15分钟做好肉盖饭，全家人筷子都抢没了！

美食家常菜谱做法 · 公众号 · 美食 · 2017-04-12 09:01

正文

准备食材

1斤牛肉末

10ml植物油

3瓣大蒜末

料汁

50g红糖，30ml酱油，8ml芝麻油，适量红辣椒片，1g姜粉。

具体步骤

料汁碗中拌匀；锅开火，倒油，油热后放入蒜末爆香，再加牛肉末，翻炒，炒至变色。

倒入料汁和葱片，翻炒至熟。

将炒好的牛肉和料汁淋在米饭上，撒上芝麻即可。

没有姜粉也可以换做姜丝，

料汁的比例也可以按照个人喜好，

不喜欢甜的可以少放点糖。

牛肉也可以切条，但牛肉末更容易入味。

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