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震惊!紫砂壶绝不外传的价值揭秘......玩紫砂壶的必看(重点收藏)

米尔看天下  · 公众号  · 军事  · 2017-03-30 19:17

正文

紫砂壶艺术家协会

中国紫砂传统文化传承

重磅科普:这是紫砂艺术家协会紫砂圈的知名做壶师傅给众多想要买紫砂壶,或者已经在收藏紫砂壶的壶友们的一篇价值分享!


如果你还是一个刚玩紫砂壶的新手,对紫砂壶鉴别还有养壶鉴赏一知半解,这篇文章会让你对紫砂壶有一个全新的认识,并且受益匪浅!


接下来,你将一眼看出优质的壶,并且不会再因为选壶难,选的没有价值的壶而烦恼了,紫砂如珍宝,越玩越值钱,越玩越有品!


更惊喜的是,你将要懂得:

你将直接近距离接触名家大师作品和宜兴原矿紫砂!

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宜兴--紫砂壶的发源地,有着说不完的故事!

一方紫砂,通过双手捏造出形,多年的经验,保证了壶身的圆润,细节之处,用到丝丝刻画,修整、刮光、敲章、再入窑历经昼夜高温灼烧,紫砂壶最终成型,这是手的技法和火的艺术的完美融合,这是咱们宜兴老一辈祖祖辈辈留下的传统文化和手艺,捍卫宜兴紫砂文化是我们一生的使命和责任!


紫砂壶的完美呈现,亦需融入陶刻的艺术灵魂,所表达的寓意都是灵魂深处发出来的,在我们现在的大经济环境下,我们多了一些狂躁,少了一些静心!而我们紫砂的传统文化所传达的是心之声,心之静,我们做壶人希望传达最原始的紫砂灵魂给大家,并且把发扬传统文化的本职原则并坚持到底!


紫砂壶的绝妙艺术魅力在于,无论手艺人和收藏者,都能从中唤醒内心最深处的渴望,让心远行!

为了保障大家能够真正的了解紫砂壶,懂紫砂,让紫砂之路不断流传下去,让真正爱紫砂的人有一个交流发声,并且让世世代代在宜兴土生土长的壶匠壶师们能和真正喜爱紫砂的壶友们直接接触,我们会专门设立众多大师级别的老师作品圈子对接,例如葛岳纯、张云熙、黄佳慧、毛丹、牟锦芬等等名家大师及各种老师作品壶直接对接,少了中间商对接,不用再去柜台实体店等购买疯狂提价后的好壶了!

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紫砂壶艺术家协会再次提醒:好壶难求,遇到是缘!不要为了贪图小便宜买到无价值的壶,请通过正规渠道选购原矿手工紫砂,支持正宗,支持宜兴传统文化,不走弯路!为宜兴紫砂传统文化发扬光大,感谢大家!


下面为大家详细揭开紫砂神秘面纱,从此不再为选壶养壶和紫砂壶的价值而烦恼,看完这篇文章,你的境界又上了一个档次!此文值得每个喜欢紫砂壶的壶友收藏并且分享给你身边一样热爱紫砂的壶友们!


宜兴紫砂
紫砂壶的出身



茶有大义,壶有大爱

宜兴紫砂
原矿紫砂的制作过程
各类极品原矿紫砂的囤积,是精品壶出品的保证,专注原矿紫砂之路才能走得更远,这才是最艺术的尊重!一堆紫砂石,经过精雕细琢等复杂工艺,再经过精雕细琢最终成型,这是艺术的体现,更是作者心的雕琢!

紫砂泥料的制作过程

宜兴紫砂手工制壶过程


宜兴紫砂
为什么泡茶一定要用紫砂壶?

紫砂壶泡茶的好处

紫砂壶泡茶的好处:

1、茶香浓郁持久。紫砂壶嘴小、盖严,壶的内壁较粗糙,能有效地防止香气过早散失。长久使用的紫砂茶壶,内壁挂上一层棕红色茶锈,使用时间越长,茶锈积在内壁上越多,故冲泡茶叶后茶汤越加醇郁芳馨。长期使用的紫砂茶壶,即使不放茶,只倒入开水,仍茶香诱人,这是一般茶具所做不到的;


2、紫砂壶泡茶,保温时间长。由于壶壁内部存在着许多小气泡,气泡里又充满着不流动的空气,空气是热的不良导体,故紫砂壶有较好的保温性能;


3、用紫砂壶泡茶,提携抚握不易炙手。紫砂壶线膨胀系数比瓷壶略高,而且没有釉,就不存在坯釉应力的问题;烧成以后的紫砂壶,玻璃极少,有足以克服冷热温度差所产生的急变能力,故具有缓慢的传热性。紫砂茶壶适应冷热急变的能力极佳,即使在上百度的高温中蒸煮后,迅速投到零下的冰雪中,也不会爆裂;


4、紫砂壶里外都不施釉,保持微小的气孔,透气性能好,但又不透水,并具有较强的吸附力,这是一般茶壶所不能比拟的。它能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香,提高茶汤的晚期酸度,起到收敛和杀菌作用。故能稍微延缓茶水的霉败变馊,所谓“盛暑越宿不馊”,道理就在这里。

宜兴紫砂
如何选购正宗宜兴紫砂壶和辨别化工壶?

如何选购正宗宜兴紫砂

紫砂泥

根据现代科学的分析,紫砂泥的分子结构确有与其它泥不同的地方,就是同样的紫砂泥,其结构也不尽相同,有着细微的差别。这样,由于原材料不同,带来功能效用及给人的官能感受也就不尽相同。 


功能效用好的则质优,不然则质差;官能感受好的则质优,反之则质差。所以评价一把紫砂壶的优劣,首先是泥的优劣。紫砂与其它陶泥相比,一个显著的特 点即是手感不同。一摸非紫砂的物件,就如膜玻璃质器物——粘手,而摸紫砂物件就如摸豆沙——细而不腻,十分舒服。所以评价一把紫砂壶,壶质表的手感十分重 要。 紫砂壶行业现状越来越好,价格也节节攀升,这让一些不法分子看到了“商机”。用化工泥料充当原矿泥料,依次充好,对那些初入紫砂壶收藏门槛的消费者来讲,特别容易上当受骗,那么我们如何有效的去分辨原矿紫砂泥和化工泥料呢?具体下面会给大家一一分解。

紫砂工

点、线、面,是构成紫砂壶形体的基本元素,在紫砂壶成型过程中,必须交待的清清楚楚,犹如工笔绘画一样,起笔落笔、转弯曲折、抑扬顿挫,都必须交待 清楚。面须光则光,须毛则毛;线,须直则直,须曲则曲;点,须方则方,须圆则圆,都不能有半点含糊。否则,就不能算是一把好壶。按照紫砂壶成型工艺的特殊 要求来说,壶嘴与壶把要绝对在一直线上,并且分量要均衡;壶口与壶盖结合要严紧。这也是“工”的要求。 纯手工制作的紫砂茶具,与机器制作的有很大区别。真的做工精细,整体美观,而且壶的表面摸上去有粗糙感。

紫砂形

如何评价造型,也是“仁者见仁,智者见智”,人各有爱,不能强求。紫砂壶的壶型数不胜数,我们不应人云亦云地认为哪种壶型好,哪种不好。就像艺术流 派,没有好坏之分,而演这个流派的戏却可看出优劣。大师们认为古拙为最佳,大度其次之,清秀再次之,趣味又次之。道理何在?因为紫砂壶属整个茶文化的组成部 分,所以它追求的意境,应是茶道所追求的意境是:“淡泊和平,超世脱俗”,而古拙正与这种气氛最为融洽,所以古拙为最佳。

紫砂款

历来,紫砂壶是按人定价,名家名壶身价百倍。在商品社会尤其显得突出。这样市场上就容易出现许多模仿名家制作,伪造的赝品屡见不鲜。现在的市场里,诸如“大师壶”、“国工级”、“工艺美术师”此类的骗局不断,到处都是工艺师、处处都是有名人,选购名壶尤其需要小心。

紫砂功

紫砂壶与别的艺术品最大的区别,就在于它是实用性很强的艺术品,它的“艺”全在“用”中“品”,如果失去“用”的意义,“艺”亦不复存在。所以,千万不能忽视壶的功能美。 紫砂壶的功能美。

(一)容量适度; 

(二)高矮得当; 

(三)盖严紧; 

(四)出水流畅。 

按目前我国南方人(包括港台)的饮茶习惯一般2至5人会饮,宜采用容量350毫升为最佳。其容量刚好四杯左右,手摸手提,都只需一手之劳,所以称 “一手壶”。紫砂壶的高矮各有用处。高壶小,宜泡红茶;矮壶大,宜泡绿茶,但又必须适度,过高则茶失味,过矮则茶易从盖溢出,使风景大刹。刹风景的还有壶 嘴出水不畅,几粒很小的珠茶,到得壶中,均变成大叶,易把出堵住,现时作壶已根据饮茶人习惯把壶嘴改称独,使流水明显比以前畅通。要求壶的盖严紧,能使冲 壶水落于茶海而不致落入壶内,看来似乎与功能美关系不大实际是为讲究卫生,也不可不提。凡此种种,都属功用标准。

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如何分辨化工壶

闻气味

化工料因含有毒化学杂质,往往有很大的刺鼻气味。紫砂因为有双气孔结构,所以一般紫砂壶都会吸收周围的气味,比如泥土味、窑火味、柜子的味道、包装盒味道等等,所以新购紫砂壶有点味道是正常的,开壶后会基本消失。但化工料的味道不用细闻,远远就能闻到让人感觉不舒服的刺激性气味,开壶后也无法去除。

辩泥色

原矿泥料的颜色大多不会太艳。一是由于早期的紫砂良多是浅表层的,本身就有了一定的原始风化。二是由于紫砂矿从地下被挖掘上来以后,要放置露天场地 日晒雨淋一年半载,天然疏松变成小颗料后,再碾磨成粉,最后再经由锤打陈腐才能使用。经风化陈腐的原矿泥中的金属物质会发生氧化作用,泥色就会发暗、发 沉、发旧,不会有新鲜亮丽的感觉。有些泥料会陈腐存放几十年,甚至百年以上才使用,故现在还会有少量清代、民国留存下来的老泥,但已弥足贵重稀少了。 化工泥是由高岭土加石英砂、刨花水和致色金属氧化物调制的,现调现用,加上金属氧化物往往超标添加。


所以,泥色鲜、泥色艳,做出来的壶鲜亮无比就不 希奇了。用这种 超标色素的壶泡茶喝,对身体的影响就可想而知了。原矿泥料的紫砂壶,壶体发色都比较沉、比较暗,尤其是使用过的壶尤为显著,有一种老气横秋,饱经岁月的感 觉,这就是我们讲的光彩。而化工壶是绝对不会达到这种效果的。

辩泥色

原矿紫砂壶,精光内敛,温润似玉、色相沉稳、老气十足。好的泥料使用起来,不出十天半个月便能看出效果。 而低档的化工泥壶,无论怎么养都没多大变化,照样是干巴巴的。固然也能做出所谓的绿豆沙效果(也并不是所有的泥料都有绿豆砂的效果),但因为表面的 玻璃相(加入刨花水的原故亦称石英水)太重,茶水吃不进, 把玩的油脂也渗不进去,故这样的壶是养不出来的。现在有紫砂研究所已留意这个题目,已出产出表面不带玻璃相的化工泥,这类泥被用来做高档的仿名家壶,非常 能欺骗人,没有将原矿泥与化工泥对比熟悉的,极轻易上当。

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宜兴紫砂
紫砂壶开壶四步法
1
紫砂壶通气孔

先要简单的清理一下壶表面的污渍,用软布沾温水细细擦净,然后待壶自然风干。放入清水中让其煮沸15-20分钟。将壶从沸水中捞出,放在一边自然放晾。

2
紫砂壶去火气

填装豆腐,最好用老豆腐。填装时稍微压紧,避免豆腐在水煮沸之后跑出壶体。装好之后,放入冷水里,慢慢煮沸,直到厨房内充满豆腐香气后15-20分钟。将豆腐煮好的壶捞出来,自然冷晾至室内温度,用清水洗净。此步骤的目的:因为窑烧的关系,壶的“火气”很大,正常使用之前应该给壶降火清火。

3
滋润紫砂壶

将甘蔗头放入壶身,然后放入冷水里,慢慢煮沸,直至厨房内充满甘蔗香味15-20分钟。
将煮好壶捞出来,自然冷晾至室内温度。

4
紫砂壶定味

将你最好的茶叶拿来,如果这壶今后是泡龙井茶,那就拿龙井来;如果今后是泡普洱茶,就用普洱茶。重新加入冷水将茶叶和壶一同放入锅内,待其煮沸,让厨房里充 满了茶叶香味后15分钟或者更长时间,然后将壶捞出,用锅内的茶叶稍稍用力去摩擦壶体和壶盖数分钟,最后用温水把壶洗干净即可。 推荐用你最好的茶叶,最好是用什么类型的茶定的味,今后就泡什么茶。


宜兴紫砂
紫砂壶资深养壶攻略简介养壶7步

一壶侍一茶,一茶养一壶

(一壶不事二茶,一把壶只泡一种茶)

因为紫砂壶具有特殊的双气孔结构(分子以鳞片方式排列),善于吸收茶汤中的茶浸出物(紫砂茶具的吸水率为1.6%-7.05%),所以一把久经使用 的紫砂壶,即使不加茶叶,单用沸水亦能冲出淡淡茶汤来。一把“不事二茶”的茶壶冲泡出的茶汤才能保持原味的鲜度与纯度,否则今天乌龙,明天普洱,后天花茶,那么必然茶味混沌,了无个性可言。


 有些人为了在壶内形成“茶山”,使其看来更具古意,便将茶叶留存其中,任其阴干,但这样霉菌极易孳生,此法实不足取。更有些人泡茶后,故意将最后一 泡茶汤存于壶内,下回使用前倒掉,认为此法可收内浸外养之效。殊不知,紫砂壶的气孔结构既擅于吸附茶汤,自然也易于吸收霉菌。以此养出的壶,只怕日后冲茶时,亦会带有异味,甚至有碍健康,得不偿失。


七步养壶攻略

养壶就要用壶,实实在在地泡茶。如果养成一把壶分为三个月“疗程”的话,第一、二疗程就要扎扎实实地用上两个月,后一个疗程可依次递减。




在初用新壶时,准备两个容量大些的公杯,倒来倒去,浇在壶身,热茶汁会被壶表吸收;冷茶汁则会将壶内热茶气导出。



每次用后不要储存茶汁或残渣。要用沸水冲洗,而且里外都要烫一遍,保持干净清洁。



在每相隔一个月之间都要刷一刷。在第一个月的充分泡淋后,壶表会发深发污,将壶里灌满清水选用球头牙刷或旧牙刷,刷细刷匀,千万别留斑痕和死角。清除壶表的污垢后,壶摸上去才不发粘发腻,手感爽滑。




置与通风处晾干,尽快除湿,以利于胎体下次更充分地吸收茶汁。



每相隔三个月要停用一段时间让壶“休息”。少则一周,多则一月。因为紫砂气孔是活的,这就保证气孔开闭正常,从而由内至外吐纳茶油与茶气。



将壶置于展示柜,做到防尘通风。而不可收藏在匣盒里,会闷出异味和霉斑,养好的壶就可能因此被毁掉包浆。



宜兴紫砂
紫砂壶资深大师们对于紫砂倡导

坚持做真正宜兴紫砂,100%做宜兴原矿紫砂!坚持正宗传统手工工艺。相信注重生活品味的你,一定是对紫砂壶有所追求,请选择高雅气质真品紫砂壶,弘扬传统文化希望广大壶友,能买到正宗的紫砂壶,修身养性,积福积德!

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读完此文如果对你有帮助

希望分享给你身边同样喜欢紫砂的壶友们!

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