如何用超级大章鱼做一道【炖海鲜】

“三时三餐食谱”第5讲开课~

今天的主食材是大王章鱼！

看着大章鱼的大哥瑞镇喜笑颜开~

加上大家早上打捞的其他海产

今天三兄弟要做一道

Step1. 去除章鱼内脏

Step2. 吸盘里的脏东西也要清洗干净

Step3. 倒入面粉与盐

Step4. 像洗衣服一样搓揉

（注意不要太过用力）

Step5. 为了让章鱼吃起来口感更好，用萝卜搓揉表面

Step6. 去除螃蟹的鳃

Step7. 其他捕获的贝类也撬开外壳清洗

Step8. 在煮开的水中加入盐和食醋

（加入食醋是为了去除章鱼的腥味）

Step9.用水煮章鱼7-8分钟

Step.10 将辣椒酱与辣椒粉混合，并用青梅汁搅拌。

Step11. 再加一勺料酒

Step12. 加入适量浓酱油

Step13. 加入适量糖稀

Step14. 最后加入适量生姜粉并拌匀

Step15. 将章鱼从锅中取出，在剩下的汤汁里加入昆布与葱根。

Step16. 将煮熟的章鱼切成适当大小

Step17. 放适当章鱼汤到锅里

Step18. 加入酱料煮开

Step19. 加入大葱段

Step20. 将已经煮熟的贝类放进汤里

Step21. 加入适量蒜泥

Step22. 加入适量香菜

Step23. 尖椒剪成小段加入锅中

Step24. 加入淀粉收汁

Step25. 煮开后放入豆芽

Step26. 最后则是放入今天的主角——章鱼

完成啦！

有没有很诱人~

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