专栏名称: 鲁中晨报
《鲁中晨报》是大众报业集团主办的一份面向城市居民的省级地域性生活类日报, 1999年7月1日创刊,为山东省第一张晨报,报纸发行范围覆盖淄博、东营、滨州、潍坊等城市,是鲁中地区新闻影响力最大,发行范围最广,广告效果最好的强势主流媒体。
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槐花吃法大全!吃货必看!淄博这儿有个槐花节,门票半价哦~

鲁中晨报  · 公众号  · 山东  · 2017-05-11 18:46

正文

又到了一年槐花飘香的季节,

一串串洁白的槐花缀满树枝,

空气中弥漫着淡淡的素雅的清香, 沁人心脾。

对于吃货来说,

槐花更意味着美味

在这个季节咱们淄博人都要吃上一点槐花。

什么槐花饼子、槐花炒蛋、槐花包子……

花样多着呢~



现在就有一个饱口福和眼福的机会来啦!

2017“鲁山槐花节”

5月13日

在鲁山国家森林公园隆重开幕啦!


“赏五月飞雪   享天然氧吧”

小伙伴们组团去槐花仙境

赏花容,品花味,拍花影,拾花趣吧!

2017鲁山槐花节

2017年5月13日—5月28日



赏漫山槐花


五月的初夏,是鲁山槐花飘香的季节,漫山遍野的刺槐银装素裹,如堆雪积云,阵香扑鼻,沁人心脾。“五月飞雪”,是整个鲁山五月的一道亮丽风景线。

鲁山拥有3万亩刺槐林,从五月初自山下而上次第开放,整个花期可持续到六月上旬,漫山遍野的槐花竞相开放,真可谓处处槐花处处香,令人心旷神怡,精神焕发。

为了迎接这一盛况的到来,公园将举办“2017鲁山槐花节”,开幕式将于2017年5月13日在鲁山国家森林公园售票处举行。

开幕式时间:2017年5月13日上午10点

地点:鲁山国家森林公园售票处

主题:赏五月飞雪   享天然氧吧

开幕式当天所有游客 门票半价 优惠


活动富有文化内涵


本次活动内容丰富多彩!本届槐花节注入了更多丰富的“文化内涵”,届时将举行 现场采摘、现场制作、参观、科普、摄影比赛、抽奖 等诸多活动,将给广大游客带来全新的生态旅游体验!


鲁山国家森林公园将以优质的服务,热情欢迎您到鲁山欣赏槐花美景,品尝槐花美食,采购槐花蜂蜜。在紧张的工作之余,您不妨来鲁山穿越万亩槐树林,看洁白如雪,品缥缈幽香,饱赏自然之美,尽享生活之乐!


小编掐指一算,

开幕式正好是这个周六啊!

赶快行动起来吧,门票优惠、活动多多、

还有大奖等你来拿!


这个周末

2017鲁山槐花节,不见不散!


贴心的小编还给大家找来了十几种槐花的食用方法,这个周末去多采一点,每天换不同的吃法,不要太开心哦!



槐花的前期准备


槐花(洋槐)味道清香甘甜,富含维生素和多种矿物质,同时还具有清热、凉血润肺、降血压的功效。


1、挑选 —— 槐花要这种将开未开的最好


2、摘洗 ——摘去花梗和叶子,将槐花清洗几遍,用盐水浸泡20分钟,冲洗干净,控水。一定要清洗干净哦。




槐花的N种吃法


蒸: 槐花麦饭


1、洗净的槐花分几次撒上面粉(最好是面粉与玉米粉按2:1的比例混合)。

2、搅拌均匀,使每粒槐花都能沾上面粉。

3、上锅大火蒸20分钟。

4、蒜泥、油泼辣子、少许水、香油混合后,趁热浇在槐花里拌均。

5、开吃。


包: 槐花包子



1、槐花焯水过凉,挤干水份。

2、肉丁加姜末、豆面酱、料酒、香油拌均,腌30分钟。

3、将槐花、肉丁、小葱、海米加盐拌均,调成包子馅。

4、将发酵好的面团切剂、擀皮、包馅。

5、包好的包子盖上湿布,室温下二次成型。

6、入锅大火蒸制,上汽后继续蒸12分钟,关火,虚蒸3分钟开锅,即可。








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