遍布新加坡的元气寿司，原来大有来头

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龙虾沙拉寿司Lobster salad，覆盖在美乃滋里面的龙虾肉Q弹有嚼劲，大部分喜甜的吃货都不会拒绝美乃滋吧。虾肉都满出来了。▽

由于我想吃天妇罗而朋友不想吃，于是点了这个天妇罗虾寿司既满足了我想吃天妇罗，还管肚子饱（捂脸）▽

淋上专属酱油▽

看到了喜欢的hello kitty小盘子，少女心啊▽

元气寿司有一个人气No.1 - 生蚝寿司

图片是这样的▽

然而实物是这样的，一看就写着我是生蚝▽

吃下去有一股莫名的酸爽，想象一下吃米饭配生蚝的那种感觉，有一种生熟搭配在一起的黏腻感，同样生熟搭配的三文鱼寿司却没有这种感觉，三文鱼果然百搭。不过既然是人气第一，大侠们还是值得一试的。毕竟，咱们都有螃（吃）蟹（货）精神啊！

我从第一次接触寿司到吃了这么多年的寿司，从来没有吃姜的习惯，这次被越南朋友带着吃，发现比想象中好吃，她说：“吃生鱼片寿司比较寒，吃姜暖胃”

嗯，还挺有道理的。感觉我吃了很多年的假寿司（捂脸）

寿司姜一般是在寿司的每一道菜之前吃的，以消除之前的食物在口中留下的味道。因为生姜本身具有杀菌的作用，所以使用寿司姜能够在一定程度上防止食物中毒。另外，由于刺身是冷食的，需要生姜中能使人发汗的姜辣素让身体温度上升并健胃、增加食欲（百度百科）。

原来越南朋友这么会养生，我们认为是配脚的寿司姜居然起到这么大的作用。而且寿司姜都是免费的，免费点还可以免费续点。

寿司姜不同于日常看到的姜，姜片薄，口感酸甜，同时保留姜本身的杀菌暖胃功效。那些年错过的寿司姜，以后我要一盘一盘吃回来。就这么愉快地决定了。▽

元气寿司新加坡有四家分店：

乌节店▽

181 Orchard Rd
#04-30 Orchard Central S238896

T: +65 6238 0900

唐城坊店▽

133 New Bridge Road
#02-33 Chinatown Point S059413
T: +65 6702 0900

武吉士店▽

201 Victoria Street
#01-13 Bugis+ S188067
T: +65 6636 6606

榜鹅店▽

83 Punggol Central 
#02-23 Waterway Point S828761
T: +65 6385 1311

推荐去乌节店，人性化可移动式Ipad点餐，吃完还可以逛索美塞和乌节。

（文：Camie）

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