是无肉不欢物种，但一周至少得吃一到两次肉肉，这款
培根土豆烤肉
，据说还是《食戟之灵》里的方子，这部动画没看过，跟着做出来心里偷笑自己：找来找去却跟着做了个动画片肉肉，就像是把二维变成了四维，味道嘛，还挺不错滴。
@子香
自己做的
蒜香炸排骨
，是老公的最爱，每次吵架后，只要做这个，他就乖乖跟过来吃饭。
@
琉森
大学赶各种论文和工作的DDL，深夜里总会饿的不行，我是不愿意亏嘴的人，宿舍里总是屯着各种各样的东西，就算是吃
泡面
也要给自己煮的香香的，倒进拉面碗里放上料。胃和心灵总有一个要能满足🙊
@KeAia
做
塔
的时候正好是骨折三个月复查发现可以丢掉拐杖的当天，三个月不能跑不能跳，只能跟个废物似的窝在家里。
看到食谱的时候就想着要找个最合适的时机来做，准备好了材料，去医院照了个x光，如预期般恢复的不错，回家后做的塔也是一次成功，为了不长胖水果下面用过滤的酸奶代替了奶油。制作过程让人沉淀，美好的成品治愈了一切不开心。
@goa_娅
心情不好的时候，一个人进厨房，默默地做点东西，整个人放空，就会慰藉很多，如果再来一碗面或者粉，那这件事就算过去了。一碗有肉有菜的
汤粉
，再来一杯咖啡，是让心房明亮最快的做法。
@酱麻杰西卡
到了草莓的季节，铺天盖地的莓果，总会鬼使神差惹我领回吃不完的一大篮。
不要复杂加工，最好是简简单单酸甜一口，提醒我南方绵暖的夏天就要到了。
用腰果做的素奶油，配上黑巧克力，燕麦与核桃做的蛋糕底，采上自己种的薄荷，一口吃了对家无限的眷恋。
@时与
「 食物不能解决问题，但能带来能量 」
一顿饭，未必能让人走出现实中的困境。
积攒在心底的问题，也不可能一夕之间解决。
所以当坐在餐桌前时，放下心头的重担，充分沉浸于食物简单而纯粹的美好中吧。
这是我今年生日时，在一家法餐厅吃的最后一道Dessert，
茉莉花奶冻
。其实我很害怕过生日。因为我跟EX分手就在我3年前生日的时候。至今我还单身着。所以分手后的每一年生日我都小心翼翼地尽量过得完美。选一个优美的餐厅，吃一顿美好的饭。把自己打扮的美美的。摆盘如此精致，看着就让人赏心悦目的甜品，能让我一天都有好心情。
@
Jessie
慰藉心灵的永远都是这杯
热拿铁
。加班头脑结石了，健身累了，心情好的时候，心情不好的时候。都会静静去喝一杯。
店主是我弟的同学，大学毕业开始用自己家的改建车房经营一间迷你咖啡馆，坚持了七年，熬到现在小有名气。
而我，一边喝咖啡一边默默告诉自己，继续坚持继续努力，把咖啡喝成鸡汤。哈哈～谢谢茵娜。
@卢千千
这是在我家附近的一家スープカレー。身为忙于学业的海外党，平时忙起来真的是烧饭的时间都没有。有一次回家的路上又饿又累又困差点昏倒在公交车上，无意间发现了这家小店想着就去随便吃一顿填饱肚子就行。没想到
汤咖喱
真的是好好吃啊！之后感觉很累的时候就会去吃这家店啦！
@Asuka
