咳咳，不是你想的那样
是一个很正经的意大利披萨窑子
当天，为了把它运进店
不仅出动了钢铁巨兽大吊车
福田CBD还封路了10分钟！
这是深圳全新的天台披萨店，把店开在购物公园的3楼天台，也亏它想得出来。而更有意思的，是它家任性得过分的大厨...
"没有它，我就不干了！"
他是我见过最任性的大厨，今年40岁，人生
⅔
时间都献给了西餐。而这个意大利窑子最对他脾气，他开玩笑说：“入土的半条腿都带着它出炉的披萨味。”
说起这件事，老板哭笑不得：“因为运输难，本想换别的货。但他当我的面直说，没有这窑子，我就不干了！他平时好说话，但一扯到披萨就变成头倔牛。”
"我24年的经验，全在披萨里！"
40岁的厨师和1.5吨的窑子，那么多年都只专注一件事，就是烤披萨。不尝上一份，我觉得胃都生气！
他家口味
在意式披萨界
算多的，足足15款！无从下手时，不如试试俘虏了这位小姐姐的
3款。
这次上头条的粉丝：瑜儿
全深圳少有——
澳洲和牛香肠披
萨
这是大厨的杰作，在别的地方可不容易见着！一整根的澳洲和牛香肠再搭上德国乳酪肠，对食肉兽简直效果拔群！
走的是传统手工意式披萨路线，所以对窑子要求特别的高，
面火
要达到450°c，底火280°c，差那么1°c，披萨的味道都不一样！
小知识：黑边其实不是烤焦，是一种高温面团上色的现象
连披萨酱都是大厨自制，24年来味道都不断在微调完善，
还这样坚持的店实在不多见了...
意式披萨让我最着迷的就是饼边很薄，一出炉时还会脆的像薯片。
外国
友人
的最爱——金枪鱼
披
萨
这家店经常有外国人光顾，而十个有九个都会点它。
有两种size选择，2-3人选12寸刚好不浪费，89元。
用料简单粗暴，这满满的金枪鱼肉简直是犯罪呀~
因为味道还在调试中，大厨
还问我们感觉如何，答案嘛...空盘说明一切。
意式披萨始祖——
萨拉米肠披萨
