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白露就该这么吃,润肺止咳还助眠!清香软糯不腻人,喝完手脚不冰凉!

下厨房  · 公众号  · 美食  · 2024-09-07 12:00

主要观点总结

本文主要介绍了秋季养生的食物,特别是龙眼和百合。同时提供了两道简单易学的秋季粥品——龙眼粥和清润百合粥的制作方法。此外,还介绍了不同寻常的猫山王榴莲冰皮月饼和其他相关产品的直播预告。

关键观点总结

关键观点1: 秋季养生食物介绍

文章介绍了适合秋季食用的龙眼和百合,以及它们的营养价值和作用。

关键观点2: 两道秋季粥品的制作方法

文章提供了龙眼粥和清润百合粥的制作方法,包括所需材料和制作步骤。

关键观点3: 猫山王榴莲冰皮月饼介绍

文章提及了猫山王榴莲冰皮月饼的特点,包括真实果肉添加、搭配意大利马斯卡彭芝士和新西兰全脂奶粉等,并提到了直播预告和购买信息。


正文

⚬入秋以后天气干燥,很多人在这种时候容易咳嗽,就正适合吃点润肺的来缓解。

龙眼,也叫桂圆,白露前后正是它上市的时候。在民间一直有“北人参,南桂圆”的说法,干桂圆的铁含量甚至比菠菜还高。

百合对滋润身体也有着不小的作用。百合里含有大量的钾元素(519mg/100g),同时,它里面的秋水仙碱还能促进尿酸排泄,减轻身体负担。 

今天就是白露了,厨房君给大家带来了两道简单易学的秋季粥品,正适合今天来喝~



龙眼粥

🧑‍🍳食谱作者:君-zhong

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“龙眼的香渗透到了米里~暖暖的香甜美味,谢谢方主分享这么一碗好粥!”

by 厨友@冯瑜EM

“早晨来一碗热乎乎的龙眼粥,滋养又暖心。是非常不错的方子!”

by 厨友@妍妍妈Ada


🥦用料

干龙眼    50克    

圆糯米    100克    

冰糖       适量    


🍳做法

1. 龙眼干洗净,糯米冼净。


2. 砂锅中放入足量的水煮开,放入洗净的糯米,大火烧开后转小火煮至八成熟。


3. 加龙眼干煮至粥熟。


4. 加冰糖调味即可。


趁热吃,味香圆润。



做过的人说

彩色铃铛:

偷懒一起放高压锅煮的,来一起喝粥~


早茶时光兰:

午餐来一碗龙眼粥甜甜糯糯的好吃,味道超级赞!




清润百合粥

🧑‍🍳食谱作者:嗷呜的食光机

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“我没有桂花,但也很好吃哎,我放的是兰州新鲜百合,甜的,不用放糖!”

by 厨友@Jessie爱美食


🥦用料

鲜百合    1个    

牛奶       适量    

桂花       一小撮    

燕麦片    根据自己胃口加    


🍳做法

1. 把鲜百合洗干净备用。


2. 在锅里加一点水,加入燕麦片,煮5分钟。

*煮百合的水尽量少点,这样成品奶味浓。


3. 将百合煮熟至半透明,再加入牛奶,桂花,煮1分钟。

*鲜百合很容易熟,不用煮太过。


4. 出锅,趁热吃。



做过的人说

糖糖爱着小喵喵:

放了木瓜和桂花,好喝!



载着桂花香的秋风,渐渐带走酷暑的焦灼。中秋佳节将至,应该已经有不少的厨友在准备月饼了吧!

我们今年找到款“有点不一样”的月饼:


多到爆浆的榴莲果肉、奶香牛乳夹心、Q弹柔韧的冰皮,美味汹涌而出,诱惑着你咬下去。

只要咬下去,就是浓郁而香甜的味道。


它和我们平时吃到的冰皮月饼,根本不在一个次元。关键词体会一下:

○使用马来西亚原产,树熟猫山王榴莲——真实果肉添加量≥45%,绝不掺假

○搭配意大利马斯卡彭芝士、新西兰全脂奶粉,不添加任何香精、色素、防腐剂

冰皮先后改良33次,Q弹软糯不粘牙,糯唧唧冰凉凉


上线商店之后,猫山王榴莲冰皮月饼收获了不少的好评,有着9.2的超高评分

因此我们特别安排了一场专场直播,时间是在9月10日(下星期二)的上午10:30


爱吃榴莲的,准备中秋月饼的,速速点击预约按钮

45%猫山王榴莲牛乳月饼、42%猫山王榴莲千层......不到百元拿下中秋大礼。

自家吃,或者送人,既别出心裁又包含着满满的新意。