吃这个水果，果皮千万别扔掉！特别对女人，作用惊呆了

珍贵的营养物质—花青素

火龙果果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。花青素是一种强力抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性75小时。

在实验中发现，太阳可以杀死人类50%的皮肤细胞。但是，如果用花青素加以保护，则大约有85%的皮肤细胞可以幸免于死。

医学临床报告显示花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防高度近视及视网膜剥离，并可增进视力。

花青素具有抗辐射的作用，且大部分花青素具有良好的光、热、PH值稳定性，对于白领或是长期处于日晒、电辐射环境中的人群，花青素的功效可是不可或缺的。

自由基是造成老化及诸多疾病的重要原因之一，包括老年痴呆症、关节炎等，而花青素可以有效预防。

花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，因而使血管更具弹性。

花青素具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用，具有强力抗氧化和抗过敏功能，能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素伤害。

火龙果皮怎么吃？

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来源 现代快报

编辑 吴怡漪

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