期数 |
第
3499
期
作者|
与霜
审核 |
步步
美编 |
亚恒
一颗大™
凭借一颗小番茄，一年干到10亿元。
在今
年的618和双11中，一颗大™在天猫、京东、抖音三个平台中拿下番茄品类的销售榜首。此外，有数据显示，一颗大™番茄品类在盒马的日销量可达36.6吨。
一颗大™成立于2022年12月，仅两年时间已经成长为当之无愧的头部品牌，不得不提背后的操盘手马铁民，他是如何带领品牌快速崛起的？
种生菜成为供应链巨头
“我读书，是为了做一个农民！”这是马铁民儿时许下的梦想，也成为他倾尽全力要去做的大事业。
1998年，大学毕业的马铁民进入一家外资农业企业工作，在这里，马铁民看到了国内与西方发达国家在农业上的差距，打破了他对传统农业的认知。2002年，马铁民辞职回乡，并且卖掉婚房凑了40万，承包了200多亩地，迈出了万里长征的第一步。
创业初期，马铁民选了结球生菜、白萝卜、西蓝花等七个蔬菜品种进行种植，并且采用国际标准来种植蔬菜。2004年，口头达成供货需求的收购商毁约，让上千吨蔬菜却面临滞销的危机。
为了摆脱困境，马铁民不得不寻找新的收购商。他联系到在肯德基做采购的前同事，经过实地考察后，发现马铁民种植的生菜不仅在质量上远高于其他供应商，出成率还高出6%~8%。于是，肯德基收购了马铁民100多吨生菜，并开启了长期合作。
这一年，只有生菜赚了近40万，其他六个品种都有亏损，此后，马铁民便放弃其他品种，专注种生菜。
2006年，马铁民成立了凯盛浩丰农业集团，并在全国各地建设12个种植基地，步入发展的快车道。截至目前，凯盛浩丰不仅成为肯德基在国内最大的生菜供应商，还远销日本、韩国等20多个国家和地区。
转型C端，专注番茄品类
创业的前16年，马铁民专注做B端的供应链生意，到2018年，马铁民开始尝试转型C端渠道，开创了“绿行者”品牌，2019年，又推出“哪咤豆豆”品牌。通过多年的尝试，马铁民对C端市场需求的把握愈发精准。
2022年，随着番茄市场规模的不断扩大，以及消费者对高品质番茄的需求持续提升，马铁民创办了高端水果番茄品牌“一颗大™”，定位于“高端水果番茄”，专注水果赛道，产品覆盖水果番茄、番茄汁等深加工产品。2023年，一颗大™便跃升为618及双11天猫番茄品类销售冠军，并且在北京地区销售额超千万元。
如今，一颗大™的营收已超10亿元，其增长动力来源于多个方面。
2015年，为了让农产品全链路标准化，马铁民开展了智慧玻璃温室业务，利用大数据、人工智能等种植技术对蔬菜种植进行精准管理。一颗大™番茄的高质与高产便是得益于这一建设，公开数据显示，一颗大™番茄每平方米可达85千克，是普通大棚的6-8倍。
与此同时，制定产品标准。一颗大™的水果番茄坚持百天自然成熟，做到0转基因、0重金属污染、0激素，在原料端确保了产品安全。并且，马铁民还制定了严格的果品分级标准，来保证产品的品质。推出的番茄汁产品做到0蔗糖、0脂肪、0钠、0香精、0添加人工色素、0防腐剂。
此外，马铁民重视市场和渠道布局，一颗大™不仅在主流线上渠道取得两点成绩，还成为了盒马鲜生、大润发、沃尔玛、全家、7-11、鲜丰水果、绿叶水果、百果园等150余家渠道的合作伙伴，产品覆盖8000余家终端店铺。同时，马铁民开设了50余家线上品牌自营店，产品覆盖99%的省市。马铁民曾表示，未来想要建立更年轻化、愿意尝试新方式的经销商体系。
布局果汁赛道
前文提到，一颗大™的产品不仅有水果番茄，还研发了番茄汁等深加工产品。对于为什么推出番茄汁产品，马铁民在接受媒体报道时说道：“首先，从原料供应上来看，我们本身就是水果番茄的种植方，我们能够确保原料的品质及供应稳定，在成本上也更加可控；其次，消费者越发关注食品的健康、低脂、抗氧化、美白等功效，对健康果蔬汁的需求也更加明显。”
目前，一颗大™番茄汁产品包含100%番茄汁、番茄微气泡果蔬汁、番茄汁饮料三款产品，使用的番茄原料，均为高品质鲜食水果番茄，均产自一颗大™所属公司凯盛浩丰集团自有智慧玻璃温室。同时，结合消费者场景需求，推出了盒装和瓶装两种不同规格的产品，目前已经上架商超、新零售等线下渠道，以及淘宝、抖音等线上渠道。
为了打造产品差异化，一颗大™在番茄汁产品上不断创新，例如，以“番茄汁”作为核心原料，添加5种天然花果和30%番茄汁的“番茄味气泡果蔬汁”，口感更加丰富。在番茄汁产品后，马铁民在受天下网商采访时表示，将带领团队持续研发新品，例如果汁茶饮、果汁咖啡、营养补充果蔬饮品等，通过市场测试后，会陆续上市。
马铁民从儿时的农民梦出发，凭借对品质的坚守、市场的洞察以及不断创新的精神，从种菜到成为供应链巨头，再到转型C端打造品牌，实现了从现代化农业者到商业领军者的蜕变。随着消费者对农产品品质和多元化需求的持续提升，马铁民无疑已站在新的起点，他将如何带领一颗大™继续成长，食业家将持续关注。
