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一日一习俗欢喜过新春 | 今日除夕，来寻找记忆中的年味→

百姓关注 · 公众号 · 贵州 · 2025-01-28 12:05

正文

除夕夜阖家欢

爆竹声中迎新年！

又到了一年中

大家最期盼的时刻

过年

一到过年

全国各地都年味满满

家家户户都添上了

红红火火的装饰

咱们贵州的年味可是更甚

除了贴春联、赶场、拜年、祭祖等

仪式习俗外

贵州人民过年

还有一些特别的“年俗”

本次春节假期

我们将每天为大家介绍一个

贵州人的过年习俗

来看看你都知道哪些

今天是除夕

为了迎接新年的到来

咱们贵州人都有

哪些特别的过年习俗呢？

杀年猪烧旺火

在贵州，有一种热闹叫“杀年猪”，有一种乡愁叫吃“刨锅汤”。在年前到除夕的这段时间，贵州农村的每户人家都会选个好日子杀猪准备过春节，还会邀请亲戚朋友来家里分享。年猪杀完后，便要做一顿丰盛的“杀猪饭”。

“刨锅汤”便是杀猪饭中的佼佼者，酸辣开胃，米饭绝配，吃的是热闹，聚的是情谊，吃“刨锅汤”也成了贵州人一年中最期待的时刻。

肉香与酒香缠绕，席间的饭菜、灶头的烟火以及亲朋好友间的谈笑，都承载了满满的乡愁和记忆中的年味。

贵州老一辈人常说道“三十夜的火，十五夜的灯”，这“三十夜的火”说的就是除夕晚上，家家户户都会在火炉里加很多煤炭，把火烧得很旺，这也寓意着把一年的喜庆烧得兴旺，也把四季烧得吉祥！

一日一习俗，欢喜过新春！

明天是大年初一

贵州人会有怎样的年俗呢？

我们明天见！

*图片由贵州广播电视台公共频道AIGC工作室制作

部分综合自贵州省文化和旅游厅

编辑 | 黎芳芳

编校 | 王颖

审发 | 石昌晗

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