近日，著名学术期刊《英国医学杂志》报告了一个奇特的癌症康复案例【1】：一位中年女士罹患晚期骨髓瘤（骨髓浆细胞病变引起的癌症），在各种治疗方案都失效后，她尝试每天食用咖喱中的香料提取物 - 姜黄素。坚持五年后，她竟然让癌症得到了控制，各项指标也恢复到正常人的水平！这种“偏方抗癌”在国外引起了热烈的讨论，各个媒体纷纷报道，甚至采访了她本人。
咖喱中的成分真的有这么神奇吗？请跟随未止科技一起来探索真相吧！
Dieneke Ferguson女士今年67岁。在2007年，她有了一些高血压的症状，于是决定到医院做检查 - 不料，她却被诊断为患有骨髓瘤！她的病情恶化十分迅速，
不到15个月就发展到了肿瘤三期
。坚强的她没有就此放弃，不仅进行了
3轮化疗，还在2009-2011年进行了4次干细胞移植手术。不幸的是，这些治疗方法均以失败而告终，肿瘤丝毫没有得到控制。
相反，
这些癌症治疗的副作用给她带来了无尽的痛苦
。她告诉《每日邮报》的记者，这些抗癌药物的毒性十分可怕，自己曾经失忆过3天，还因为脊髓病变瘫痪过一段时间 - 医生不得不给她的脊椎注射支撑剂。
2011年，万念俱灰的她无意中在网上癌症论坛看到一种
奇特的“偏方”
：没有高科技，没有昂贵的药物，厨房里都可以找到。
她立刻就决定去尝试。“我已经没什么可以失去了”她说。从2011年起，她
每天在睡觉前空腹服用8克姜黄素
（由姜黄中提取。姜黄是国外一种常见香料，咖喱中的主要成分）。几个月之后，她开始每周进行一次高压氧治疗。
五年后，
她的病情竟然奇迹般的得到了控制，各项指标也恢复了正常人水平
！伦敦巴茨医院的Jamie Cavenagh教授表示，从她的检查结果来看，她的康复只能由姜黄素的作用解释，而找不到其它任何原因。
那么，姜黄素能够抗癌到底有没有科学依据呢？
根据著名癌症医院-梅奥诊所的观点【3】，“姜黄素抗癌”的说法并没有充足的研究证据支撑。在细胞研究和动物实验上，科学家已经发现姜黄素能够阻止癌症扩散，并减轻化疗带来的副作用。这些研究一直在持续，但是对于
人体的临床试验还处于非常早期的阶段，并没有确凿的证据，姜黄素还无法作为药物使用。
英国癌症研究中心（cancer research UK）也指出了多项研究结果【4】，证明
姜黄素很可能有抗癌的效果，但证据还不充足。
某项一期临床试验表明，姜黄素能够阻止25名患者的癌症恶性转移。另外一项研究也指出：在某些国家，人们每天摄入100-200毫克的姜黄素 - 他们的癌症发病率就比其它国家要低。2013年的一项研究显示，如果把在肠癌的化疗过程中结合姜黄素治疗，效果要明显好于单纯的化疗。
科学家们普遍认为，
姜黄素之所以拥有抗癌的潜力，是因为它具有消炎的作用
（姜黄素抗菌，消炎，止痛的作用已经得到科学证实）。英国圣乔治医院的Angus Dalgleish教授表示，
姜黄素是一种非常强的消炎成分，而慢性炎症是99%癌症发病的前身。【5】
他认为，
如同阿司匹林这种消炎药已经被证实能够降低30%结肠癌的风险，同时也能抑制其它癌症的发病。
所以，科学家相信姜黄素的消炎作用能够有抑制癌症的功效。世界上已经有不少科学家获得了研究经费，正在着手人体临床试验，试图证明“姜黄素抗癌”的理论。
看到这里，大家一定很好奇，吃咖喱或者姜黄香料真的对癌症患者有好处吗？
