丨寻找一味“真”龙井丨
茶之品,在乎其真。
人之品,在乎其诚。
每逢春天,西湖龙井便一盏难求。
早春的头茶,产量极少,尤其明前西湖龙井,寻常市场根本买不到真货。
地点上,不用说西湖外的龙井统称浙江龙井,连西湖旁的不同产区都有所分别。
时间上,头采的龙井一芽一叶,大小均匀,熟练的茶农,一天从早五点不吃不喝采到晚五点,最多也只能采摘五斤鲜叶,制成干茶也不过一斤左右。
因其特殊,
只能人工采摘
。
有限的地点、有限的时间。
百年间,西湖龙井才是物以稀为贵的代言。
佛家虽言要“无分别心”,但这与“求真务实”却并不相悖。
不打妄语的我们只希望,
这个春天,能带你体会一遭真正的江南滋味
。
于是,今年的明前茶,必经之路选择与中国茶叶博物馆、老牌茶企葛龙合作。
为什么相信茶博?
中国的博物馆很多,
以茶为主题的只有这一家,国字头的茶文化博物馆,偏偏就落在了西湖龙井的茶山之上。
这并非巧合。
西湖龙井,品之高,曾令帝王为之折腰。
乾隆皇帝六下江南,有四次专访龙井茶园,还曾留下了亲自采茶为皇太后治病的佳话,如今西湖龙井茶山上还保留着当年的十八课御树,传为佳话。
*欧洲理事会主席携夫人参观中国茶叶博物馆
作为
国内权威的茶文化机构,
中国茶叶博物馆除了弘扬茶文化之外,
还肩负起了保护挖掘中国好茶的职责。
茶博成立二十余年间,几代茶人走遍了中国所有茶山,以学术的严谨精神寻找真正的好茶。
成立于1988年的老茶企葛龙,是中国茶叶博物馆理事单位。
在西湖核心产区狮峰山顶拥有
100余亩
栽种于
1927年的老茶树。
在国家西湖龙井茶
一级保护区梅家坞
内,拥有西湖龙井茶园
500亩
。
优质的树种是造就龙井口味的重要因素。
市面上多数龙井茶种都为建国后改良的龙井43,老茶树出产的茶叶虽不如龙井43匀净,但口感层次更为丰富,茶香浓郁,入喉通畅。
老茶树,懂茶人的心头好。
葛龙掌门人葛建国先生自八岁起,便跟着父亲种茶、制茶,深耕龙井事业40余年。
为
西湖龙井炒制技艺非遗传承人
,精湛的炒制技艺多次获得
“炒茶王”
的称号。
对葛龙而言,无需讲故事,不用谈情怀,事实就是最好的证明。
今年,必经之路推出的三款明前龙井茶,就是由葛龙牌西湖龙井高级炒茶师团队炒制而成。
简言之一句话,茶博推荐,葛龙制作,爱茶人的不二之选。
丨你的龙井,我们为你守护丨
为了保护茶叶的营养价值,茶树采用有机的培植方法,因此一些叶片有虫蛀的痕迹。
为了寻一口真,今天早上,必经之路的小伙伴特地赶到了茶博的龙井茶山,参加传统的“醒山”活动,也见到了正在努力生长的“龙井宝宝”。
*直播中的慧远同学
醒山,
源自于古代茶农为了防止倒春寒而进行的祈福仪式,如今茶博恢复这一古老仪式,也让大众体验源自茶
山深处的神秘力量。
更重要的是,
必经之路受邀成为“中国茶叶博物馆·特邀监测员”。
3月15日对六大核心产区进行监测,数据将在必经之路精选(bijingzhilujingxuan)上后续公布。
*认养一棵龙井茶树
亲自检测
、
挂牌茶树
,静待
核心产区、
百年老树
吐露属于你的春之鲜。
我们相信,用心将让春茶更甜美。
这片茶山上,究竟哪一颗嫩芽会落到你的杯中?
因缘早已种下,你是那个有缘人吗?
为了保证口感和新鲜程度,本次三款产品所有茶叶都将现摘、现炒、现发货,你将第一时间,在家喝到最地道的明前龙井。
丨狮峰本源,
一芽一叶,头采极品
丨
自古以来便有“明前茶,贵如金”之说,值得就是这头春的第一波嫩芽。
因其最鲜、最香,才能做出最难得珍贵的明前龙井,可谓珍藏级。
好的明前龙井更是一日一价。
狮峰本源正是明前头采的第一批春茶。
为了正本溯源,狮峰本源中还特意包含了
由中国茶叶博物馆办法的收藏证书一份
。
春天里一份不可多得好礼。
丨古法藏龙:一芽一叶,春常驻丨