如果被问到为什么要补钙,你会怎样回答呢?大多数人会给出这样的答复:
「孩子补足钙能长高个子,牙长得齐」
「医生说孩子发育的时候容易缺钙,要尽早补充」
「预防骨质疏松和牙齿松动」
「缺钙之后腿会抽筋」
「广告说补钙能增强免疫力」
这样的观点,都是当下我们很多人热衷于补钙的理由。
因此,为了提早预防可能出现的这些情况,为了平复内心被勾起的不安,甚至可以说,为了消除内心对缺钙后果的恐慌,「补钙」成了很多人努力追随的风潮。「今天,你补钙了吗?」这样的话语也似乎成了盘旋在很多人脑子里的健康指导,甚至说是一种心结。
仔细留心一下就能看到,宝宝在去医院进行体格检查时,有些医生总会推荐家长购买各种液体钙、钙冲剂,而家长也在费尽心思让宝宝通过各种方式保证钙的充足,恐为人后;孩子上学之后,除了每天一杯奶,钙片和补钙口服液也是必修的功课;上班之后,压力太大,老是觉得浑身不舒服,很多人每天都会服用含钙的复合营养片;还有很多中老年人在身体渐渐开始退化后,不管三七二十一,就把钙片或者含钙的保健品当做防病抗疾的金钟罩铁布衫,日日修炼……一天不补钙,浑身不自在。
诚然,钙是人体生命活动不可缺少的重要元素,对骨骼和牙齿的构成、神经信号的传导、肌肉的收缩舒张、生物反应的催化、凝血等方面都至关重要。每日摄入充足的钙,是维持身体健康的基本要求。
但大众往往走进的健康误区是,容易从一个极端慢慢迁移到另一个极端,或者是身体本来不「虚」,但被铺天盖地的理论和宣传鼓捣得心「虚」,认为自己需要补充。
钙这个东西,被大家附加了太多的赞美之词。每次提到它,在我们脑海里似乎就会闪现出一个伟岸健壮、坚实有力的光辉形象,万分期望扑进怀里摸一摸它结实的胸大肌。但补钙过量的后果,却很少有人在意:
婴幼儿骨骼提前闭合、软骨过早钙化,影响身高和大脑发育
儿童的鬼脸综合征
影响肠道对镁、锌、铁等元素的吸收利用,导致贫血、厌食、乏力、腹泻等问题
引发白内障
尿路结石、肾结石
便秘
血压偏低,钙沉积于心脏瓣膜,造成血管硬化,增加心血管疾病的可能性
骨骼变脆,更易骨折
我在查资料的过程中,发现中医的一种观点认为,各种钙补充剂会引发厌食、恶心、便秘、消化不良,实际上,是钙片对中焦具有损害的作用,主要是阻滞人体的运化功能。按照这个现象倒推回去,认为各种钙补充剂可能属于寒凉之性。
关注健康,关爱身体,这是人之常情。但很多人总是会想当然,认为吃下去什么,就会给身体里补充什么。把食品或补品塞进嘴巴到被人体吸收利用的这个过程,需要脏腑和经络的各自运转,需要耗费精气作为能量支持。当这个被吃进去的东西极大程度地被身体接纳,能够为身体添砖加瓦的时候,才能被真正称为「营养物质」。不得章法地补充所谓的「营养」,只是在以关爱的名义给身体增加负担。
至于很多人都担心缺钙引起的发育迟缓、骨质疏松等问题,其实中医早在几千年前就已经给出了明确的指导。
●《素问·六节脏象论》
《素问·六节脏象论》载:「肾者主蛰,封藏之本,精之处也」。肾主管贮存、封藏人体精气,影响人体生长发育、生殖,并为生命活动提供源动力。临床上的大量实例也能证明,那些瘦弱、矮小、五迟五软的孩子,乃至抵抗力差、易感冒的成人,都跟肾气不足、肾精不满有关。
钙在人体中的留存,与肾脏有着密切的关系。肾脏在过滤血液时,肾小球会滤出大量的钙,然后通过肾小管的重新吸收,使人体不至于随尿液流失太多钙质。如果肾是健健康康的,贮藏精气的功能也能够正常行使,体内的营养物质就不会随着尿液排出而白白浪费。
● 《素问·宣明五气篇》
《素问·宣明五气篇》指出:「五脏所主....肾主骨。」《素问·阴阳应象大论》也提到说:「肾生骨髓」,骨髓藏与骨腔之中,是骨骼发育和行使正常功能所需的营养来源,所谓「肾充则髓实」。髓的生成,为「肾主骨」提供了物质基础。肾气充足、肾精满满的话,骨质坚硬,手足强劲,腰背强健。
● 《杂病源流犀烛》
在《杂病源流犀烛》,有「齿者,肾之标,骨之本也」的观点。牙齿的生长、脱落与肾精的盛衰有密切关系。所以,小儿牙齿生长迟缓,成人牙齿松动或早期脱落,都是肾精不足的表现。
现代的营养学,把各种营养物质研究得越来越细化,名目越来越繁杂。但是到头来,只会让我们这些普通人眼花缭乱、不知所措。所以我说,与其把关注点单纯集中补钙上,倒不如「糊涂」一点,用更多的精力悉心呵护自己的肾,让充足的肾气和肾精滋养全身各处。
关于补钙和养肾的问题,我有以下几点和各位朋友分享:
1、由于肾特有的代谢和贮藏作用,因此要想不缺钙,应当先养肾。肾的封藏功能正常,那么体内的钙以及补充进来的钙都会被有效留存,不至于白白流失。如果本身肾就存在问题,盲目补钙,只会给人体代谢增加负担,日积月累,必成疾患。
2、牛奶补钙的说法相信很多朋友都听说过,大人小孩基本都这么干过。由于其富含营养,且由阴血化生而来,因此在中医的多部经典中,都认为牛奶的性质是寒性。
对于小朋友来说,他们的身体就像早晨刚刚升起的太阳,阳气弱而未壮,但生气蓬勃,因此被称为「少阳之体」。这样的身体,尚且能够化解牛奶的阴寒,且能将牛奶中的营养成分极大程度的利用。而对于成年人,特别是中老年人来说,由于生长发育的过程已经结束,过度补充牛奶,只会消耗体内的阳气,补钙不成,反伤身体。
3、在日常饮食中,黑芝麻,鱼虾,海藻、芥蓝、小白菜、油菜、木耳,黄豆、黑豆等,每100g的含钙量都高于牛奶,且比起高浓度的钙补充剂,食物中的钙质更容易被身体接纳。而钙补充剂的主要成分为钙化合物,如碳酸钙、柠檬酸钙、乳酸钙等,其中吸收率最高的柠檬酸钙吸收率也仅为约35%。
4、可以促进钙质吸收的维生素D,人体自身可以在紫外线的照射下合成,过于强调补充卫生素D也没有意义,一味补充只会导致中毒,带来更大的麻烦。所以存在缺钙问题的大朋友和小朋友,理应更多地到户外适当进行活动,多晒晒太阳,用天然的力量补养身体。
5、对于小朋友来说,如果出现了囟门闭合晚、五迟五软(立迟、行迟、语迟、发迟、齿迟;头项软、口软、手软、足软、肌肉软)、多汗、夜惊等被认为是缺钙的问题,家长应当在中医大夫的指导下,为孩子选择龙牡壮骨颗粒或六味地黄丸一类的药物来补充肾气。特别是六味地黄丸,本身就是宋代儿科名家钱乙专门为生长迟缓、发育不良的小朋友创造的专属方剂,并不像现在广告中宣传的那样,用来解决成年男性的那种问题。
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