周末 Brunch
MENU
(菜品以酒店当天供应为准)
Salad Bar
混合有机生菜 ,罗马生菜
6 种新鲜蔬菜/小番茄,胡萝卜丝,黄瓜丁,红黄彩椒丁
Dressings: 千岛汁/法汁/意大利汁/香醋汁 /新鲜紫苏汁/凯撒汁/柠檬橄榄油汁
小料: 腌肉碎/面包干/腌制橄榄/核桃仁/帕玛森芝士
Western Salad STARTERS
烟熏火鸡土豆色拉、三文鱼意面色拉、泰式虾仁粉丝色拉、地中海式墨鱼色拉
JAPANESE Salad
蛋豆腐和三文鱼子色拉、鱿鱼海藻洋葱色拉、菠菜蟹肉色拉
CHARCUTERIE
色拉米,摩托特拉
大藏芥末,酸黄瓜,鸡尾洋葱
BAKERY BASKET
各式面包配黄油
SALMON DISPLAY
烟熏三文鱼
配水瓜柳,蜂蜜芥末汁,红洋葱碎,鸡尾洋葱,小葱碎,柠檬包
青口、大头虾、活扇贝、面包蟹、老虎蟹、雪蟹、各式蛤蜊
配墨西哥青辣椒色拉,红洋葱色拉,辣味番茄色拉,酱油
Japanese Counter
三文鱼生鱼片,金枪鱼生鱼片,红鲷鱼生鱼片,醋青鱼,日式蛋卷、蟹肉棒青瓜飞鱼籽卷/日式太卷(青瓜,大根,蛋卷)、三文鱼手握/鲷鱼手握 酱油; 青芥末;寿司姜片、日式冷面配汤
Chinese Salad
丁香鱼拌苦瓜、四川棒棒鸡、黄瓜拌海蜇、蒜香黄瓜、五香熏鱼
水煮健康蔬菜吧和面挡
排粉,生面,细面,鸡汤、四喜烤麸,咸菜肉丝,辣肉,鳝丝、小青菜/香菇/金针菇/白蘑菇/西兰花/花菜/刀豆/甜豆/娃娃菜/菠菜
Indian Station
3 种印度菜
番茄肉汁烧鸡肉、奶油肉汁烧蔬菜、孜然土豆
Live Station厨师现场制作
意大利意面或马来西亚米粉汤
肉档
烤羊腿和低温烤肉眼排芥末籽和蒜香香草酱、各式烤素菜
广东海鲜粥
活牛蛙/文蛤/蓝虾/梭子蟹/咸排骨/干贝
姜丝/葱花/香菜/麻油/枸杞/油条/芥兰
上海冷菜挡
白斩鸡/卤水拼盘/糟毛豆/糟凤爪/香糟基围虾
姜茸/小葱花/甜酱油/麻油
上海冷面/冷馄钝档
周末早午餐每位客人可享用一份熟醉蟹
汤
例汤
新加坡肉骨茶
中式热菜
紫苏蛤蜊、香辣蟹、家常豆腐、白灼广东菜心、香芋腊味蛋炒饭、豉油皇炒面
西式热菜
奶油南瓜汤、黑啤煨牛脸肉、奶油烩海鲜、烤鸭胸配橙汁、时蔬千层面、南瓜土豆球、法式红酒鸡
甜品
焦糖白巧克力慕斯、草莓芝士蛋糕、烤蓝莓塔、纯味巧克力蛋糕、花生榛子慕斯、绿茶剧院蛋糕、烤生梨芝士巴伐利亚蛋糕、热情果芒果蛋糕、巧克力布朗尼杯、绿茶提拉米苏杯、纸杯蛋糕树、绿豆百合羹、龟苓膏、整粒水果和切片水果