这年头，锅也学川剧「变脸」｜开眼

本周愉悦好物的主题是 「轻奢族的格调」 。对生活有要求的人对食物也会格外讲究，外卖必定不会是他们的选择，但「亲手制作」是。

「工欲善其事，必先利其器。」没有好的工具，谈何烹制美味？

不过， 一口锅动辄几百上千，如果要 集齐 炒锅、炖锅、煎锅…… 那可能真的要倾囊而出了，而 过多的厨具还会占用家里的储藏空间。

有没有一口锅能顶 多个锅用， 同时满足 煎、烤、煮、蒸、焖等烹饪需求？

「摩飞」的多功能锅 或许 可以解答这个问题，因为它是一个锅，又不止于一种锅。

它的标配有 煎烤盘、深煮锅和蒸格，正好对应中式烹饪中最基础的煎、煮、蒸。除了标配的三个盘，还有 平烤盘、圆形六连盘、丸子盘可以选择，能用来制作 烤饭团、章鱼小丸子、迷你小蛋糕、太阳蛋、米汉堡…… 充分满足更多样化的烹饪需求。

要进行哪种烹制，就 换上相应的盘。

煎烤盘：底部非常厚实，导热均匀，保温性能好。其坑条状的底纹能帮助垫高食物，高效协助隔油。

这个盘可以 用来煎牛排和三文鱼，韩式烤肉也不在话下，如果用它加热吐司，还会留下漂亮的纹路。

蒸盘：采用 304 不锈钢材质制作，配合深煮锅使用，一次能放下一只鸡或者一整条鱼。

这个盘通常用来做些健康少油的蒸菜，或是加热面食糕点。

深煮锅： 用来炖汤、做麻辣香锅、关东煮等。 2.5L 的超大容量完全可以用来涮火锅，大手柄的设计不但抓取更方便，同时不易烫伤，下厨更安全。

所有烤盘的正反两面都有食品级高温涂层和高温防粘涂层，能有效防止粘锅。同时，油烟少、易清洗，做完饭之后的整理工作也十分简单。

此外， 整个机身只有一个操作键，操作简单易上手，即使是初学者也不会手忙脚乱。 操作面板上共有两个指示灯和一个可滑动的温度调节开关，温度调节开关从左拉到右，依次是关机档和低、中、高三个加热档位：

低档的温度在 60℃-100℃ 之间，适合食物的保温；

中档的温度在 140℃-180℃ 之间，适合做松饼、蛋糕等；

高档的温度在 195℃-235℃ 之间，适合煎牛排、烤肉、煮火锅等。

这款多功能锅拥有 1400W 的大功率，可使预热、烹煮更高效，而它内置的热补偿温控器可方便烧烤，或者涮火锅时随时自由调节火力大小，精准控温、快速复热。

此外，它还拥有自动温控双系统， 无水时会启动保护功能，防止锅体干烧，而当机器温度过高时又会自动断电 ，杜绝隐患。

在加热方式上，这款多功能锅采用了整块式一体发热盘，而非市面上同类产品采用的外露发热管，所以受热面积更大，食材受热也更均匀。

有了这么一口锅，还有必要迷恋菜馆吗？