专栏名称: 鬼脚七
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你的西湖龙井,交给我们来守护!

鬼脚七  · 公众号  · 美文  · 2018-03-15 20:05

正文


丨寻找一味“真”龙井丨

茶之品,在乎其真。

人之品,在乎其诚。

每逢春天,西湖龙井便一盏难求。

早春的头茶,产量极少,尤其明前西湖龙井,寻常市场根本买不到真货。

地点上,不用说西湖外的龙井统称浙江龙井,连西湖旁的不同产区都有所分别。

时间上,头采的龙井一芽一叶,大小均匀,熟练的茶农,一天从早五点不吃不喝采到晚五点,最多也只能采摘五斤鲜叶,制成干茶也不过一斤左右。 因其特殊, 只能人工采摘

有限的地点、有限的时间。

百年间,西湖龙井才是物以稀为贵的代言。

佛家虽言要“无分别心”,但这与“求真务实”却并不相悖。

不打妄语的我们只希望, 这个春天,能带你体会一遭真正的江南滋味

于是,今年的明前茶,必经之路选择与中国茶叶博物馆、老牌茶企葛龙合作。

为什么相信茶博?

中国的博物馆很多, 以茶为主题的只有这一家,国字头的茶文化博物馆,偏偏就落在了西湖龙井的茶山之上。

这并非巧合。

西湖龙井,品之高,曾令帝王为之折腰。

乾隆皇帝六下江南,有四次专访龙井茶园,还曾留下了亲自采茶为皇太后治病的佳话,如今西湖龙井茶山上还保留着当年的十八课御树,传为佳话。

*欧洲理事会主席携夫人参观中国茶叶博物馆

作为 国内权威的茶文化机构, 中国茶叶博物馆除了弘扬茶文化之外, 还肩负起了保护挖掘中国好茶的职责。

茶博成立二十余年间,几代茶人走遍了中国所有茶山,以学术的严谨精神寻找真正的好茶。

成立于1988年的老茶企葛龙,是中国茶叶博物馆理事单位。

在西湖核心产区狮峰山顶拥有 100余亩 栽种于 1927年的老茶树。

在国家西湖龙井茶 一级保护区梅家坞 内,拥有西湖龙井茶园 500亩

优质的树种是造就龙井口味的重要因素。

市面上多数龙井茶种都为建国后改良的龙井43,老茶树出产的茶叶虽不如龙井43匀净,但口感层次更为丰富,茶香浓郁,入喉通畅。

老茶树,懂茶人的心头好。

葛龙掌门人葛建国先生自八岁起,便跟着父亲种茶、制茶,深耕龙井事业40余年。

西湖龙井炒制技艺非遗传承人 ,精湛的炒制技艺多次获得 “炒茶王” 的称号。

对葛龙而言,无需讲故事,不用谈情怀,事实就是最好的证明。

今年,必经之路推出的三款明前龙井茶,就是由葛龙牌西湖龙井高级炒茶师团队炒制而成。

简言之一句话,茶博推荐,葛龙制作,爱茶人的不二之选。


丨你的龙井,我们为你守护丨

为了保护茶叶的营养价值,茶树采用有机的培植方法,因此一些叶片有虫蛀的痕迹。

为了寻一口真,今天早上,必经之路的小伙伴特地赶到了茶博的龙井茶山,参加传统的“醒山”活动,也见到了正在努力生长的“龙井宝宝”。

*直播中的慧远同学

醒山, 源自于古代茶农为了防止倒春寒而进行的祈福仪式,如今茶博恢复这一古老仪式,也让大众体验源自茶 山深处的神秘力量。

更重要的是, 必经之路受邀成为“中国茶叶博物馆·特邀监测员”。

3月15日对六大核心产区进行监测,数据将在必经之路精选(bijingzhilujingxuan)上后续公布。

*认养一棵龙井茶树

亲自检测 挂牌茶树 ,静待 核心产区、 百年老树 吐露属于你的春之鲜。

我们相信,用心将让春茶更甜美。

这片茶山上,究竟哪一颗嫩芽会落到你的杯中?

因缘早已种下,你是那个有缘人吗?

为了保证口感和新鲜程度,本次三款产品所有茶叶都将现摘、现炒、现发货,你将第一时间,在家喝到最地道的明前龙井。


丨狮峰本源, 一芽一叶,头采极品

自古以来便有“明前茶,贵如金”之说,值得就是这头春的第一波嫩芽。

因其最鲜、最香,才能做出最难得珍贵的明前龙井,可谓珍藏级。

好的明前龙井更是一日一价。

狮峰本源正是明前头采的第一批春茶。

为了正本溯源,狮峰本源中还特意包含了 由中国茶叶博物馆办法的收藏证书一份

春天里一份不可多得好礼。


丨古法藏龙:一芽一叶,春常驻丨







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