吃 过 九 牛 一 炉 牛 肉 火 锅 的 人
都 被 那 地 道 的 潮 汕 风 味 所 俘 虏
名人大腕慕名前来是常事
△齐聚一堂
△左起：举重世界冠军丘乐、羽毛球世界冠军蔡赟
△左起：左二前国家篮球队主力后卫刘炜、举重世界冠军丘乐
29.9元抵100元全场通用（美团）
并满100送100代金券
从养生的角度来说，潮汕火锅说是最健康的火锅也不为过。九牛一炉选用最优质的食材，追求新鲜的极致。前所未有的地道潮汕风味火锅，为你成就每次感官与味觉的全新体验。
每天空运回现宰黄牛，从山东鲁西运到西宁，保证新鲜健康。说到健康的食材，你去九牛一炉你会发现这样的一个地方，透明的玻璃厨房，厨师仿佛在上演一场精彩绝伦的刀法演绎。每一片薄如蝉翼的牛肉都是现场现切现卖，正宗与实力看得到！
新鲜不注水的牛肉离盘不倒，180°旋转都不会掉哦！九牛一炉保证食客吃到的都是新鲜的牛肉哦~一头牛出肉量约为37%可谓口口珍贵，百里挑一~
牛肉火锅，最重要的是牛肉原汤底，汤底用的是清汤，加一些牛肉、几片萝卜、玉米，等到锅中的汤煮沸后，一定要喝一碗热腾腾的汤！喝汤步骤，在碗里加上一点芹菜再加汤，芹菜独特的香味全部散发出来，养身之极。
正所谓牛肉滚三滚，神仙站不稳。一滚去血水，二滚变色，三滚根据你的喜好掌握熟度。
捞上来迅速蘸酱，啊~一口鲜嫩的肉，混合着酱丝丝的甜，满满的幸福感，简直要让吃货的心融化了！
▼五花腱是牛前腿肌腱，有粗筋通过，切时带筋，肌理细致，切片纹理像树叶一般。肉质劲道汁水鲜甜。精选嫩肉则是臀腿部的肉，肉色鲜红有光泽，肉纹细幼，随烫随吃，口感十分鲜嫩。
▼肥拼
▼料碗这四种料碗阿妖是合起来吃的，黑暗料理界的一绝，猜猜都是用什么调的，猜对有奖哦！~
不吃肉会死星人标配，肉！肉！肉！肉！肉！
潮汕火锅在外地风靡已久，但西宁的各位也都已经是吃货界的“老司机”，点牛肉时驾轻就熟，吊龙、匙仁、匙柄、五花腱、胸口朥......这些闻所未闻甚至有些拗口的名词，其实就是牛肉经典部位的细分，不同的形貌和口感蕴含着潮汕人对于吃的严谨要求，这种执念已经升华为一种食家境界。
这里环境清新，大气优雅！木制的桌椅，透明的窗户，暖色的灯光。想吃九牛一炉要趁早，要不去到店里就会满座！满座！满座！
九牛一炉潮汕打边炉
地址： 城西区胜利路万方城3楼九牛一炉潮汕打边炉
订餐电话：0971-5569511
队长：沫小婷
副队长：阿妖
成员：夏夏
【长按-识别】
编 辑|阿妖
责 编|七月
监 制|沫小婷
终 审|青海老李
来 源|搅沫沫整理发布
