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摘了11000片花瓣！意大利小伙讲述为中法领导人准备晚宴

欧时大参 · 公众号 · · 2024-05-11 01:11

正文

5月6日晚，中国国家主席习近平和夫人彭丽媛在巴黎爱丽舍宫出席法国总统马克龙和夫人布丽吉特举行的欢迎宴会。

法国作为举世闻名的美食美酒文化大国，并且“法国美食大餐”早在2010年就被联合国教科文组织批准列入人类非物质文化遗产代表作名录。晚宴上的美食自然引起人们的好奇。

此次晚宴的厨师团队共有约40名厨师，其中包括一名来自意大利的小伙子——卢卡（Luca Adobati）。他向媒体讲述了晚宴背后的故事。

图片来自卢卡的社交平台Instagram页面

意大利《贝加莫回声报》报道称，29岁的卢卡来自意大利北部贝加莫省的阿尔扎诺伦巴多镇（Alzano Lombardo）。他平日在法国东南部城市芒通的一家米其林三星餐厅担任副主厨。晚宴当天，卢卡随餐厅主厨Mauro Colagreco一同前往爱丽舍宫，为250名宾客准备菜肴。

此次欢迎宴会，马克龙总统邀请了艺术界、政界、商界等众多知名人士出席。作为厨师团队中唯一的意大利人，卢卡自然倍感骄傲。

法国媒体曾透露，此次国宴是在爱丽舍宫厨师长的协调下，由4名主厨各自负责不同菜品。而卢卡需要协助大厨完成当晚的前菜。

图片来自爱丽舍宫御厨Guillaume Gomez的社交平台Instagram

卢卡称：“我们为此次国宴准备了一道自创菜肴——黄道蟹肉配阿基坦奥西特拉鱼子酱，鲜花着锦。” （Chair de tourteau et caviar Osciètre d'Aquitaine sous un voile de fleurs）

“鲜花是从我们的花园中采摘的。为了准备250人份的前菜，我们摘了1380朵鲜花，1.1万片花瓣。”尽管工作量很大，但卢卡称他们出色地完成了任务。

在晚宴开始前，马克龙的夫人布丽吉特还亲自到厨房问候厨师团队。卢卡称，总统夫人非常和善。

“这次经历让我非常激动。”卢卡继续讲述道，“因为我感觉就像是亲身参与了一段历史，非常独特。当你走进总统府，那里的整个环境，还有安保人员，感觉就像是电影里的一幕。”

更令卢卡激动的是，晚宴结束后，中法两国领导人还亲切接见了厨师团队。

前排左二为卢卡。图片来自负责晚宴前菜的三星级主厨Mauro Colagreco（后排右二）的Instagram页面。

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