有世界上第一位超模之称的Linda Evangelista曾说过：“我不会为了少于1万美元的工作下床。”这句话拿来形容我最近对床的沉迷程度非常适合。春困简直是我这种懒散星人无法攻克的世纪难题。
但我和超模之间的差距在于——即使床让我泥足深陷，只要有一顿可以在露台上吃的Brunch，就能把我从泥潭中拯救出来。
Highline的露台就符合要求
毕竟在这样暖阳让人醉的春日，谁能抵抗美景和美食的双重诱惑呢？（其实主要原因是并没有1万美元的工作来找我。）
春光与美食都不能辜负
Highline
淮海路270°全景露台
Highline 是那种上个世纪60年代风靡加州的简约西海岸风格餐厅。设计感超强的透明火炉、一看就是定制的皮革座椅和冷色调大理石台面，简直不能更好莱坞。
简约西海岸风格
然而我们今天要说的是他家270°全景露台。
餐厅的位置在淮海路最有艺术气息的路段，隔壁就是香港广场和 K11，从6楼带转角的露台看出去，上海博物馆和人民广场一带的景色一览无余。遇上最近这种好天气，简直有种坐拥天下的感脚。
270°全景露台
Highline 的食物主理人是明星主厨夫妇 Anna & Sean。吃货们对首位拥有米其林厨师星级的女性主厨 Anna 想必都不陌生，她对中西融合菜式的把控和超美的摆盘（感觉每一个米其林厨师都首先要掌握这个）都让吃她的菜变成一种享受。
鹅肝镶边冻
Anna 的丈夫 Sean 则擅长各种 BBQ、汉堡、牛排等“硬菜”，去吃 Brunch 更多其实是品尝他的手艺。
8小时烟熏牛胸肉三文治
通常我去会吃招牌汉堡。汉堡的外层是每日新鲜烤制的手工芝麻土豆面包，里面有自制香薰培根、格鲁耶尔芝士及分量十足的牛肉饼。一口咬下，牛肉汁水四溢，味道又浓郁，赞。
有次吃的开心和店员聊天，他说他们家汉堡是用另一道主菜慢烤牛排剩下的澳洲 M5 牛肉当日现绞。怪不得。
慢烤牛排
如果是2个女生去，我建议分享一个汉堡，然后再点一份北极虾魔鬼蛋蘸酱。又有重口味又有小清新，简直完美。
北极虾魔鬼蛋蘸酱
如果还吃得下甜品，可以试试红丝绒芝士蛋糕圣代。里面有红丝绒蛋糕碎、芝士奶酪冰淇淋，再加一点点缀的鲜奶脆粉及蛋白糖霜，奶香浓郁酸酸甜甜，好吃到想下去跑8圈。
红丝绒芝士蛋糕圣代
Highline
地址： 淮海中路282号香港广场北座雅诗阁酒店6层
电话： 021-63330176
早午餐人均：260元
Alma
摩天轮下的浪漫风景
带露台的餐厅很多，但我希望这次推荐给大家的，都是有截然不同风景的地方。所以我选了Alam，因为这间餐厅拥有摩天轮下的浪漫。
众所周知，上海市中心能看到摩天轮的地方，就只有大悦城。Alam 在大悦城北座9楼，旁边就是摩天轮，在这里的露台吃个早午餐，大概是最适合情侣的周末了。
Alam的露台看得到摩天轮
作为一间得过必比登推介的餐厅，Alam 符合这个米其林附属榜单的一切要求：服务热情、东西好吃、有创新意识，又相对平价。
这里最大的特色是将酒吧的休闲氛围引入餐厅。店里有个 Tapas 概念，就是将好吃的东西用轻松小食的方式呈现给客人，所以虽然没有专门的 Brunch 菜单，这里仍然很适合来吃轻松的早午餐。
Tapas 是小盘的食物
因为是西班牙餐厅，建议主食可以点海鲜饭。
这也是一道看得出餐厅非常用心的菜品。众所周知，西班牙的铁锅炖饭是采用生米放在海鲜高汤里炖煮，所以传统上，这道主食里的饭会有一些夹生。为了让更多人可以愉悦的品尝这道菜，餐厅会特别提醒你，如果不喜欢生饭的话，可以告诉服务生，厨房就会将米煮的软一点。
西班牙海鲜饭
或者可以再来一份行家煎蛋。小小铁锅里的煎蛋分量适中，搭配煎鹅肝和各种蘑菇。既b饱了口腹之欲又不会负担太重，很适合女生。
行家煎蛋
Alma
地址：西藏北路198号大悦城北座9楼910店铺
电话： 021-60738477
早午餐人均：180元
米氏西餐厅
外滩无敌江景
上海餐厅开得快关得也快，红得快衰弱得也快。米氏西餐厅1999年开的，一直热门，足见品质。
大概因为位于广东路——外滩最美的区域之一，这里的露台口碑好到不行。每次天好坐在那里，看万国建筑群古典的风貌对比着江对岸的现代摩天楼，简直让人心旷神怡。
米氏西餐厅的露台能饱览外滩景色
这里最新的 Brunch 菜单有268元2道和298元3道可选。多30元多一道甜品，我劝你绝对毫不犹豫地选有甜品那套。而且甜点那栏看都不用看就点蛋白饼。
我暗中觉得这里的蛋白饼应该是很多人来这里吃东西的目的之一。它虽然甜度惊人，但完全不齁，蛋白的绵密质感在酸度较高的水果衬托下，口感极华丽。吃到嘴里的第一时间我就意识到它的罪恶（胖），但勺子就是停不下来。
蛋白饼
前菜和主菜就按照自己的喜好选。
想吃得轻一点前菜可以选时令水果丁配酸奶、蜂蜜和开心果。
水果丁没有图放一张美貌的甜品水果啫喱
牛舌也好吃。里面会配上小萝卜、水瓜榴、刁草和酸黄瓜，酱汁用的是白兰地豆蔻蛋黄酱。很开胃，又不会让一早上没吃东西的胃太难过。
牛舌配小蔬菜
作为重头的主菜选黑松露春鸡卷配洋蓟黑橄榄意式米粒面，或者自制意大利宽面配新鲜羊肚菌及当季芦笋都不错。
当然你也可以堕落地来个周末烤肉拼盘，不要辜负春天的阳光和眼前的美景嘛。
意大利宽面配羊肚菌及芦笋
米氏西餐厅
地址： 外滩广东路20号7楼(近中山东一路)
电话： 021-63509988
早午餐人均：298元
文 | NiNi
图 | 由餐厅提供
