很遗憾,世界上没有人能次次掐着秒表,以最合适的时机抵达机场。
这往往意味着,你要么得在航站楼里狂奔,要么就得在机场的
“购物街”
里消磨几个小时。如果碰上航班延误,就只好一遍遍地走进那些原本让你不屑一顾的精品店,仔细打量货架上的所有陈列,以期待找到什么有趣的新发现。
但,“机场难逛”这个
刻板印象
,是时候改变了。
曾见到有人提出一个很精确的比喻:上海虹桥机场已经成为了“一间很不错的
零售型机场
”,仅仅是 T2 航站楼的国内出发区域,就有一字排开的重奢门店,搭配新鲜热门的设计师品牌、运动服饰,以及精品咖啡和餐厅,购物和休闲的便捷程度甚至超过市区内的不少商场。
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上海虹桥机场零售区域 © Airports Council International
虹桥机场并非个例:越来越多机场开始
重新调整零售空间
,品牌也越来越重视机场渠道,开始布局更多“重磅”的门店。
这背后固然有全球旅行复苏的大背景作为支撑,但更重要的趋势在于:机场对旅行者来说,不再只是中转站,而是成为了
旅行体验的一部分
。
以新加坡樟宜机场为例,壮观的室内瀑布甚至已经成为了“新加坡必游景点”的一部分,占地面积超过 100 万平方米,因而能为旅客们提供足够丰富、足够精彩的消费体验。
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樟宜机场内的瀑布 © Architectural Digest
财报数据也证明了这一点:截至 2024 年 3 月 31 日,樟宜机场集团的总盈利达到了
4.31 亿美元
,总收入
同比增长 45%
。
香港国际机场作为亚洲另一个重要的航空枢纽,表现也相当强劲:机场约 59% 的收入来自
“非航空活动”
,即免税店、机场零售商、餐饮和广告等,这部分的收入同比增长了 423.5%,转化率甚至
高于
香港市内的购物中心。
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香港国际机场内的 Chanel 和 Hermes 门店 © Inside Retail Asia
某种意义上,机场正是
“体验式零售”
的最佳实践场合:不论是行程的起点还是终点,人们都已经在旅行的心情中了——这已经为品牌们铺垫好了绝佳的背景信息,而越来越丰富、越来越有新意的门店,也会成为旅行回忆的一部分。
从安检口出来,意味着旅客正式可以开始在机场闲逛。而品牌们争相抢夺的,就是旅客在
登机前最后一小时
的注意力。
例如,从 2020 年开始,Louis Vuitton 就逐渐加快了在国内开设
机场店
的步伐:在北京、上海、成都、广州和香港的机场显眼位置,都能够一眼看到 LV 标志性的 Logo 和门头。
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2022 年,Louis Vuitton 在上海虹桥机场开设的临时店 © Moodie Davitt Report
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Louis Vuitton 在北京大兴机场的门店 © Moodie Davitt Report
事实上,从 2022 年 1 月起,Louis Vuitton 已经开始陆续退出市中心的免税业务,转而专注部署
机场零售
,以此“把目标客群从旅行团转向
散客
”,提供更好的消费体验。
因此,看到品牌们纷纷开始在机场开设更具设计感、更有独特巧思的门店,便也不足为怪:机场店同样也需要成为
传达品牌价值和创意
的展厅。
Tiffany & Co. 在新加坡樟宜机场的免税店由建筑工作室 MVRDV 操刀,外立面采用了 3D 打印的珊瑚图案,灵感来自新加坡当地的珊瑚礁,也呼应了品牌的可持续尝试。
意大利服装品牌 Pinko 在罗马机场的门店也同样凸显了“设计”这一点:使用 3D 打印的网状外壳展示了品牌特色的编织工艺,还使用店内的 LED 屏幕展示数字艺术作品。
机场店的“因地制宜”并不只意味着呼应所在城市的文化,甚至还可以
具体到“机场空间”本身
:Aesop 伊索在虹桥机场 T2 开设的门店,就精妙地诠释了一种只有在机场才能体会的
微妙感受
:飞行时空中悬浮的感觉,以及旅行中时间的流转。
整体店面的设计小巧而安静,却又能让人拥有短暂的抽离感。这样的设计难以被复制到市中心或其他任何角落,唯有在机场才能真正被顾客
理解
。
还有一个或许你意想不到的“机场店之光”:麦当劳 2018 年在悉尼机场开设的门店,甚至被澳大利亚版 VOGUE 赞誉为“澳洲
最值得拜访的 35 间餐厅之一
”。
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图片来自 Landini Associates
在“寸土寸金”的机场,麦当劳的厨房被藏在“黄色玻璃盒”里,悬浮在点餐柜台的上方,宛如科幻电影中的场景,并设置了自动点单和食物运送系统,既符合机场顾客讲究效率的需求,更是成为了一道景观。
你能想象这样的设计,出现在机场以外的任何场景吗?
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图片来自 Landini Associates
在这样的时刻,为机场而量身定制的设计,就会成为候机时走马观花的游客们,对品牌最深刻的记忆点。
在机场商店中,当地
特产店
往往占据了不可动摇的地位:毕竟,临回家前“查漏补缺”地购买伴手礼几乎是每个旅行者的刚需。
而现在,特产店正在完成进化:不再只是千篇一律的冰箱贴、T 恤和毛毯,而是让旅客在机场真正看见
属于当地的文化和气质
。
譬如,日本最具代表性的工艺品品牌中川政七商店(Nakagawa Masashichi Shoten)在今年 5 月刚刚在成田机场开设了门店,主题是
“旅行之美”
。
一字排开的八个朱红色陈列柜,被设计成了打开的行李箱的形状,陈列的是来自日本各地的传统手工艺品和纪念品。
除了传统民艺之外,“特产”还意味着另一种可能性:与创意团体合作,向世界各地的旅客展示
城市的风格和品味
。
时尚媒体 highsnobiety 就先后在苏黎世机场和哥本哈根机场开设名为 GATEZERO 的概念买手店,并根据这两座城市不同的时尚风格做有
针对性的选品
。
在主理人们的设想中,未来 GATEZERO 会在更多机场开设永久店铺,并且只会出现在机场——为了创造一种仅能在机场获得的、独一无二的购物体验。
假如你还对机场店的
“文化意义”
存疑,不如看看生活方式专家 MONOCLE 最大的零售空间选在哪里——正是香港国际机场。
2019 年开业时,MONOCLE 的创始人 Tyler Brûlé 就表示,这间店铺的使命是
“重新思考机场零售业”
。店内除了有实用的 Monocle 的旅行指南系列意外,还有几乎所有联名生活方式产品。
今年 8 月,MONOCLE 又在法兰克福机场开设了第二家机场店,仍然精致、讲究、设计得宜。
某种意义上,机场里的“文化商店”的重要性正在于此:为每次旅行都
增添内容和深度
,也让人们一次次地确信远行的意义。
还是 Louis Vuitton,今年十月刚刚在伦敦希斯罗机场 2 号航站楼开了新店——这次是餐厅。
这间餐厅的理念是
“未来的旅行”
,因此空间设计上处处体现着未来感;而零售部分则陈列了以航空为主题的 Objets Nomades 系列产品。
一见便知,机场餐饮已经“内卷”到了什么程度:Louis Vuitton 邀请了法国著名厨师 Cyril Lignac 设计菜单,囊括了全天候早午餐和精选甜品——因此也需要旅客们为这顿大餐预留
更充足的候机时间
。
这不是 Louis Vuitton 第一次
“提升候机质量”
的尝试:在 2023 年,它就和多哈国际机场合作打造了机场贵宾厅 Louis Vuitton Lounge。
它同样请来了法国名厨 Yannick Alléno 精心设计了融合当地特色的菜单,也在整个空间里摆满了设计师家具和精美的绿植。
开业时,Louis Vuitton 表示,“人们已经越来越开始把机场当做一个
‘迷人的空间’
。” 而尽可能让机场空间变得更具吸引力,就成为了Louis Vuitton 的新目标:毕竟,旅行这件事就写在它的品牌基因里。
放眼全世界各地的机场,你也会发现:在胶囊睡眠舱和计时酒店之外,也有越来越多的
奢华酒店品牌
开始重视机场内的住宿体验。
“舒适乃至豪华的机场酒店”并非行程中的必需品,却无疑能够让一段旅程增色许多。
独特的设计
不会是大多数人预定机场酒店时会关注的事情,却会在偶然间成为难忘的插曲。
假如你需要在东京转机时过夜,2023 年 1 月刚刚启用的羽田机场花园(Haneda Airport Garden)就会成为“旅途救星”:不仅有两间机场酒店,还有露天温泉、24 小时水疗中心和商店街。
从酒店房间可以眺望多摩川,露天温泉中也安排了
特别的景观
:从男汤可以近距离观看飞机起降,而女汤则拥有远眺富士山的景观——这样周到的设想,服务的不仅仅是长时间转机的旅客,而是完全可以成为东京旅行的第一站或最后一站。
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露天温泉的景观 © Haneda Airport
越来越丰富的机场零售场景,或许也正是出于这样的设想而
不断“进化”
的:让游客们在飞机起飞前,能更好地享受地面上的时光,让机场真正成为旅行、体验和生活方式的一部分。
因此,下次计划旅行时,不妨试试多为机场留一点时间吧?☁️